мы ж тут с татрками бок о бок живем...а они насчет пельмене/матов/беляшей большиие мастерицы...у меня соседка Альбина делает такие манты!!! душу продать можно, тесто тонюююсенькое как бумага но крепкое, и такие вкуснючие...вот пишу и аж слюнки потекли)))))) чему то учусь у нее....но так все равно не получается как у нее у меня