обжариваешь фарш 15 мин на среднем огне
потом 5 минут на сильном ,чтобы корочка на фарше начала образовываться
потом добавляешь тертую морковь 1 шт, луковицу большую 1 шт (порезанную в четверть кольца) 4 зубчика чеснока выдавливаешь, перчик чили рубленный 1 шт (семена и сердцевину удаляешь), на 5 -7 минут под крышкой потуши, потом перчи и соли и добавляй 4 ст.ложки пасты томатной и под крышку на 25 минут.