Пока я совсем не ушла в "подполье", пишу рецепт быстрого, лёгкого и летнего сотэ. Все на глаз, сколько чего есть в холодильнике, то и кладите.
В кастрюльку кладем слоями :
Баклажаны, немножко обжаренные с двух сторон
Болгарский перец (кольцами, полукольцами)
Помидоры
Лук
Всё стараюсь резать кружочками, каждый слой пересыпаю зеленью и чесноком. Солю.
Воды не добавлять, не мешать ничего, пусть тушится минут 30 на самом маленьком огне.
Очень вкусно на следующий день, когда блюдо настоится.
Приятного аппетита!
Ваша
FANTA ?