Суперфигура Полезные и вкусные рецепты правильного питания

[Алллочка]

Вкусный,белковый и сытный салат, отлично подходит для ужина!

Итого на 100 грамм 74 ккал Б/Ж/У 10.8 / 2.5 / 2.1

Ингредиенты: 1 огурец 200 гр. куриной грудки ( приготовленной любым способом, у меня жаренная без масла на сковороде-гриль) 100 гр. айсберга 5 шт. перепелиных яиц (или обычных 3) ,100 гр. йогурта ( у меня домашний) Приготовление: Яйца варим, готовим курицу (любимым способом), все ингредиенты мелко нарезаем и смешиваем, заправляем йогуртом. Наш супер вкусный салат готов! Приятного аппетита!

Вкусный,белковый и сытный салат, отлично подходит для ужина!

 

[Алллочка]

Сочная печень с необычным яблочно-йогуртовым соусом.
Печень полезный продукт в нашем меню.

Итого на 100 грамм 77 ккал Б/Ж/У 8.6 / 1.6 / 7.2
Очень вкусно, нежно. Сочетание кисло-сладкого никого не оставит равнодушным. Состав: печень говяжья 450г лук 3 крупные головки 2 кислых яблока йогурт безз добавок или сметана 10% 200г соль, специи по вкусу фольга для запекания Приготовление: 1. Печень обработать (очистить от пленочек и прожилок). Порезать на порционные кусочки и отбить в пищевой пленке. Посолить, поперчить 2. Лук порезать кубиками. Посолить, добавить приправы 3. Яблоки очистить и натереть на крупной терке 4.сметану подсолить 5. Фольгу порвать так, чтобы конвертики из неё вышли по 10-15 см. 6. На каждый кусок фольги выложить кусочки печени, сверху яблоко, потом лук и полить сметанным соусом. Фольгу завернуть, сформировать конфертики 7. Запекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов, потом фольгу раскрыть и запекать еще 15-20 минут

 

[Алллочка]

Салат из говядины и красной фасоли

Итого на 100 грамм 101 ккал Б/Ж/У 8.8 / 4.1 / 7.4

Ингредиенты: Говядина 300 г Фасоль красная консервированная 1 банка Огурцы маринованные 300 г Сметана - 2 ст л Приготовление: 1. Отварить говядину в подсоленной воде (варить в течении часа). Дать остыть и нарезать кубиками. 2. Нарезать небольшими кубиками маринованные огурцы (взять 5–6 средних огурчиков). 3. Высыпать в салатницу нарезанную говядину, огурцы и фасоль из банки, заправить двумя столовыми ложками сметаны и перемешать. Дать настояться в течении 15 минут и блюдо готово! Приятного аппетита!

 

[Natalis]

Моё любимое блюдо с телеканала tveda
http://www.tveda.ru/recepty/treska-pod-marinadom-i-salat-iz-seldereya/
У этого повара очень много полезных и вкусных рецептов. Советую посмотреть все.

 

[Алллочка]

Курица в соусе с брокколи и грибами для ПП-ужина

Итого на 100 грамм 72 ккал Б/Ж/У 9.2 / 1.5 / 5.5

Ингредиенты: Куриное филе - 500 г (кубиками) Брокколи - 500 г Грибы - 250 г Соль, перец - по вкусу Для соуса: Чеснок - 9 г Имбирь - 1 ст. л Соевый соус - ⅓ ст Вода - 1 ст Мука цельнозерновая - ¼ ст Приготовление: В большую сковороду на среднем огне добавьте курицу, посолите и поперчите, потушите до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону. В той же сухой сковороде потушить грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и тушите до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону. Добавьте в сковороду и тушите чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы. Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется. Приятного аппетита!

 

[Алллочка]

Моё любимое блюдо с телеканала tveda
http://www.tveda.ru/recepty/treska-pod-marinadom-i-salat-iz-seldereya/
У этого повара очень много полезных и вкусных рецептов. Советую посмотреть все.

Спасибо, обязательно посмотрю!

 

[Алллочка]

Целый раздел с рецептами (очень много). Выбирайте!
http://health-diet.ru/people/user/178452/calorie/

 

[Tata236]

Диетический шоколадный торт) Сразу скажу-готовить не пробовала, но выглядит весьма заманчиво.
http://diet-world.ru/print:page,1,265-dieticheskiy-shokoladnyy-tort.html

 

[Алллочка]

http://www.diets.ru/post/1739297/

Масло не лить много, сыр и молоко низкой жирности.
А так вполне!

 

[Nastasik]

Один из моих любимых рецептов. Вкуснятина!

Диетические чебуреки с курогрудкой и кабачком

На 100 гр — 98 ккал

Оказывается, не все, именуемое «чебурек», нужно обходить за километр!

