#38_3 Шхуна "Алые паруса"

[Селена13]

А

Это белковые дни.я под спойлер спрячу, чтоб простыней не висело

Спойлер: Белковый день

*Белковый день*
Вариант 1
*Завтрак*: сырные конверты?
*Перекус:* Рафаэлло?
*Обед*: белковая окрошка?
*Перекус:* Рафаэлло?
*Ужин*: курочка без кожи?

*Белковый день*
Вариант 2
*Завтрак*: белковые блинчики?
*Перекус*: творожный десерт?
*Обед*: куриное филе в сырной шубке?
*Перекус*: творожный десерт?
*Ужин*: куриные Наггетцы+ огурец?

*Белковый день *
Вариант 3
*Завтрак*: ленивые вареники?
*Перекус*: кефир 1 %?
*Обед*: рыбные котлеты?
*Перекус*: высоко белковый коктейль?
*Ужин*: яичница с молоком + огурец??
*Слоеный творожный десерт*
К творогу 300 г добавить Сметана 150 г 15 %, добавить две ложки столовые мёда. Всё хорошо взбить. В горячую воду 100 мл , но не в кипяток!!! Постепенно всыпать желатин одну столовую ложку. Размешать до полного растворения. Желатин аккуратно вводим в творожную массу и перемешиваем. Разделить массу на две части в одну часть добавить одну столовую ложку какао, хорошо перемешать. Берём креманки и укладываем творожную массу поочерёдно. Поставить в холодильник на1-2 часа.

*Куриное филе в сырной шубке*
Куриное филе две штуки порезать на мелкие кусочки, добавить соль и перец, затем сбрызнуть растительным маслом и оставить на 20 минут. Натереть сыр на мелкой терке 100 г, слегка взбить яйца два штуки и соединить сыром. Добавить тертые мускатный орех. Обвалять в крахмале и окунуть сырной массе кусочки мяса. Выложить на сковороду и жарить да желто золотистой корочки. Жарим кусочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле

*Рыбные котлеты*
Рыбу 300 г запечь, затем отделить мясо от костей. Грибы штук пять шампиньонов отварить. Добавить к фаршу рыбному яичный белок, мелко нарезанный зелёный лук, мелко нарезанные грибы, соль и перец. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты мокрыми руками. Положить форму для запекания отправить в духовку минут на 10 при 180° перевернуть и ещё выпекать минут пять

*Куриные наггетцы*
Куриное филе две штуки нарезать на небольшие плоские квадратики. В отдельной миске смешать венчиком два яйца, посолить, по перчить по вкусу. Обмакнуть кусочки курицы в яичную смесь, затем промокнуть в отруби. Жарить на сковороде промаза ную маслом

*Рафаэлло из творога*
Творог 200 г протереть, перемешать добавить сахарозаменитель делаем шарики, вовнутрь кладём миндаль, обвалять в кокосовой стружки. Поставить в холодильник на час

*Ленивые вареники*
Хорошо перемешать ингредиенты два яйца, творог обезжиренный 180 г, цельнозерновая мука три столовые ложки. Поставить наночь все в холодильник. Посыпаем хорошо стол мукой, Сделать из творожной массы колбаску, разрезать её на маленькие кусочки. Отправляем в кипящую воду. Варим 5 минут после закипания. Кушаем с йогуртом

*Белковые блинчики*
На сухой сковороде испечь блинчики из одного яйца и трёх белков с добавлением соли. Творог обезжиренный смешать с натуральным йогуртом, добавить соль, перец, чеснок сюда добавить два варёных яйца, предварительно пропустить через пресс, как чеснок хорошо перемешать начинку каждый блинчик начиняем начинкой

*Сырные конверты*
Куриную грудку 150 г отварить и мелко нарезать. Сыр фермерские 80 г мелко натереть. Ингредиенты хорошо перемешать. Берём лаваш тонкий квадрат 30 на 30 начиняем свернуть конвертом уложить на пергаментную бумагу. Сверху намазать желтком отправить в духовку на 10:15 минут

*Высоко белковый коктейль*
Берём 200 г творога обезжиренного, добавить растворимый кофе одну чайную ложку, сахарозаменитель 6-7 пакетиков, 50 г молока 1 % всё хорошо взбить миксером

Вика, а что такое сырные конверты и белковая окрошка? Но в гугле наверно будет. Завтра схожу к диетологу поконсультироваться и постараюсь как нибудь начать нормальную еду готовить.

 

[Vikki))]

Вика, а что такое сырные конверты и белковая окрошка? Но в гугле наверно будет. Завтра схожу к диетологу поконсультироваться и постараюсь как нибудь начать нормальную еду готовить.

Сырные конверты ниже есть в рецептах, а окрошка в белковых супах
Белковые супы
*Окрошка белковая*
Все измельчаем: филе птицы, яйца, один свежий огурец, много зелени(лук, петрушка, укроп) по вкусу лимонный сок, соль, перец, хрен, горчица. Заливаем кефир с газированной минералкой
*Белковый суп с курицей и яйцом-пашот*.
На 2 порции: 2 куриных филе+ 3 яйца, пучок зеленного лука и 1 л воды. В воде сварить филе около 25-30 минут, затем добавить мелко нарезанный лук зеленый.Затем каждое яйцо разбейте в тарелку, отдельно каждое, чтоб желток остался целым. После ка бульон закипел , прикрутите и по очереди запустите яйца, Проварите еще 5 минут и выключите. Пусть настоится еще 10 минут.[Уха белковая*
В кипящую воду бросаем рыбу, два варенный яйца. порубленную зелень. Можно отруби засыпать. Солим и доводим до готовности
*Белковый сырный суп.*
Варим бульон на мясе не жирных сортов. Кидаем порезанную луковицу и отруби 4 ст.л, приправы, солим и забрасываем одну пачку плавленного сыра(ищите не дешевый типа хохланд, виола жирность 15%) Кладем в суп обратно мясо и много зелени.
: *Молочная каша*
Варим на молоке 1% Добавляете отруби они хорошо развиваются , смотрим по густоте. Добавить сахзам.
[: *Суп-лапша белковая*
Для лапши: 2 яйца взбиваем с ложкой кукурузного крахмала, щепотка соли. Печем на сковороде. Снимаем режим на лапшу. Варим бульон мясной не жирный, кидаем лапшу, зелень, пол луковицы. подсолить.

