Вопрос дня Какие приправы к овощам и курице вы используете?

[Любовь Зорина]

К мясу много есть приправ разных, а вот что вы кладете в овощи и к птице?

 

[Vivien Li]

К мясу много есть приправ разных, а вот что вы кладете в овощи и к птице?

Хмели-сунели, соевый соус, орегано ..

 

[ОльгаК]

К мясу много есть приправ разных, а вот что вы кладете в овощи и к птице?

Соевый соус, чеснок, красная сладкая копчёная паприка

 

[Abnormal]

Мазик и чеснок, горчичный соус.

 

[Любовь Зорина]

горчичный соус

А как Вы его делаете?

 

[Abnormal]

А как Вы его делаете?

Готовый Хайнс покупаю

 

[Любовь Зорина]

Готовый Хайнс покупаю

Я сама делала, да забыла как. Такой вкусный соус получался

 

[СкаЗка]

в овощи
[/QUOTE
При термической обработке - куркума, порошки паприки, лука, чеснока.

к птице

Уцхо-сунели, покупаю смеси приправы к птице и добавляю острый красный перец и копчёную паприку, семена кориандра.

 

[СкаЗка]

Обожаю майонез с горчицей в овощные салаты

 

[Abnormal]

Обожаю майонез с горчицей в овощные салаты

С зерновой горчицей?
Как она там называется, Баварская что-ли.

 

[Любовь Зорина]

Обожаю майонез с горчицей в овощные салаты

Я майонез извела, помню, что вместо него масло клала без запаха нерафинированное, какое в холодильнике было, чуть сока лимонного, горчицу и еще что-то, а вот что еще - никак не вспомню, только не молочку. У сына генетическая непереносимость лактозы. Может, яйцо?

 

[СкаЗка]

С зерновой горчицей?
Как она там называется, Баварская что-ли.

Нет, с дижонской если хочется простой и медовой если нежностей захотелось Зерновая мне не нравится совсем.

 

[СкаЗка]

Я майонез извела, помню, что вместо него масло клала без запаха нерафинированное, какое в холодильнике было, чуть сока лимонного, горчицу и еще что-то, а вот что еще - никак не вспомню, только не молочку. У сына генетическая непереносимость лактозы. Может, яйцо?

Масло растительное из холодильника? Разве его там хранят Так это и есть майонез - масло растительное на одно яйцо 200мл, лимонный сок или уксус, горчица, всё взбивается. Там хитрость, вливать масло тонкой струйкой. Можно брать только желток.

 

[Любовь Зорина]

Масло растительное из холодильника? Разве его там хранят Так это и есть майонез - масло растительное на одно яйцо 200мл, лимонный сок или уксус, горчица, всё взбивается. Там хитрость, вливать масло тонкой струйкой. Можно брать только желток.

Ну. так производитель написал - после вскрытия хранить

Условия хранения​

Хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия хранить плотно закрытым, в темном, сухом, прохладном месте.

https://www.ozon.ru/product/maslo-podsolnechnoe-vysokooleinovoe-nerafinirovannoe-holodnogo-otzhima-nabor-1000-ml-2-sht-po-500-ml-617826867/

У меня на кухне жарко очень, все время практически духовка включена., потому масло у меня в холодильнике.

Я не знаю, какое качество жира в магазинном майонезе и что там вообще за жир.

Точно, желток кидала.

 

[СкаЗка]

не знаю, какое качество жира в магазинном майонезе и что там вообще за жир.

Я про домашний майонез, там надо чтоб и яйца и масло было комнатной температуры. Масло можно хранить в коридоре

 

[Любовь Зорина]

Масло можно хранить в коридоре

Нет, у меня не получится

 

[neverland]

в овощи обычно и салаты тмин зиру, перец любой, куркуму могу, зелень могу

 

[Любовь Зорина]

в овощи обычно и салаты тмин зиру,

Надо же, ни разу не пробовала, зиру только в первые блюда пристраивала. Попробую завтра же, интересно. Или только с тмином вкусно? Тмина нет.

 

[neverland]

Надо же, ни разу не пробовала, зиру только в первые блюда пристраивала. Попробую завтра же, интересно. Или только с тмином вкусно? Тмина нет.

и так и так надо попробовать))

 

[Любовь Зорина]

и так и так надо попробовать))

Вот тут полностью согласна.