Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ну, в принципе, делают же тар-тар из тунца и лосося. А тар-тар это и есть сырая рыба)
Суши вообще в Японии блюдо из сырой рыбы, это у нас уже т.к. невозможно свежую рыбу достать делают из с\с)