Рецепты Полезные сладости и десерты

[Marleanft]

В этой теме вы найдёте рецепты сладостей, а так же десертов, которые были собственноручно приготовлены участниками конкурса "Вкусно! Полезно! Легко!".
Тема будет регулярно пополняться новыми рецептами.
Здесь же вы сможете проголосовать за понравившееся вам блюдо в течении недели, после общефорумного объявления о голосовании.

Приятного аппетита!

У вас есть свой рецепт ? Тогда вы смело можете принять участие в нашем конкурсе!
https://ne-kurim.ru/forum/threads/kulinarnyj-konkurs-vkusno-polezno-legko.40826/#post-3189057

Оставляйте отзывы, фотографии приготовленных блюд, задавайте вопросы по опубликованным рецептам в теме Кулинарный конкурс "Вкусно! Полезно! Легко!"

 

[Marleanft]

@Уже все


Полезные конфетки

Ингредиенты (18 шт)
250гр чернослива без косточек
150 гр грецкого ореха очищенного
20гр семечек кунжута
Калорийность одной конфеты 97 ккал

Спойлер: Приготовление

Чернослив тщательно моем!!! Не должно быть никаких включений! Иначе зубы сломать можно!
Дальше чернослив с орехом через мясорубку.
Можно шариками катать, можно лепешками сформировать.

 

[Зелёныйчай]

Фитнес-батончики
Овсяные хлопья-100гр,
курага-40,
чернослив-40,
орехи-30,
яблоки натертые без кожуры- 2 шт,
мед-40 гр. ,
2 ложки воды.

Спойлер: Приготовление

1.
Чернослив и курагу замочить в теплой воде минут на пять, затем просушить и нарезать на мелкие кусочки.
2.
Чтобы получить яблочное пюре, нужно вымыть яблоки, обсушить их и снять кожуру, мякоть натереть на мелкой терке. Сколько у вас пойдет яблок, сказать трудно, так как яблоки разных размеров (у меня пошло 2 яблока среднего размера.)
3.
Мед, если у вас не жидкий, нужно растопить на водяной бане или в микроволновке.
4.
В миске соединить все подготовленные продукты: овсяные хлопья, яблочное пюре, мед, чернослив, курагу, орехи, – и хорошо размешать. Если масса будет очень густой, нужно добавить воды (от 2 до 4 столовых ложек). Смесь должна быть густой, чтобы при выкладывании в форму она не растекалась.
5.
Подходящую форму застелить пергаментом и выложить массу толщиной 1,5-2 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.
6.
Подходящую форму застелить пергаментом и выложить массу толщиной 1,5-2 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут. Шаг № 7:
7.
После выпечки снять пергамент, остудить, нарезать диетические овсяно-яблочные батончики с сухофруктами и медом на кусочки – и можно наслаждаться.

 

[Вшоколаде]

Абрикосовый мармелад

Состав :
Абрикосовое пюре (можно яблочное , грушевое ... ) 300мл
Сахарная пудра 2 ст.л
Агар-агар 1ч.л
Вода 150 мл

Спойлер: Приготовление

Можно использовать любые фрукты , цитрусовые , у меня было, замороженное , абрикосовое пюре
Способ приготовления :
В кастрюлю наливаем воду , засыпаем агар-агар , ставим на огонь , кипятим , 1-2 мин ,
добавляем пюре с сахарной пудрой и перемешиваем ,
Раскладываем по формам , в холодильник на 15-30 минут
Источник ) https://vpuzo.com/deserty/23294-abrikosovyy-marmelad.html

Калорийность около 75 ккл на 100гр

 

[Marleanft]

Мороженое из манго (2 порции)

Ингредиенты:
Манго 1 шт
Кокосовое молоко 6 ст.л. (120 гр)
Лимонный сок 1 ст.л.

Спойлер: Приготовление

Манго очистить и порезать небольшими кусочками. Положить в морозилку как минимум на 3 часа.

Смолоть блендером

Добавить 6 ст.л. кокосового молока и лимонный сок.

Взбивать блендером в течении 2-х минут.
Разделить на две порции. Посыпать тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.
Очень вкусно, но хоооолодно

Калорийность 205 ккал (1 порция)

 

[Джастина]

Банановые маффины.
на 100грамм - 210.71 ккал

Б/Ж/У - 6.07/8.35/27.07

Ингредиенты:
Цельнозерновая мука - 300 г
Кефир 1% - 250 мл
Банан - 2 шт
Грецкие орехи - 50 г
Сода - 1/2 ч. л
Оливковое масло - 30 мл
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Для начала возьмите банан и размягчите его вилкой (не используйте блендер). Добавляем к нему подсластитель, хорошо смешиваем с бананом. Заливаем кефир или любой другой кисломолочный продукт.
Добавляем масло его к приготовленной смеси. Орехи размельчаем. Грецкие орехи придают неповторимый вкус и аромат, поэтому лучше их оставить кусочками, не разбивая в крошку. Муку просеиваем, постепенно добавляем в банановую смесь. Муку лучше просеять несколько раз: тесто благодаря этому будет легкое и пышное. В готовое тесто добавляем оставшиеся ингредиенты. Перемешиваем. Подготавливаем формочки.
Выкладываем тесто по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Примерное время для готовности – 40 минут.

Приятного аппетита!

Фото мое:

 

[Кисуля64]

Десерт ,,Битое стекло,,




Ингредиенты:
200 г нежирного творога,
450 г натурального йогурта,
2 ст. ложки сахара,
30 г желатина,
3 пачки любого цветного желе.
Способ приготовления:
Цветное желе быстрого приготовления залейте кипятком, дайте ему время раствориться и застыть.
Желатин на 40 минут замочите в стакане холодной воды, подогрейте до полного растворения, но не доводите до кипения. Дайте остыть.
Смешайте творог с йогуртом в блендере, добавьте приготовленный ранее желатин. Форму застелите пищевой пленкой, достаньте из холодильника желе, разрежьте его на небольшие кусовки и выложите из них цветную мозаику в форме.
Залейте все это творожной массой и поставьте в холодильник.
Дайте застыть(лучше на ночь) - и ваш красивый и полезный тортик готов!

Так как десерт готовился для моих домашних,то не требовалось придерживаться калорийности,поэтому низ уложен бисквитом и внутрь творожно-йогуртной начинки добавлены срезки бисквита(штоба ничего не пропалало))))

Без бисквита калорийность такой порции в 100,0 всего 120 ккал.
Лёгкий,прохладный десерт для лета!

 

[Arthour]

Сладкоко вам принёс малиновый мус ну не какой то секретный рецепт просто позабытый ..
100 грамм малины
1 белок
Если хочите с сахаром будет +60калл на ложку столовую
Метод простой
Малину и белок взбили всё сладкое готово 90калл