Я хочу попробовать такой кекс приготовить, но позже чуть-чуть. Я пока не могу себе позволить
Посмотреть вложение 2385775Посмотреть вложение 2385776Посмотреть вложение 2385777Посмотреть вложение 2385778
Творожный кекс с курагой

Очень вкусный и очень простой в приготовлении
Творог в брикете 180 гр
Масло сливочное размягченное 110 гр
Яйцо С1 2 шт
Сахар 140 гр
Мука пшеничная 210 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 5 гр
Сода 2 гр
Курага 120 гр (можно изюм взять)
Приготовление:
В миске соединить творог, масло, яйца и сахар. Все хорошо пробить блендером или миксером. Муку с разрыхлителем и содой нужно просеять и добавить к творожной массе. Все перемешать до однородности. Тесто должно быть густое. Добавить мелко нарезанную курагу и перемешать. Переложить тесто в форму. Оставить на 10 минут и пока разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать при 160 градусах около 60-65 минут.
Для помадки сверху я смешала ~ 100 гр сахарной пудры и 2,5 ст л сока лимона. Добавьте сначала 2 ст л, перемешайте и при необходимости добавьте еще
Украсьте помадкой остывший кекс и посыпьте орехами
Если курага сухая, то предварительно замочите ее на полчаса в воде
Готовьте с удовольствием