Беседка для дефчонок :)

[Mariya]

Здравствуйте Куколки !

А я только зашла в дом - почту читаю

 

[Olik]

Здравствуйте Куколки !

А я только зашла в дом - почту читаю

Где гуляла?

 

[Mariya]

Olik , ходила по делам сама , а для меня это победа т.к не выходила в жару никуда .

 

[Olik]

Mariya, молочинка!

 

[Mariya]

вот видео . я его нашла на западном сайте , но вроде наши снимали . за душу берёт .

 

[*Женя*]

Mariya, да, давненько его видела, о взаимопомощи на дорогах, трогает конечно. У меня муж в такси работает и так же частенько помогает, бабушек дедушек совсем стареньких бесплатно возит. Не может с них деньги брать, даже если они пихают. Помню мимо кладбища проезжал и там бабульку с дедом подобрал, остановился говорит: садитесь довезу до города, они ему: у нас проездной, мы автобуса подождем Дак потом еще и бесплатно уговаривал, стеснялись они.

 

[*Женя*]

Девчонки, кто-нибудь пёк морковный пирог? У меня верхнии 3см пропеклись и 1см нижний сыроват получился, хотя готовила строго по рецепту. Сколько его печь надо на самом деле? Блин, он такой вкусный, очень хочу его в копилку к себе, но чтоб уже нормальный был

 

[Mariya]

*Женя*, у каждого пирога разное время выпечки . зависит от величины пирога , и у каждой хозяйки по разному печёт плита . т.е приноровиться нужно . я верхушку прикрывала фольгой , чтобы не пригорела верхняя корочка . Что написано в рецепте , сколько времени и при какой t нужно выпекать . Чем чаще печёшь , тем всё лучше и лучше получается !

 

[Mariya]

анекдоты .
Жена приходит с сумкой, проходит в зал:
— Дорогой, это вот тебе.
Выкладывает из сумки пиво, воблу, раков.
— А чего ты, милый, футбол не смотришь? Тебе приготовить какую-нибудь вкусняшку?
Муж: — Сильно?
Жена: — Не очень, милый: фара, бампер и капот…

— Дети, кто может объяснить мне слово ЛЕТОПИСЕЦ?
Второклассники дружно заверили Марию Ивановну, что "лето закончилось... Совсем."


Когда я вижу имена парочек, вырезанные на деревьях, я не думаю, что это
мило. Я думаю, что весьма странно, что люди берут на свидание нож...

- О, крошка! Я больше не могу! - стонал молодой муж. - Три недели подряд я
не выдержу!!!
- Ничего другого я готовить не умею, - сурово ответила молодая жена и
решительно подвинула мужу тарелку с окрошкой.

Я вчера нашел четыре дохлых мухи, - рассказывает Миша в классе. – Два самца и две самки. Учитель смотрит скептически на ученика:
- А как ты смог определить их пол?
- Очень просто! Две приклеились к пиву, а две к зеркалу!

- У нас с мужем на завтра намечен внеочередной День примирения и согласия.
- Это как?
- Едем в магазин. Я примеряю, он соглашается!


Бабы, в отличие от мужиков, в подарках не привередливые — брильянты так брильянты, шуба так шуба, машина так машина. Это мужику можно с цветом носков не угодить.

- В 16 веке тебя бы сожгли на костре.
- Типа я ведьма, да?!
- Типа ты бревно!

 

[Mariya]

Хотя мы все на диетах , но ностальгия по тому прошлому , когда можно было это есть не оглядываясь - всё -таки иногда о себе напоминает . даже листая свои альбомы .
мой пирог из чернослива . Загадочный плод , который во всех вариантах приготовления обладает не мыслимыми прекрасными вкусовыми качествами .
______________________________________________________________________________

мои работы . не было зелёного свежего листика мяты , оторвала листик от герани ..для контраста на фото

это маковый пирог "Бабушкина салфетка "

маковый пирог " Венок " (украшение верха вафельные съедобные цветочки )

пирог -Черносливовый Шарлот

(подаётся с мороженым )

 

[Mariya]

я что-то здесь сёня в Беседке один , сапсем один

 

[Alisa✿]

Mariya,пироги суперские!
А что за цветочки вафельные?
Вы сами их делали или готовые продаются?

 

[Mariya]

спасибо Алиса ! Да , это новое поколение украшений ., их делают из тонкой вафельной основы , и покрывают пищевыми красками . На вкус хрустящие и быстро таят во рту . Готовые продаются в спец-х магазинах .

Как осуществлять дизайн кулинарных изделий вафельными украшениями и картинами я делилась на московском кулинарном сайте .http://www.povarenok.ru/recipes/show/61720/ можно работу посмотреть здесь по сноске , но там у меня торт .

 

[Alisa✿]

Я на Пасху покупала вот такие цветочки,все не знала куда применить их

Пирог украшу,спасибо за идею!
Но они твердые такие,как по мне так не съедобные вовсе

 

[Mariya]

Алиса , классные украшения - это мастичные т.е из сахарной мастики , они хранятся очень очень долго , да и на пасочки в самый раз . . береги их 1 они хрупкие . в коробочке держать .

вот у меня торт тоже лепка мастичная , я делала на Новый 2012 год с сайтовской
эмблемой Не - курим .ru . старики то видели этот торт , а новенькие -нет ))

В разрезе . шоколадный бисквит слои + сливочный крем заварной внутри

бока- заборчик , деревья шоколадные , сосульки и снег - белковая глазурь .
__________________________________________________________________
Здесь картина .

Фоткала ночью уже , поэтому темновато .

 

[Olik]

Mariya, я чуть слюной не подавилась от твоих шедевров... Нельзя же так с голодными женщинами поступать

 

[Mariya]

Ностальжи блин , куда от него деться !? вернусь ли я в своё творчество.. у меня столько в голове проектов

 

[Alisa✿]

Mariya,посоветуйте пожалуйста крем какой нибудь вкусный и не сложный,
заварной может
Пеку часто,а с кремом беда прям-сгущенка с маслом слишком сладко и
калорийно,сметану с сахаром взбить не получается как следует,жидкой она
остается

 

[Mariya]

Alisa✿, сахарные мастичные украшения на изделиях т.е на кексах , тортах , пирогах - становятся мягкими т.к впитывают в себя влагу самого пирога . Так что не бойтесь с ними работать .

Хорошо бы их покрыть тонким слоем разведённого желатина . у меня это описано в сноске . , тогда цветочки блестящие и красивучие http://www.povarenok.ru/recipes/show/61720/ здесь ниже по странице у меня написано , как сделать жидкий желатин -очень легко там фотка есть .

 

[Mariya]

Alisa✿ заварной белковый крем не калорийный . заварные молочные крема с добавлением крахмала и шоколада - тоже не калорийные особо . но все кулинарные изделия -сами по себе уже калорийные .. конечно хочется , куда ж деться то ))
взбитая сметана со сгущёнкой без добавления сл. масла - тоже не очень калорийная , а вообще , заварные крема самое лучшее .