 

[Селена13]

Не получается скрины делать. Встречусь с дочкой, покажет.
И да, всё же не буду уходить. Проблемыри так решу, на месте.. Только поздравления будут пока не красочные и это накануне таких праздников больших - Эвереста и Перерождения. Но тут нас много, так думаю задарят цветами и тортами и всем красивым.

 

[Vikki))]

После похудательных рецептов пирог принесла))

 

[Селена13]

Сырные конверты ниже есть в рецептах, а окрошка в белковых супах
Белковые супы
*Окрошка белковая*
Все измельчаем: филе птицы, яйца, один свежий огурец, много зелени(лук, петрушка, укроп) по вкусу лимонный сок, соль, перец, хрен, горчица. Заливаем кефир с газированной минералкой
*Белковый суп с курицей и яйцом-пашот*.
На 2 порции: 2 куриных филе+ 3 яйца, пучок зеленного лука и 1 л воды. В воде сварить филе около 25-30 минут, затем добавить мелко нарезанный лук зеленый.Затем каждое яйцо разбейте в тарелку, отдельно каждое, чтоб желток остался целым. После ка бульон закипел , прикрутите и по очереди запустите яйца, Проварите еще 5 минут и выключите. Пусть настоится еще 10 минут.[Уха белковая*
В кипящую воду бросаем рыбу, два варенный яйца. порубленную зелень. Можно отруби засыпать. Солим и доводим до готовности
*Белковый сырный суп.*
Варим бульон на мясе не жирных сортов. Кидаем порезанную луковицу и отруби 4 ст.л, приправы, солим и забрасываем одну пачку плавленного сыра(ищите не дешевый типа хохланд, виола жирность 15%) Кладем в суп обратно мясо и много зелени.
: *Молочная каша*
Варим на молоке 1% Добавляете отруби они хорошо развиваются , смотрим по густоте. Добавить сахзам.
[: *Суп-лапша белковая*
Для лапши: 2 яйца взбиваем с ложкой кукурузного крахмала, щепотка соли. Печем на сковороде. Снимаем режим на лапшу. Варим бульон мясной не жирный, кидаем лапшу, зелень, пол луковицы. подсолить.

Спасибо большое тебе, если начну делать и что будет не ясно, спрошу..
Только что то окрошка наверно странная. Это как наш холодный борщ, кто не привык , не очень в восторге.

 

[Селена13]

 

[Селена13]

Доброе утро всем!!!
С новым днём друзья! С новой наступившей неделей! Пусть каждый день происходят добрые чудеса!!!
Наши юбиляры сегодня:
@Toni - 70 дней без сигарет! Третий месяц пошёл! ?
@Tuma - 500 дней!!! Замечательная дата!?
@Инга@ - 1 год и 2 месяца! ?
Поздравляем вас девочки!!! Умницы!!!

 

[Селена13]

И сегодня у нас ещё один очень большой праздник!!!
Сегодня наш Валера @Лапша взошёл на Эверест!!!
365 дней без сигарет!!!
Сказал Валера ты куренью - нет!!!
И жизнью начал жить другой!!!
И мы сегодня празднуем с тобой!!!
Ураааааааааааааа!
Поздравляем тебя Валера!!!

 

[Селена13]

@Лапша Валера! Доброе утро!
Как настроение? Как себя чувствуешь?

 

[vidmin1979]

Доброе утро всем

 

[Лапша]

И сегодня у нас ещё один очень большой праздник!!!
Сегодня наш Валера @Лапша взошёл на Эверест!!!
365 дней без сигарет!!!
Сказал Валера ты куренью - нет!!!
И жизнью начал жить другой!!!
И мы сегодня празднуем с тобой!!!
Ураааааааааааааа!
Поздравляем тебя Валера!!!
Посмотреть вложение 1765675
Посмотреть вложение 1765676

Лена,спасибо за поздравление!Очень приятно.

 

[vidmin1979]

 

[Лапша]

@Лапша Валера! Доброе утро!
Как настроение? Как себя чувствуешь?

Лен,всё отлично.Лучше не бывает

 

[Лапша]

Доброго утра

 

[Селена13]

Доброе утро всем

Доброе Дима! ?‍♀️ С возвращением!

 

[vidmin1979]

Доброе Дима! ?‍♀️ С возвращением!

? Спасибо ? Азамат всем привет передаёт ?

 

[Селена13]

? Спасибо ? Азамат всем привет передаёт ?

Спасибо Дима! И ему передавай! А он не возвращается?

 

[vidmin1979]

Спасибо Дима! И ему передавай! А он не возвращается?

Я к нему в баню пока не собираюсь ?
Ему ещё долго париться ?

 

[Селена13]

Я к нему в баню пока не собираюсь ?
Ему ещё долго париться ?

Думала, что сегодня тоже вернётся. А до какого числа его не будет?

 

[vidmin1979]

Думала, что сегодня тоже вернётся. А до какого числа его не будет?

Я не помню Леночка, но долго ещё, @Лапша наверное знает