Пасха - воскресение Христово. Апостол Фома отсутствовал, когда воскресший Христос явился своим ученикам воплоти и Фома сказал, что не верит, что Христос воскрес, ему надо удедиться самостоятельно, и тогда Христос явился на 8 день, чтобы и Фома убедился в его Воскресение. А праздник празднуется в честь истенности воскресения, что Христос воскрес полностью, как был при жизни, не утратив ни чего, даже дыр от гвоздей на руках. От сюда поговорка "Фома не верующий" о людях которых сложно убедить в чём-либо.