O
Oksi1
Итак давайте посмотрим кто наши участники.
@Сарма
Мохито
Мохито летний коктейль, хотя не добавляю лёд, но лучше делаю в ёмкости 1.5 литра и держу в холодильнике на жаркий день к вечеру выпивают. На 1.5 литра: мята(веточки с листьями) по вкусу, один лайм+2 лимона, коричневый тростниковый сахар по вкусу(можно жидкий он холодном лучше растворяется), Спрайт 2л. Приготовление взять ёмкость(по типу мерный стакан) желательно с крышкой ситечком, мяту порезать веточки чтоб нормально покрывали дно, лимоны и лайм на четыре куска, не сильно усердствуя выжать сок, отложить на тарелку, помять мяту с соком и сахаром деревянной ступкой, забросить цитрусовые и их немного помять, залить спрайт сколько поместится, можно сразу по бокалам, и добавить потом ещё спрайт, сразу в холодильник. Думаю можно делать как и классический, сразу в бокале, но мне кажется что без алкоголя, это всё даёт горчинку.
Приятного аппетита!
2
@jordan0007
Гранатовый Рассвет
Молоко должно быть, только с холодильника. В молоко добавить гранатовый сок(дорогой натуральный), разбиваем туда яйцо(только желток),мороженого побольше, 3 ложки столовые примерно и миксером работаем до пены). Потом в емкость из которой собираетесь пить, добавьте еще мороженного.
3
@Captain Tea
Кофе, просто очень вкусный кофе
1. Беру турку
2. Засыпаю туда молотый вручную кофе ~ на 1/10 объема. Зерна выбираю заранее. Кому что. Мне испанский нравится.
3. Заливаю крутым кипятком.
4. Бросаю 1 гран шафрана, 1 гран корицы, 4-5 штук гвоздики, и 0.5 гран черного перца
5. Довожу до кипения, как только закуржавится пена - снимаю.
Гран - это 50 мг, напоминаю))
4
@Денис Жуков
Коктейль с арбузом,бананом и лимоном.
Из 4 лимонов отжимаем сок добавляем немного сахара и немного кипятим,получается почти сироп.
Кусочки бананов измельчить в блендере, соединить с лимонным и арбузным соком, и остывшим сиропом. Смесь отправить в холодильник на 2 часа.
Отстоявшийся и остывший коктейль разлить по бокалам, добавить кубики льда.
5
@VeritasAnna
Мой любимый напиток: вода, немного брусники+перец чёрный горошек+палочка корицы,
гвоздика, апельсин. Для оформления сахарная пудра
6
@Fkoy
Смузи "Дары природы"
Мой любимый смузи - лечебный, очищающий, бодрящий, витаминный...
Яблоки, сныть, одуванчик, мята, мокрица, лист смородины, лист малины, земляника (клубника).
Состав трав подбираем произвольно (но совместимые): летом - свежие, зимой сушеные (запаренные в кипятке).
Яблоки я беру свежие, землянику зимой - мороженую. Вообще фрукты можно добавить любые, по вкусу, но лучше не "восковые" магазинные.
Летом как основу напитка беру минеральную воду или любой натуральный сок. Зимой основой служит отвар трав.
7 @Mango
Молочный коктейль:
Молоко - 200-250 мл
Ванильное мороженое - 200 г
Сироп Monin "Амаретто" (можно любой) - 30 мг
Все взбиваем в блендере до однородного состояния.
Украсить мятой.
8
@Fkoy
Смузи с малиной и бананом
Малина — 200 г.
Банан — 1 шт.
Кефир — 500 мл.
Мед — 1 ст.л.
Приготовление:
Положить в чашу блендера ягоды, разломанный на кусочки банан, мед и налить кефир. Смолоть в однородную массу, налить в стаканы и сразу подать.
9
@Mango
"Облепиховый тини"
Взять бокал для шампанского.
На дно - облепиховое пюре - 1 ч ложка.
Затем, аккуратно по стенке сироп из коричневого сахара - немножко
Потом, также аккуратно струйкой, влить содовую.
Украсить вишенкой для коктейля.
10
@Fkoy
Кефир с бананом и имбирем
Кефир – 1 стакан,
Банан – 1 шт,
Мед – 1⁄2 ч.л.
