Вопрос дня Новогодние традиции соблюдаете?

[murmulis]

Мне нравится посуда от Кукмара. Казан для плова и блинную сковородку у них брала. вечная хорошая посуда.

У меня противень и казан от кукмары.
И ещё от мечты тоже хорошая ап посуда

 

[murmulis]

Я уже несколько лет варю холодец в мультиварке-скороварке. Закинула и через 4 часа готово. Бульон прозрачный, мясо хоть губами ешь. У меня холодец всегда говядина+свиная рулька+ плечи индейки.

Я на 6 литров мультиварку-скороварку купила. Это максимум литраж. Но маловато полезного объема 5 литров для моего привычного от 7 литров А так очень удобно, и в несколько раз быстрее варится холодец.

 

[murmulis]

Традиция, каждый год стряпать манты и кушать первого января утра.

Какая прелесть, я прилечу к вам 1 января
Обожаю манты
Рецепт теста можно? Хоть и говорят, что пельменное тесто подходит, и куча рецептов в интернете есть. Но мне интереснее, когда люди сами делятся.

 

[Ментол]

У меня 18 литров раньше была. Эмалированная кастрюлька. Вот такая. Посмотреть вложение 2250554

У меня такая есть и ещё больше.
Даешь праздник!!!

 

[Selesta]

У меня тоже оливье только на НГ.В прошлом году испекла штоллены.Хочу сделать традицией,но возни с ними много.
Не знаю,может в Германии готовые вкусные? У нас продают такое себе

 

[Сарма]

У нас всегда говядина идёт. Чем больше выварка, тем круче вкус и плотнее холодец.

Хвосты? Удивительно, в семье со стороны мамы, всегда варили свиной, ножки

 

[Сарма]

Эх, кто чем, а девочки меряются размером посуды
Народ, не стесняемся, показываем свои причиндалы для кухни

Горжусь чугунной сковородой

 

[ignatenkolife]

Какая прелесть, я прилечу к вам 1 января
Обожаю манты
Рецепт теста можно? Хоть и говорят, что пельменное тесто подходит, и куча рецептов в интернете есть. Но мне интереснее, когда люди сами делятся.

А вообще рецепт стандарт. Так мама учила вода мука и соль. Все.
Главное фарш хороший и много лука

 

[Натуська]

Раньше всегда сама варила холодец. Наверное 20 лет подряд, раз в год, каждое 29-30 декабря.
Но последние два года перестала этим заниматься. Надоело. Да и всё сейчас продаётся в магазинах.
Просто раньше у меня всю жизнь родители готовили холодец на новогодний стол.
Ещё обязательно была селедка под шубой и оливье.
Жили тогда просто, как все. И очень дружно.
Помогали и мы со старшим братом накрывать стол.
Потом брат женился и стал жить отдельно. Затем уехала я, но мы всё равно отмечали новый год в родительском доме.
Когда папа умер, мама осталась одна.
Я и решила тогда сама делать новогоднее традиционное блюдо на всю свою семью.

Но ведь домашний холодец - это совсем ни одно и то же что магазинный

 

[Натуська]

Я традиционно 31 января - работаю. Часиков до 18.00
Поэтому традиционно все заготовки делаю 30. Холодец - этол святое !

 

[Мада Жале]

Новогодние традиции соблюдаете какие?
Баня?
Кастрюля на голове? Может желания записываете на бумажка?
Там ещё что-то с табурета прыгают

Гулять по украшенным улицам, фоткаться, наряжаться в новогоднюю ночь, желания записывать на бумажках, смотреть в инете прямые трансляции новогодних столов.

 

[ignatenkolife]

Точно, пришли ещё традиции ко мне, помимо просмотра обращения президента
Собирать новогоднюю вазу, где лежат мандарины, круглые в скорлупе грецкие орехи и дорогие конфеты (ну прям хорошие)
Обязательно бенгальские огни, хлопушки, просмотр салютов с окна и катание с горки во дворе (если будет хотя бы маленькая какая нибудь)

 

[Juse]

Точно, пришли ещё традиции ко мне, помимо просмотра обращения президента
Собирать новогоднюю вазу, где лежат мандарины, круглые в скорлупе грецкие орехи и дорогие конфеты (ну прям хорошие)
Обязательно бенгальские огни, хлопушки, просмотр салютов с окна и катание с горки во дворе (если будет хотя бы маленькая какая нибудь)

Мы уже который год наблюдаем в Новогоднюю ночь дождь за окном)) традиция, однако

 

[Zoya1989]

Раньше часто ко мне приходили гости, часов в 10-11 вечера. Все такие красивые, нарядные, с салатом. И я ушатанная встречала их, ведь пока собирались и красились - я готовила.
Последние годы я ходила в гости, красивая и с салатиком
Каждый год ищу интересные рецепты, но в итоге оливье, крабовый и селёдка под шубой
Люблю 1 января лежать, смотреть телевизор и просто отдыхать.

 

[murmulis]

Хвосты? Удивительно, в семье со стороны мамы, всегда варили свиной, ножки

Дааа, они самые. Ножки я тоже могла добавить, но они жирные, и разбирать их дольше, я их потом свиными ушками заменила. Там и разбирать нечего) Ни костей, ни сала.

 

[murmulis]

Я традиционно 31 января - работаю. Часиков до 18.00
Поэтому традиционно все заготовки делаю 30. Холодец - этол святое !

Кто меня знает, до сих пор 30 декабря меня никуда не зовёт по привычке того, что я холодец варю. А я теперь в этот день просто отдыхаю

 

[Сарма]

Дааа, они самые. Ножки я тоже могла добавить, но они жирные, и разбирать их дольше, я их потом свиными ушками заменила. Там и разбирать нечего) Ни костей, ни сала.

Это сказка, а не холодец!

 

[Juse]

Дааа, они самые. Ножки я тоже могла добавить, но они жирные, и разбирать их дольше, я их потом свиными ушками заменила. Там и разбирать нечего) Ни костей, ни сала.

Ой, нет!!!!! Никогда никакие сомнительные запчасть от тушек типа рогов, копыт, хвостов и ушей я не добавляю в холодец. Меня потом вывернет на изнанку от вида вареных копыт и ушей

 

[Сарма]

Ой, нет!!!!! Никогда никакие сомнительные запчасть от тушек типа рогов, копыт, хвостов и ушей я не добавляю в холодец. Меня потом вывернет на изнанку от вида вареных копыт и ушей

Может быть дело привычки, с детства считала это нормой Как у тебя с кровяной колбасой?

 

[Juse]

Может быть дело привычки, с детства считала это нормой Как у тебя с кровяной колбасой?

Так же как и с ливерной. Я на нее даже не смотрю.