#38_2 Тигры в кубе

[Карамелькa]

Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)


Подготовьте все необходимые ингредиенты.


Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в миску.

Укроп промойте, измельчите.

Добавьте укроп к сыру.

Сюда же добавьте сметану, яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец.


Перемешайте ингредиенты ложкой. Получится смесь наподобие теста.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите сырную смесь, разровняв поверхность.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте сырную лепёшку на сковороде 5 минут.

Когда сырная лепёшка поджарится снизу, а поверхность перестанет липнуть, крышку со сковороды снимите.

Сырную лепёшку переверните на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё минуты 3-4 также на медленном огне.


Готовую сырную лепёшку а-ля хачапури переложите на тарелку.

Подавайте хачапури в горячем виде на завтрак или в качестве перекуса.
Приятного аппетита!

 

[Карамелькa]

Что то я запуталась с Александром 22
Он же у вас в команде?

Он в день старта в обед задымил и во вторник дымил

 

[Карамелькa]

Что то я запуталась с Александром 22
Он же у вас в команде?

не дымит со среды, насколько я поняла - это факультатив

 

[Карамелькa]

Куриные блины с грибным соусом


Подготовить ингредиенты для куриных блинов с грибным соусом.


Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Пропустить филе через мясорубку.

В куриный фарш добавить яйца (мне хватило одного) и специи. Перемешать.

Всыпать манную крупу.

Влить молоко и добавить 1 ст. ложку сметаны.


Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 минут, чтобы разбухла манная крупа.
Густота теста должна быть как на оладьи. Если тесто получается слишком густым, его можно разбавить молоком.

Дно сковороды смазать растительным маслом. Выложить порцию теста в центр сковороды и ложкой равномерно распределить, чтобы получился блин средней толщины.

Жарить куриные блины на среднем огне сначала с одной стороны примерно 1-1,5 минуты, затем перевернуть с помощью широкой лопатки и жарить с другой стороны до румяности.

Готовые куриные блины перекладывать на тарелку.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 блина.

Для приготовления грибного соуса мелко нарезать репчатый лук и шампиньоны.


Лук обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Затем добавить к луку грибы.

Обжарить шампиньоны с луком до легкого золотистого цвета.
Переложить грибы со сковороды в миску и остудить.

Добавить к грибам сметану, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешать, и грибной соус готов.

Подавать куриные блины в горячем или теплом виде, с грибным соусом.
Приятного аппетита!

 

[Карамелькa]

@griga, а что там на попить? Вчера перед сном чая не было и сейчас нет...я понимаю все, но компот обеда и полдника уже вышел .... давно

 

[Aiss]

Что то я запуталась с Александром 22
Он же у вас в команде?

Теперь нет

 

[Aiss]

717
Хочу Это
И солнышка на небе

 

[Карамелькa]

717
Хочу Это
И солнышка на небе

717

сегодня буду умней

ХОЧУ

 

[Ольхен]

717
Хочу ЭТО !!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[Карамелькa]

я это забыла

 

[Карамелькa]

 

[Карамелькa]

 

[Карамелькa]

Я так поняла, что все на обед ушли, пошла и я

 

[Aiss]

Я так поняла, что все на обед ушли, пошла и я

Приятного аппетита

 

[Карамелькa]

Приятного аппетита

Спасибо

 

[Aiss]

Спасибо

Пожалуйста

 

[Карамелькa]

Пожалуйста

Я не покажу ничего

 

[Aiss]

Я не покажу ничего

Да и не надо, я глаза все равно закрыл и отвернулся еще вчера

 

[Таньтьяна]

Всем привет

 

[Aiss]

Всем привет

Привет Танечка