Спойлер: Ингредиенты

Ингредиенты:

• отварная курогрудка 250-300 г
• кабачки 500 г
• яйцо куриное 1 шт.
• кефир обезжиренный 100 мл
• мука цельнозерновая 170 г
• лук репчатый 1 шт
• измельченная зелень петрушки

Спойлер: Приготовление

Приготовление:

Отварное куриное мясо режем небольшими кубиками или перекручиваем его на мясорубке. Лук меленько крошим и обжариваем до румяности. Добавляем его к мясу, солим, перчим, кладем измельченную зелень и хорошо размешиваем. Это и будет наша начинка.
Теперь приступаем к тесту. Кабачки пропускаем через терку (если кабачки старые, то кожуру лучше очистить, а сердцевину удалить), добавляем кефир, куриное яйцо, и вымешиваем. Сковороду смазываем оливковым маслом, хорошо ее прогреваем, наливаем порцию теста, равномерно распределяем его по поверхности сковороды. Тут же на один край блинчика выкладываем начинку, лопаточкой поддеваем вторую сторону и прикрываем ею начинку. Хорошо прижимаем, чтобы скрепились края и жарим с обеих сторон до приятной румяности.

 

[Шерка]

Я на правильном питании чуть больше года. Да, стараюсь не жрать..что освоила.. овсяноблин, утром с сыром или котлеткой, можно и помидорку туда вложить. Борщ, правильный борщ без зажарки и картошки. Котлеты в духовке без масла, картошки, но с капустой или кабачком и добавлением отрубей овсяных и пшеничных. Котлеты ест вся семя, получаются вкусно. Выпечка, да сладкое страсть как люблю, делаю тортики с рисовой мукой и отрубями, тирамису диетичский, очень вкусно получается.
На год внуку заказывала торт, ну такой настоящий торт, я конечно ела, но мне показалось так жирно. А потом все в голове..желудку то все равно что вы ему дали.

 

[Алллочка]

Я на правильном питании чуть больше года. Да, стараюсь не жрать..что освоила.. овсяноблин, утром с сыром или котлеткой, можно и помидорку туда вложить. Борщ, правильный борщ без зажарки и картошки. Котлеты в духовке без масла, картошки, но с капустой или кабачком и добавлением отрубей овсяных и пшеничных. Котлеты ест вся семя, получаются вкусно. Выпечка, да сладкое страсть как люблю, делаю тортики с рисовой мукой и отрубями, тирамису диетичский, очень вкусно получается.
На год внуку заказывала торт, ну такой настоящий торт, я конечно ела, но мне показалось так жирно. А потом все в голове..желудку то все равно что вы ему дали.

Ну умничка, только во всем нужна система. Агитировать не буду, Суперфигуристы понимают, о чем я, что и ПП именно четко под себя и физическая нагрузка по вкусу, но и по целям. Это системно все делается. Вес скинешь. За остальное поручиться трудно.

 

[Natalis]

Курица в соусе с брокколи и грибами для ПП-ужина

Итого на 100 грамм 72 ккал Б/Ж/У 9.2 / 1.5 / 5.5

Ингредиенты: Куриное филе - 500 г (кубиками) Брокколи - 500 г Грибы - 250 г Соль, перец - по вкусу Для соуса: Чеснок - 9 г Имбирь - 1 ст. л Соевый соус - ⅓ ст Вода - 1 ст Мука цельнозерновая - ¼ ст Приготовление: В большую сковороду на среднем огне добавьте курицу, посолите и поперчите, потушите до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону. В той же сухой сковороде потушить грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и тушите до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону. Добавьте в сковороду и тушите чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы. Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется. Приятного аппетита!

Готовится всё без масла? Имбирь, имеется ввиду корень? Овощи и курица тушатся без воды или с водой?

 

[Алллочка]

Готовится всё без масла? Имбирь, имеется ввиду корень? Овощи и курица тушатся без воды или с водой?

Я еще не готовила, просто рецепт заинтересовал.. Думаю, немного масла можно налить для курицы. Вода в ингредиентах есть. Имбирь.... наверное потертый на терке. Ну словом, придется проявить личное творчество.

 

[Шерка]

Ну умничка, только во всем нужна система. Агитировать не буду, Суперфигуристы понимают, о чем я, что и ПП именно четко под себя и физическая нагрузка по вкусу, но и по целям. Это системно все делается. Вес скинешь. За остальное поручиться трудно.

ниче не поняла. Система какая? Вес скину.., уже скинула, пока бросала набрала почти до 80, сейчас 60. Физическая нагрузка по вкусу... у меня 3,4 раза в неделю, кардио, силовая.
За остальное трудно поручится..за что поручится то..?

 

[Алллочка]

ниче не поняла. Система какая? Вес скину.., уже скинула, пока бросала набрала почти до 80, сейчас 60. Физическая нагрузка по вкусу... у меня 3,4 раза в неделю, кардио, силовая.
За остальное трудно поручится..за что поручится то..?

Ты извини, я совсем не хотела тебя обидеть. Ты умничка, отличные занятия, отличный отвес! У тебя видимо всё хорошо получается.
Я том, что мы подбираем БЖУК под свои параметры и цели индивидуально. Баланс Белков-Жиров-Углеводов и Ккал. Порой это становится особенно важным на сбросе последних килограммов. Смотрим нагрузку по энергозатратам, какой дефицит, профицит, самочувствие, корректируем то и другое: питание и нагрузки в динамике. Ну и "лепка" тела.

