Тут тебе говорили о том, что надо в диспансер на стационар или домик в деревне. Я абстрактно упоминал изоляцию от алкоголя. Но суть во всем одна - не дать пить. На мой взгляд, самый простой и дешевый вариант, который вам доступен на данный момент - это кодирование. Эта процедура создаст для твоей сестры изоляцию от алкоголя, можно сказать - возведет забор вокруг каждого пивного ларька и алкогольного отдела. Забор не высокий и не прочный, но его вполне может хватить на первое время. Если вы уже договорились с сестрой, что она готова лечиться, то это не надо откладывать, а сделать как можно быстрее.
Далее, если сестра отказывается от помощи психотерапевта, то придется поработать тебе лично. С непьющей сестрой это будет легче, чем сейчас. Для начале тебе надо с ней сблизиться, в идеале - стать лучшей подругой (я не знаю, какие у вас сейчас отношения). Ты должна отвлекать ее от тяги к выпивке, развлекать по мере сил, звать гулять и развлекаться вместе с тобой, чтобы научить радоваться жизни на трезвую голову. Для меня в отказе от синьки это было самым трудным.
Через несколько месяцев ее сознание начнет проясняться достаточно для того, чтобы критически посмотреть на свое пьяное прошлое. Тут можно будет еще раз попробовать уговорить ее на психотерапию, объяснив все тонкости психологической зависимости. Либо предложить самой заняться изучением этой темы, как поступил я.
Это краткое изложение моего ИМХО, то, как я бы действовал в отношении моего брата.