Банки стерилизовать не надо. Помыть с содой, смыть. Потом ополоснуть водой с уксусом (налить в банку, накрыть крышкой которой будешь закатывать и поболтать, слить) на дно уложить зелень (у меня обычно укроп, кинза, лист хрена, можно листья черной смородины) затем огурцы. Залить кипятком, накрыть крышкой, слить. И ещё раз залить кипятком, постои́т, слить. Потом сыпем на 2х литровую банку столовую ложку с горкой соли, две столовых ложки сахара, десертная ложка 70проц. уксуса, перец горошком, чеснок 3 зубчика. Залить кипятком, закатать. Поставить крышкой вниз, накрыть одеялом.
Фух, вроде всё . Потом скинь отчёт, что я не зря старалась