ЗАВТРАК
Мои хорошие, самое время его готовить
Очень вкусно и легко
На порцию аж 32 грамма белка
Для основы:
Кабачок 150 гр
Морковь 50 гр
Творог 5% 100 гр
Яйцо С1 1 шт
Соль, перец
В начинку:
Маскарпоне 30 гр (творожный сыр/рикотта)
Ветчина 40 гр
Зелень
Приготовление:
Кабачок трем и выживаем от лишней жидкости. Морковь измельчаем. Добавляем яйцо, творог и специи. Перемешиваем и выкладываем на пергамент. Разравниваем в прямоугольник. Выпекаем 25 минут при 180 градусах. Начинку кладем по своему усмотрению

приятного аппетита
ОБЕД
Гороховый супчик
Ингредиенты:
Горох 200 гр (я люблю сорт «Айдахо». Он не требует замачивания, предварительной варки и всегда становится практически пюре)
Окорочок копчено-вареный 250 гр (самого мяса 200 гр) или ребра свиные копчёные
Картофель 350 гр
Морковь 1 шт (у меня 115 гр)
Лук 100 гр
Масло подсолнечное 10 гр
Соль, перец
Вода 2,2 л
Приготовление:
Горох и окорочок ставим варить. Окорочок можно сразу разобрать на мясо. Варим после закипания 30 минут на среднем огне
Через 30 минут кладём картофель кубиками. Морковь и лук также нарезаем кубиками. Обжариваем на масле и добавляем в кастрюлю. Варим ещё минут 15-20. Добавляем соль. Пробуем. Выключаем. Даём постоять минут 30 и можно обедать
Я больше люблю с окорочком, но сегодня готовила с ребрами) куриное мясо просто нежнее
УЖИН
Куриное бедро под шапочкой из яиц и сыра. Так нежно нежно получается. И очень сытно
Вниз положила 4 картофелины всего .
На 5 шт филе куриного бедра:
2 вареных яйца
100 гр сыра моцарелла
Зеленый лук и ложка сметаны для связки
Филе надо очень хорошо отбить и посолить/поперчить
Яйца и сыр натереть, добавить зеленый лук и сметану. Перемешать и выложить на филе
Запекаем при 170 градусах минут 40
Приятного аппетита
