#38_2 Тигры в кубе

[Ольхен]

Я за второй завтрак

а такое нравится?

 

[Griga]

а такое нравится?

наверное, комп без звука

 

[DimG]

@DimG как первый рабочий день?

Голова пухнет?

 

[Карамелькa]

а такое нравится?

Нравится... прям укутаться в плед, чай и просто смотреть в окно

 

[Карамелькa]

Голова пухнет?

Полдня уже прошло, крепись...сейчас обед скоро- перерыв

 

[Карамелькa]

Простой рецепт из минимума самых доступных продуктов - постные лепёшки на воде, которые жарятся на сухой сковородке. Эти лепёшки родом из Индии, там их называют "чапати". При выпекании лепёшки раздуваются, образуя внутри полость, в которую потом можно положить любую начинку. Такой несложный и бюджетный вариант хлеба - не только отличное решение для вегетарианского меню, но и прекрасная основа для бутербродов!

​ Продукты (на 3 порции) Мука пшеничная - 200 г Вода - 100 мл Соль - 1-2 щепотки * По желанию: Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки Пошаговый фото рецептЛепёшки-кармашки на сковороде Подготовьте продукты по списку. Муку просейте в глубокую миску. Воду подогрейте любым удобным способом примерно до 70 градусов. Добавьте соль в подогретую воду и перемешайте. Влейте раствор соли в миску с мукой. Лопаткой, а затем рукой замесите тесто. Тесто для лепёшек должно получиться не липнущим к рукам, плотным и упругим, но не жёстким. Скатайте тесто в шар, заверните в пакет и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы выделилась клейковина и тесто "созрело". Разделите тесто на 6 равных частей и скатайте шарики. Каждый шарик скалкой раскатайте в лепёшку шириной примерно 12-14 см и толщиной примерно 0,3-0,4 см. Если вы уверены в покрытии своей сковороды, то её можно ничем не смазывать. Я для верности смазала свою растительным маслом. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите лепёшку на сковороду и выпекайте примерно 1 минуту. Некоторые лепёшки начинают подниматься уже при обжаривании с одной стороны, некоторые - после переворачивания. Переверните лепёшку на другую сторону и выпекайте ещё примерно 30 секунд. Если вдруг лепёшка не поднялась, то подержите её над огнём плиты на решетке-гриль или на широкой железной поварёшке. Точно таким же образом приготовьте все 6 лепешек. Надрежьте край лепешки ножом или ножницами. Горячие лепёшки можно просто смазать сливочным маслом, а можно положить в образовавшиеся кармашки овощи, зелень и кусочек рыбки или мяса. Такой бутерброд очень удобно есть, руки всегда останутся чистыми!

Все, я хочу есть

 

[Карамелькa]

Простой рецепт из минимума самых доступных продуктов - постные лепёшки на воде, которые жарятся на сухой сковородке. Эти лепёшки родом из Индии, там их называют "чапати". При выпекании лепёшки раздуваются, образуя внутри полость, в которую потом можно положить любую начинку. Такой несложный и бюджетный вариант хлеба - не только отличное решение для вегетарианского меню, но и прекрасная основа для бутербродов!

​ Продукты (на 3 порции) Мука пшеничная - 200 г Вода - 100 мл Соль - 1-2 щепотки * По желанию: Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки Пошаговый фото рецептЛепёшки-кармашки на сковороде Подготовьте продукты по списку. Муку просейте в глубокую миску. Воду подогрейте любым удобным способом примерно до 70 градусов. Добавьте соль в подогретую воду и перемешайте. Влейте раствор соли в миску с мукой. Лопаткой, а затем рукой замесите тесто. Тесто для лепёшек должно получиться не липнущим к рукам, плотным и упругим, но не жёстким. Скатайте тесто в шар, заверните в пакет и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь, чтобы выделилась клейковина и тесто "созрело". Разделите тесто на 6 равных частей и скатайте шарики. Каждый шарик скалкой раскатайте в лепёшку шириной примерно 12-14 см и толщиной примерно 0,3-0,4 см. Если вы уверены в покрытии своей сковороды, то её можно ничем не смазывать. Я для верности смазала свою растительным маслом. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите лепёшку на сковороду и выпекайте примерно 1 минуту. Некоторые лепёшки начинают подниматься уже при обжаривании с одной стороны, некоторые - после переворачивания. Переверните лепёшку на другую сторону и выпекайте ещё примерно 30 секунд. Если вдруг лепёшка не поднялась, то подержите её над огнём плиты на решетке-гриль или на широкой железной поварёшке. Точно таким же образом приготовьте все 6 лепешек. Надрежьте край лепешки ножом или ножницами. Горячие лепёшки можно просто смазать сливочным маслом, а можно положить в образовавшиеся кармашки овощи, зелень и кусочек рыбки или мяса. Такой бутерброд очень удобно есть, руки всегда останутся чистыми!

 

[Алиночка]

Все, я хочу есть

А я и не перехачивала ))))

 

[DimG]

Полдня уже прошло, крепись...сейчас обед скоро- перерыв

Обед закончился 2 часа назад) и до конца дня 2 часа) 1:56 даже

 

[Карамелькa]

А я и не перехачивала ))))

я пока держалась, но лепешки.... да еще кармашком, ммммм

 

[Карамелькa]

А я и не перехачивала ))))

Сейчас буду есть одно, а представлять другое

 

[Карамелькa]

Обед закончился 2 часа назад) и до конца дня 2 часа) 1:56 даже

Ооооо, так совсем немного осталось

 

[Карамелькa]

Аааааа, скоро самоделкин

 

[Алиночка]

Аааааа, скоро самоделкин

АААААААААА

 

[Карамелькa]

АААААААААА

не боись

 

[Griga]

ааааааа

 

[Карамелькa]

@Aiss Ефим, ты хде

 

[Всегда]

Аааааа, скоро самоделкин

 

[Ольхен]

В 12.00 по МСК стартует Самоделкин! Вот ваша тема для проведения Самоделкина.

https://ne-kurim.ru/forum/threads/tema-samodelkin-dlja-38_2-tigry-v-kube.65525/

​

 

[Всегда]

Ох ужэти 2 минуты?