100 Кулинарный техникум

[Кисуля64]

Craft Casing для купатов, они уже готовые, написано замочить на 40 минут для эластичности и можно готовить)

Пойду проверю...не у меня ли ты их стибрилаЯ тоже только такие нашла....
Нет...лежат родимые(это я о кишках)

 

[ЯНаталИЯ]

Пойду проверю...не у меня ли ты их стибрилаЯ тоже только такие нашла....
Нет...лежат родимые(это я о кишках)

 

[Кисуля64]

Дорогиелюбимые студенты кулинарного техникума, те кто уже совсем потерял надежду найти оболочку или не успеет во время получить посылку с ней )а так же те кто уже приготовил, но хочет еще какие-то рецепты попробовать обращаю ваше внимание на другие виды немецких колбасок, не менее вкусных
Например: «Leberkäse» — родом из Баварии, является одним из видов колбасы. Она похожа на розовый мясной рулет , с очень мелко рубленой солониной, мясом и луком, приправленная майораном, запеченная в хлебной форме до золотистой корочки. Подается свежеиспеченной в 0,5см ломтиками. Вы также можете есть ее в холодном виде.
Есть разные рецепты, с мясом птицы, говядины, с сыром http://foodclub-ru.livejournal.com/554349.html
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=20341

Посмотреть вложение 504730

Я отчаявшись,уже хотела делать зельц.В википедии чётко сказано,что это колбасное изделие...уже нашла свиную морду )))) не успела купить,добрые люди подсказали,где видели кишки))))

 

[Кисуля64]

Вы б видели треугольное лицо моего мужа,когда я бегала по магазинам и на вопрос,,Ты чего ищешь?,,Я ответила,,Кишки,,

 

[lorik-0405]

Ребята, не представляете, я все таки нашла оболочку блин (
Благо и машинку сделали, в общем купила. Начинку готовила еще с утра, сейчас буду готовить и сразу отчет сделаю)
Всем привет)

Привет!=)

Ждем!

 

[ЯНаталИЯ]

Привет!=)Посмотреть вложение 504759
Ждем!

Как раз только закончила, отчет пишу)
Привет

 

[natallja]

Римма, спасибо ей сделала нам таблицу, где можно видеть общий средний бал

Спойлер: Таблица

Посмотреть вложение 504666

Размещу во втором посте )

Ура! Спасибо Римме!

 

[Вшоколаде]

уже нашла свиную морду )))) не успела купить

Маришка, у тебя такая красивая цифра на счетчике
Молодец!!!

 

[Кисуля64]

Маришка, у тебя такая красивая цифра на счетчике Посмотреть вложение 504760
Молодец!!!

Ух тыыыыы)))Правда классно!!!))))

 

[natallja]

Дорогиелюбимые студенты кулинарного техникума, те кто уже совсем потерял надежду найти оболочку или не успеет во время получить посылку с ней )а так же те кто уже приготовил, но хочет еще какие-то рецепты попробовать обращаю ваше внимание на другие виды немецких колбасок, не менее вкусных
Например: «Leberkäse» — родом из Баварии, является одним из видов колбасы. Она похожа на розовый мясной рулет , с очень мелко рубленой солониной, мясом и луком, приправленная майораном, запеченная в хлебной форме до золотистой корочки. Подается свежеиспеченной в 0,5см ломтиками. Вы также можете есть ее в холодном виде.
Есть разные рецепты, с мясом птицы, говядины, с сыром http://foodclub-ru.livejournal.com/554349.html
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=20341

Посмотреть вложение 504730

Фото могу только из дома, сейчас на работе. Делала наш советский Любительский хлебец и Докторский по ГОСТу, но не помню, чьё фото есть... Очень вкусно, ты права, Викуля!

 

[Вшоколаде]

Фото могу только из дома, сейчас на работе. Делала наш советский Любительский хлебец и Докторский по ГОСТу, но не помню, чьё фото есть... Очень вкусно, ты права, Викуля!

Жду фото )

 

[smurfik]

Пойду проверю...не у меня ли ты их стибрилаЯ тоже только такие нашла....
Нет...лежат родимые(это я о кишках)

и где только вы енти кИшки берете?!

 

[Кисуля64]

и где только вы енти кИшки берете?!

Вообще не ожидала,что они лежат не там где приправы,а там где замороженное мясо...Я то искала,там где ,,Магги,,всякие травы,приправы ,горчицы,,,Биг ланчи,, и т.д.

 

[smurfik]

Вообще не ожидала,что они лежат не там где приправы,а там где замороженное мясо...Я то искала,там где ,,Магги,,всякие травы,приправы ,горчицы,,,Биг ланчи,, и т.д.

ничесе..искать кишки в приправах...суть в том,что я их ваапче никогда нигде не видела...ни в мясе...нигде...

 

[DzenSerega]

Это какой то пипец короче. Пока учился, метр рабочего материала выкинул. Вот нет что бы посмотреть и почитать как это делается, нет блин. Времени нет, походу разберемся.....
Ну да ладно, сделал и ладно.

Завтра выложу в медиа

 

[DzenSerega]

ничесе..искать кишки в приправах...суть в том,что я их ваапче никогда нигде не видела...ни в мясе...нигде...

Я сделал проще. Зашел в мясной, спросил - кишки есть? Мне сказали -у нас нет но вот там то есть! Я пошёл туда то и купил 5 метров за 125 рублей. На пластиковой баначке красиво виднелась надпись -кишкисиб. И с низу адрес сайта кишкисиб точка ру.

 

[lorik-0405]

Я сделал проще. Зашел в мясной, спросил - кишки есть? Мне сказали -у нас нет но вот там то есть! Я пошёл туда то и купил 5 метров за 125 рублей. На пластиковой баначке красиво виднелась надпись -кишкисиб. И с низу адрес сайта кишкисиб точка ру.

Какой же молодец!=)

 

[lorik-0405]

Это какой то пипец короче. Пока учился, метр рабочего материала выкинул. Вот нет что бы посмотреть и почитать как это делается, нет блин. Времени нет, походу разберемся.....
Ну да ладно, сделал и ладно.
Посмотреть вложение 504842 Посмотреть вложение 504843 Посмотреть вложение 504844
Завтра выложу в медиа

Ну красота!!!

 

[DzenSerega]

Ну красота!!!

Там надо просто я как понял приноровится. И в конце я их жарил в масле, гриля нет и хотелось что бы они имели красивый выид всетаки. Три раза в итоге лопнули, окатив меня маслом. Время у меня 00:10 а я сижу и жру сосиски с пивом..............

 

[Вшоколаде]

Это какой то пипец короче. Пока учился, метр рабочего материала выкинул. Вот нет что бы посмотреть и почитать как это делается, нет блин. Времени нет, походу разберемся.....
Ну да ладно, сделал и ладно.
Посмотреть вложение 504842 Посмотреть вложение 504843 Посмотреть вложение 504844
Завтра выложу в медиа

Серёж, класс!!! Горжусь тобой!!!