 

[Алллочка]

Еще рецепты салатов
http://fstrategy-broadcast.com/doc_pdf/Gotovim letnie salatu.pdf

 

[ЯНаталИЯ]

Привет всем)
А я готовлю с утра) Страсть как захотелось овощей с сыром)
Рецепт простой:
Картофель блинчиками, заранее вымоченный от крахмала, помидоры тож блинчиками, свежие без кожи(подержать помидорки в кипятке мин 15, кожа отойдет легко, только помидорки розовые мясистые, с рынка, не магазинные), лук репчатый кольцами, кабачки молодые блинчиками, фарш куриный, выложить все послойно, немного просаливая (не переборщить, соль еще будет в заправке):

Заправка: стакан/полстакана воды(в зависимости от высоты бортов духовочного листа), 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка оливкового масла, 5-6 зубчиков чеснока раздавить, выдавить пол лимона туда же + специи (кориандр, паприка, анис, перцы черный и красный молотые, мускатный орех, семя горчицы). Залить овощи заправкой и поставить в разогретую до 150 гр. духовку, готовить около 40-60 минут, периодически регулируя направления тепла(верх-низ-бока).

За 5-10 минут до готовности я заливаю сверху плавленным сыром, можно добавить прованских трав, у меня еще жарится, фотки нет )
Собственно всё
Нежирный и полезный обед готов)
...
Готово)

 

[С.Б.]

"Храйме" (рыба по-мароккански)

3 средних моркови
5-6 зубков чеснока
1 свежий острый перец или сухая приправа чили по вкусу
2 средних красных сладких болгарских перца
4 сочных помидора
свежая кинза по вкусу (лучше не жалеть, но и не переборщить, чтобы не горчило)
сок половины лимона
1 ст. ложка сладкой паприки
4 кусочка филе морской рыбы (я готовлю из тилапии)
1ст ложка растительного масла
соль по вкусу

Основным в этом блюда является соус, большая часть времени уходит на его приготовлении и самое вкусное в блюде - тоже он. Соуса должно быть много, рыба должна плавать в нём. Вкус соуса должен быть кисло-сладко-острым.

Разогреваем ложку растительного масла в тефлоновой кастрюле и бросаем туда нарезанный кружочками чеснок. Слегка обжариваем до появления запаха и добавляем нарезанный тонкими колечками и очищенный от косточек острый перец, натёртую морковь и нарезанный мелкими кубиками сладкий красный перец. тушим всё это до полуготовности и добавляем столовую ложку сладкой паприки. Хорошо размешиваем и продолжаем тушить до готовности. Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры, солим и продолжаем тушить до однородной массы. Добавляем нарезанную кинзу и сок половины лимона и ещё немного тушим.
После того, как соус будет готов, добавляем туда нарезанное небольшими кусочками филе любой морской рыбы. Главное, чтобы не было косточек. Рыба должна утонуть в соусе. После добавления рыбы, блюдо готовится ещё минут 20.
Приятного аппетита!
(фото взяла из инета, моя ещё готовится)

 

[С.Б.]

Обещала вчера рецепт "студенческого супчика", но не успела, пишу сейчас. Суп острый и очень хорош в зимнее время года. я не кладу в него картофель, поэтому ем с предварительно замороженным и обжаренным на сковороде без масла перед употреблением цельнозерновым хлебом. говорят так его употреблять лучше всего. Думаю хлебушек, рецепт которого здесь давала @Tata236 к нему тоже хорошо подойдёт. Для приготовления супа нам понадобится:
2 средних морковки
1 свежий острый перец или сухая приправа чили по вкусу
2 сладких красных болгарских перца
2 средних помидора
капуста
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сладкой паприки
4-5 зубков чеснока
4-5 веточек кинзы (можно больше. зависит от размеров и личных вкусовых предпочтений, но главное не переборщить, чтобы не горчило)

Разогреваем в тефлоновой кастрюле растительное масло и обжариваем нарезанный кружочками чеснок до появления приятного аромата, добавляем туда нарезанную мелкой соломкой морковь и нарезанный тонкими кружочками острый перец. Я знаю, что многие трут на тёрке, чтобы не заморачиваться, но в некоторых блюдах для меня это принципиальный вопрос, потому, как способ нарезки влияет на вкус. Тут как раз принципиально нарезать соломкой. Доводим морковь до полуготовности и добавляем нарезанные кубиками сладкий болгарский перец и помидоры. Немного тушим, добавляем воду, соль и паприку. Когда наш суп почти готов, добавляем нашинкованную капусту. капуста должна вариться совсем недолго и быть "живой", а не разлазиться. Под конец я кладу несколько веточек кинзы для аромата. Потом просто достаю их из готового супа. Приятного аппетита.

Если кому-то совсем невмоготу без картошки, лучше добавьте в суп батат. Он всё-таки более диетический. Мне нормально и без этого. Тем более, что с бататом я пока не очень подружилась