-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
33 #4 Мегаполис "Злосити (округ Томасяндия, страна Нусариж, планета Мандариновая, галактика Ромаград)"
- Автор темы Zaйcom
- Дата начала
- Статус
Нуся
Умница и красавица
Бодречком - в полном рассвете сил , молодые позавидовать могут...Ну, и как здоровье?
Нуся
Умница и красавица
@Alex2020,
Саш, гля что нашла...
Аджика "Казачья радость"
Ингредиенты для «Аджика "Казачья радость"»:
Помидор — 1 кг
Перец красный жгучий — 1 кг
Соль — по вкусу
Чеснок (головки) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Аджика "Казачья радость"»:
Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку или блендер, или мясорубку.
Помидоры пропустить через мясорубку или блендер.
Острый перец почистить, желательно делать это в перчатках и маске. Будет еще лучше, если вы поручите чистку перца тому, кто, собственно, и будет потреблять это адское варево.
У меня это делает муж - хорошенько моет перчик, срезает крышечки и удаляет все подозрительные места. Семена я оставляю, т. к. они дают дополнительную остроту.
Затем мужа, в слезах и соплях, выдворяем из кухни и продолжаем уже сами.
Сложить в кастрюлю прокрученные помидоры и довести до кипения.
Как только помидоры закипят, добавить соль по вкусу и только потом положить острый перец и чеснок.
Даем прокипеть 5 минут, разливаем в подготовленные банки и закручиваем.
Можно укутать.
Саш, гля что нашла...
Аджика "Казачья радость"
Ингредиенты для «Аджика "Казачья радость"»:
Помидор — 1 кг
Перец красный жгучий — 1 кг
Соль — по вкусу
Чеснок (головки) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.8 ккал | белки 1.4 г | жиры 0.3 г | углеводы 6.6 г |
Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку или блендер, или мясорубку.
Помидоры пропустить через мясорубку или блендер.
Острый перец почистить, желательно делать это в перчатках и маске. Будет еще лучше, если вы поручите чистку перца тому, кто, собственно, и будет потреблять это адское варево.
У меня это делает муж - хорошенько моет перчик, срезает крышечки и удаляет все подозрительные места. Семена я оставляю, т. к. они дают дополнительную остроту.
Затем мужа, в слезах и соплях, выдворяем из кухни и продолжаем уже сами.
Сложить в кастрюлю прокрученные помидоры и довести до кипения.
Как только помидоры закипят, добавить соль по вкусу и только потом положить острый перец и чеснок.
Даем прокипеть 5 минут, разливаем в подготовленные банки и закручиваем.
Можно укутать.
Metallic
Форумный Йети
Спать буду?
спасибо
Metallic
Форумный Йети
Та я прикалываюсь ?
Нуся
Умница и красавица
А воот ещё...
Аджика
Ингредиенты для «Аджика»:
Уксус (столовый) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — 3-4 шт
Перец болгарский — 2 кг
Помидор — 3 кг
Чеснок — 4-5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли вскипятить (рассол)
3-4 шт. горького перца и 2 кг сладкого пропустить через мясорубку и влить в кипящий рассол, довести до кипения и дать покипеть 5 минут.
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку и влить в кипящий перец с рассолом. Довести до кипения и дать покипеть 10 минут.
Напоследок добавить чеснок, который пропустить либо через мясорубку, либо через чеснокодавку.
И дать еще покипеть 10 минут.
Разложить по стерильным банкам, закатать и укутать в тепло до полного охлаждения.
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.3 ккал | белки 0.9 г | жиры 0.1 г | углеводы 8.8 г |
Нуся
Умница и красавица
Это радует, но всё равно приходи, будем ноты вытягивать...
Нуся
Умница и красавица
Я на ВСЁ согласная...
Alex2020
Оракул
Аджика с яблоками
5 кг помидор
1кг яблок кисл-сладких
1кг моркови
Перекрутить на мясорубке, варить 30 минут
Добавить 150г горького перца
300 г чеснока
1кг сладкого ппрца
1стакан масла
1 стакан сахара
2ст л соли
Вскипятить 25 мин
Добавить 1ст л эссенции и в банки . Примерно 6,5 л выходит. Но попробуй, потому что тут или соли нехватало или остроты. Добавить надо.
5 кг помидор
1кг яблок кисл-сладких
1кг моркови
Перекрутить на мясорубке, варить 30 минут
Добавить 150г горького перца
300 г чеснока
1кг сладкого ппрца
1стакан масла
1 стакан сахара
2ст л соли
Вскипятить 25 мин
Добавить 1ст л эссенции и в банки . Примерно 6,5 л выходит. Но попробуй, потому что тут или соли нехватало или остроты. Добавить надо.
Последнее редактирование:
Alex2020
Оракул
Ищу ???
Нуся
Умница и красавица
Я тебя обожаю... забрала...
Нуся
Умница и красавица
Как найдешь - свисти, я пока пошла перекручивать всё через мясорубку...
Alex2020
Оракул
Нашел.
помидоры с луком
Вскипятить 1л воды, 60гсахара, 40г соли
Это примерно на 3 литровые банки консервы
на дно литровой банки вылить 4 ст л раст масла, 3-4 зубчика чеснока, 5 горошин горького перца.
Помидоры резать крупно и класть в банку, белый репчатый лук нарезать полукольцами и класть между помидорами. Укладывать плотно, потому что ужметься. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 15 минут, добавить 1ч л эссенции уксусной, закатать, под шубу. Ням-ням)))
помидоры с луком
Вскипятить 1л воды, 60гсахара, 40г соли
Это примерно на 3 литровые банки консервы
на дно литровой банки вылить 4 ст л раст масла, 3-4 зубчика чеснока, 5 горошин горького перца.
Помидоры резать крупно и класть в банку, белый репчатый лук нарезать полукольцами и класть между помидорами. Укладывать плотно, потому что ужметься. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 15 минут, добавить 1ч л эссенции уксусной, закатать, под шубу. Ням-ням)))
Alex2020
Оракул
Я думаю не взовется, это точно. Попробуы на вкус, только сахар здесь тоже нужен, иначе не заиграет)))
Нуся
Умница и красавица
Забрала...
не очень я люблю стерилизовать, а можно без стерилизовки ???
Alex2020
Оракул
Этот только такой у меня. Но он стоит потрахаться)
Нуся
Умница и красавица
Ладно, уговорил , пойду тарабаниться, ты со мной ???
- Статус
