Dimon_73
Самозабаненные
Я для таких дел беру форель или сёмгу. Голова, хвост, плавники - на суп. Часть, где рёбра - на стейки. Хвостовая часть - на засолку. Ещё из хвостовой части хребет вынимаю на суп. То есть солю филе.Засолил бы половину, половину в духовку



я вижу порции то небольшие у тебя
они сейчас готовить не умеют и не хотят
это просто такой стиль жизни