Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Если более точно. Капусту нашинковать тонко и в духовку,чуть моркови и соли, как сверху прижаривается- в сковороду ее с луком, обжаренным на шкварках ( шкварки только ножом резанные, после мясорубки сухие). Ну и в пюре ( тут думаю без вопросов). Когда муж увидел как я готовлю, сказал, что такое и свиньи не едят. На сей день кушает с удовольствием . Там суть, чтоб капуста сухой была
Жареная квашеная капуста — универсальное блюдо, которое может быть и самостоятельной сытной закуской, и начинкой для пирогов или пирожков, и интересным гарниром к мясу или сосискам. В процессе обжарки уходит лишняя кислота, капуста становится мягкой и ароматной.