Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
"Селедку можно и даже нужно вымачивать в молоке, чтобы убрать лишнюю соль и сделать вкус рыбы нежнее и мягче, особенно если сельдь очень соленая или жирная. Этот метод используется в старинных рецептах и позволяет получить более деликатный вкус."