Привет всем)
А я готовлю с утра) Страсть как захотелось овощей с сыром)
Рецепт простой:
Картофель блинчиками, заранее вымоченный от крахмала, помидоры тож блинчиками, свежие без кожи(подержать помидорки в кипятке мин 15, кожа отойдет легко, только помидорки розовые мясистые, с рынка, не магазинные), лук репчатый кольцами, кабачки молодые блинчиками, фарш куриный, выложить все послойно, немного просаливая (не переборщить, соль еще будет в заправке):
Посмотреть вложение 433400
Заправка: стакан/полстакана воды(в зависимости от высоты бортов духовочного листа), 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка оливкового масла, 5-6 зубчиков чеснока раздавить, выдавить пол лимона туда же + специи (кориандр, паприка, анис, перцы черный и красный молотые, мускатный орех, семя горчицы). Залить овощи заправкой и поставить в разогретую до 150 гр. духовку, готовить около 40-60 минут, периодически регулируя направления тепла(верх-низ-бока).
Посмотреть вложение 433401
За 5-10 минут до готовности я заливаю сверху плавленным сыром, можно добавить прованских трав, у меня еще жарится, фотки нет )
Собственно всё
Нежирный и полезный обед готов)