24 #1 Поселение ВьЮжный курорт

[gpp]

Я тока проснулся...поспал немного...ну вот пока просыпался кофе пил...и постил...

А-а, вон оно чё! Тогда всё с тобой понятно!

 

[Аа]

 

[gpp]

никогда не мечтала о замужестве и о свадебном платье а вот чтобы рядом был любимый человек это было бы просто замечательно.

Отношения должны оформляться юридически, иначе это не отношения!

 

[Igorivanofff]

Что-то у нас женское большинство попроподало. Готовят наверное..

 

[Аа]

Отношения должны оформляться юридически, иначе это не отношения!

Гражданский брак, никто никому ничего ни должен...

 

[Аа]

Что-то у нас женское большинство попроподало. Готовят наверное..

Ну да, мужики та не будут холодец варить..

 

[Аа]

 

[Аа]

 

[Аа]

 

[Igorivanofff]

Отношения должны оформляться юридически, иначе это не отношения!

Отношения есть и там, где нет юрист

Ну да, мужики та не будут холодец варить..

Я не пробовал... Все впереди)

 

[Аа]

 

[Igorivanofff]

Юриспреденции*

 

[Аа]

Холодец, просто холодец...

 

[Аа]

Ингредиенты

Голень коровы (говядины) - 1 штука
Свиные ножки - 2 штуки
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 или 2
Стеблевой сельдерей - 2 стебля
Пучок зелени (петрушка, порей, кинза - любые, какие любите (кроме укропа)) - здесь у меня - стебли петрушки, которые я отрезал от пучка (листья использовал для другого блюда)
Сушеный тимьян (чабрец) - чайная ложка с горкой.
Соль крупная - не знаю
Свежемолотый черный перец - чайная ложка без горки (лучше всего, если вы перемелите не очень мелко, возможно даже просто раздавите горошины).
Кастрюля - одна, большая и еще одна, большая

Желатин - НЕ НАДО!!!

 

[Аа]

ШАГ 1

Для вкуса можно понабрать много чего, например свиную кожу, которая у вас осталась после приготовления свиной ноги по-моему рецепту Главное, чтобы были два первых ингредиента, то есть говяжья голень и свиные копытца.

Попросите мясника разрубить голень на четыре части: вдоль и пополам. Свиные ножки просто вдоль Не бойтесь осколков костей - их все равно будет много и надо будет упорно их выбирать.

 

[Аа]

ШАГ 2

Промойте мясо. Вы должны очень хорошо отмыть кожу, т.к. она пойдет в сам холодец.

Лично я отмывал свиные ножки с помощью металлической щетки.

В итоге она стала очень чистой без серых пятен. Сложите в кастрюлю мясо.

 

[Аа]

ШАГ 3

Не допускайте того, чтобы мясо полностью заполнило кастрюлю. Для этого возьмите ДЕЙСТВИТЕЛЬНО большую кастрюлю)))

 

[Аа]

ШАГ 4

Залейте холодной водой, чтобы вода накрывала мясо на 5 сантиметров выше. Поставьте на средний огонь.

 

[Аа]

ШАГ 5

Дождитесь образования пены. Она будет серая и некрасивая.

 

[Сулпан]

Отношения должны оформляться юридически, иначе это не отношения!

не согласна. Перейдем к прениям сторон?