Привет) конечно можно, а ты на дюкане? рецепт из контакта из групп худеющих по дюкану) на всякий случай оо это овсяные отруби по пшеничные, сахзам заменитель сахара, букф много, но делается недолго)
Корж:
1,5 ст.л. ОО
1 ст.л. ПО
50 мл. молока + 50 гр. мягкого творога
1 яйцо
Разрыхлитель 1 ч.л. или 0,5 ч.л. соды
Сахзам
Всё смешиваем и в духовку на 180 гр на минут 20. Как будет готов коржик- оправляем в холод и готовим суфле.
Суфле:
2 белка
Полстакана молока (~50мл.)
120 гр. мягкого творога (у меня Danone)
Сахзам. ванилин (немного)
Желатин 15 гр.
Кладем желатин в прохланое молоко и забываем про него минут на 10. Пока что белки взбиваем до пиков. Наш желатим кладем в микру на 30 сек, чтобы растворился, перемешиваем с творогом и сахзамом и добавляем в белки, они прилично увеличатся в размерах, затем достаем корж и сверху поливаем этой массой и в морозилку.
Готовим шоколадный слой:
3 ч.л. какао
Полстакана молока
Желатин 10 гр
Сахзам
Аромик если есть
Всё смешиваем, ставим в микру на минутку, но бдим, чтобы это месиво не полилось за края. Периодически достаем и помешиваем. Далее кладем его в морозилку охлаждаться, но чтобы окончательно не застыло каждые 2-3 минутки подходим и помешиваем, у меня оно достаточно остыло после 2х подходов. Достаем наш тортик и поливаем аля шоколадом и на 2 минуты в морозилку опять.
от себя в морозилку необязательно, достаточно в холодильник, все застывает быстро и так.