Может, попробовать собрать все за и против по каждому варианту, так проще будет выбрать, мне кажется)
Я бы выбрала физрука. И свое тело всегда в норме, и график работы всегда лайтовый, даже если инструктор по фитнесу, и свалить можно куда угодно и везде при этом зарабатывать этой профессией. Нет привязки к месту)