поспело мясо для бутербродов. Кто молодкц? Сережа молодец))))

(ща будут накидывать с КВН А Сережа молодец) - знаю вас

получилось мясо (шейка свиная) ..ну очень вкусно,в магазе такое не купишь,это точно. Варка способом Су-вид в вакуумном пакете при 63 градусах 16 часов. МАринад в вакуумном пакете-10 дней. Специи -Соль нитритная,соль повареная,паприка красная,смесь перцев,травы итальянские,кориандр. Посол-сухой.Формовка в сетке. (теперь вы все знаете

_ Приятного аппетита
Посмотреть вложение 2226787Посмотреть вложение 2226786