Корица – 1⁄2 ч.л.
Корень имбиря – небольшой кусочек 1-2 см.
Приготовление:
Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до состояния однородной массы.
Сверху украсить корицей.
11
@Сарма
Клюквенный морс:
Клюкву промыть, залить водой, поставить на плиту,не давать закипеть, вы услышите как ягоды начинают лопаться, снимаете и выливаете через огнеупорный дуршлаг в другую кастрюлю, оставшиеся в дуршлаге ягоды размять ложкой, остаются только шкурки, их понятное дело выбросить. Сколько добавлять воды смотрите сами, можно делать такой концентрат, потом разбавлять или холодной кипячёной(для застолий) или горячей при простуде.
12
@игоряшкаNS
Коктейль "Здоровье"
Холодное кипяченое молоко, виноградный сок (можно яблочный, но кислый) свежевыжатый сок лимона взбить в блендере с яйцами и сахарным песком (можно сахарозаменитель). Разлить в коктейльные стаканы и подать с соломинками - у нас же праздник. Полезно, вкусно, трезво.
13
@Гал-ка
Напиток клубника+лимон
Состав:
500 г клубники
1 лимон
1 л яблочного сока
Сахарный сироп из 4 ст.л. сахара. (4 ст.л. сахара залить 4 ст.л. воды и довести до кипения, остудить)
1 л холодной минеральной воды
Приготовление:
1.Клубнику помыть и нарезать половинками или четвертинками.
2.Лимон нарезать на кружочки.
3.Сложить клубнику и лимон в посуду, залить сахарным сиропом и дать постоять 40 мин.
4.Залить яблочным соком, дать настояться примерно 2 часа.
5.Перед подачей залить холодной минеральной водой.
6.Можно положить кусочки льда.
14
@screamerss
Безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты :
Сок виноградный (из темного винограда) – 500 мл
Вода – 100 мл
Цедра 0,5 апельсина
Цедра 1 лимона
Яблоко – 0,5 шт.
Изюм – 2 ст.л.
Корица – 1 палочка или 0,5 ч.л. молотой
Гвоздика – 5-6 бутонов
Кардамон – 4 зернышка или 1/3 ч.л. молотого
Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
В кастрюлю с толстым дном налейте виноградный сок из темных сортов винограда и добавьте воду.
Поместите в кастрюлю к соку все необходимые специи. Их можно изменять по своему вкусу.
С апельсина и лимона снимите цедру специальным ножом или с помощью обычной терки.
Половинку яблока очистите от семян и нарежьте дольками.
Положите цедру, изюм и яблоко в кастрюлю.
Нагрейте безалкогольный глинтвейн из виноградного сока почти до кипения, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут.
Процедите напиток через сито.
Подавайте глинтвейн безалкогольный горячим, в высоких стаканах, украсив долькой цитрусовых и коктейльнойтрубочкой.
15
@Сарма
Горячий сок:
Чёрный виноград, чёрная смородина, просто сок в пачках. В кастрюлю, греете не доводя до кипения, мускатный орех, цедра апельсина, гвоздика, палочка корицы(можно купить уже готовую смесь для горячего вина) сахар по вкусу, для зимы вкусное и горячее, а главное без алкоголя.
16
@Mango
Коктейль "Шершень"
40 мл ананасового сока
40 мл апельсинового сока
30 мл лимонного сока
кожура лимона для украшения
Приготовление:
Наполнить шейкер до половины кубиками льда.
Налить лимонный, апельсиновый и ананасовый соки и хорошо встряхнуть.
Процедить в охлажденный бокал олд фэшн со льдом и украсить кожурой лимона.
Подавать с трубочкой.
17
@screamerss
Имбирный эль.
Ингредиенты
Корень имбиря 200 г
Коричневый сахар ¾ стакана
Лимон (лайм) 1 штука
Черный перец горошком 4 штуки
Газированная вода 1 л
Вода 2 стакана
1. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.2. Влить в кастрюлю 2 стакана воды, добавить имбирь, 3–5 горошинок черного перца и корку лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне с закрытой крышкой 10 минут.3. Добавить сахар.4.Периодически помешивая, варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1,5 стаканов.5. Процедить. 6.Остудить.7. Перелить в стеклянный контейнер.8. Смешать с газированной водой в пропорции 1/4.
18
@tomaR
Ягодный коктейль новогодний.
Смесь компотная, свежезамороженная, 5 литров воды, стакана сахара. После закипания воды я кидаю туда ягоды и даю покипеть на медленном огне еще минут 10-15, затем сыплю сахар и выключаю
19
@Ирунчик
Морс сибирский
Есть такая ягода Шикша ,Брусника ,Смородина черная лесная ,Малина дикая и Маховка, все берём по горсти две ложки и в кастрюлю заливаем кипятком ,но не варим а разминаем скалкой деревянной .не железной!!(нельзя закислить)потом в отдельной кастрюле варим пять минут листья смородины и брусничник -пару минут один стакан добавляем к процеженным ягодам там должно быть два литра и добавляем в теплый коктейль три ложки меда перемешиваем и остужаем некоторые любят теплый ,такой напиток заменит лекарство от простуды ,уронит давление очистит кровь .(Шикша и Маховка может быть заменена вашими любимыми ягодами ) только Шикша понижает давление
20
@Volex
Самый простой коктейль.
Сок томатный - 200 г.
Сметана - 100 г.
Взбить миксером минутку-другую.
Соль, перец - по вкусу. Можно украсить веточкой зелени.
Ингредиенты изначально должны быть вкусными! ))
Тем, кто любит юшку в салате с помидорами, должно понравиться.
21
@DmitriS
Гоголь-Моголь!!!
Открою вам секрет едиственного коктейля моего детства, который употреблялся по праздникам, по поводу хорошего настроения и просто потому, что очень хотелось!
Называлось это чудное изобретение гурманов ёмко и интригующе: Гоголь-Моголь!!!
Нужные ингридиенты:
Молоко
Яйцо
Сахар
Порядок священнодействий:
Берём яйцо. В основном, куриное. Если у вас есть желание использовать страусиное, прошу следущие ингридиенты использовать в пропорции 25-40 к одному.
Яйцо разбиваем и отделяем желток от белка.
Добавляем к желтку ложку сахара (мы с братцем пользовались столовой), взбиваем хорошенечко, до степени, когда раствор становится настолько насыщенным, что сахар больше не растворяется.
В создавшуюся массу добавляем 3/4 стакана молока. И снова взбиваем, чтобы появилась адекватная пена.
В другой посудине взбиваем белки.
Содержимое сосуда 1 и сосуда 2 смешиваем и наливаем в стакан.
Коктейль готов к употреблению!!!
Наслаждайтесь!
22
@Сарма
Вкусняшка
В томатный сок можно добавить чутка соли, ложечку сметаны, посыпать мелко нарезанным зелёным луком, для любителей добавить красного перца, очень подходит к горячим блюдам с картошкой.
23
@Александр К.
Коктейль Эйфория
Надо взять ананас. Зрелый. Свежий. Сладкий. Вкусный!
Срезать верхушку. Вырезать и выложить содержимое ананаса в посуду.
Добавить в посуду лед, сироп, колу (можно спрайт).
Алкоголь НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Тщательно все перемешать миксером.
Залить назад в ананас, украсить вишенкой, вставить соломку.
Установить верхушку фрукта на место.
ПОДАВАТЬ НА БЕРЕГУ ОКЕАНА!
Теплого океана!
Рекомендую.
Очень снижает риск депрессии!
@Сарма
Мохито
Мохито летний коктейль, хотя не добавляю лёд, но лучше делаю в ёмкости 1.5 литра и держу в холодильнике на жаркий день к вечеру выпивают. На 1.5 литра: мята(веточки с листьями) по вкусу, один лайм+2 лимона, коричневый тростниковый сахар по вкусу(можно жидкий он холодном лучше растворяется), Спрайт 2л. Приготовление взять ёмкость(по типу мерный стакан) желательно с крышкой ситечком, мяту порезать веточки чтоб нормально покрывали дно, лимоны и лайм на четыре куска, не сильно усердствуя выжать сок, отложить на тарелку, помять мяту с соком и сахаром деревянной ступкой, забросить цитрусовые и их немного помять, залить спрайт сколько поместится, можно сразу по бокалам, и добавить потом ещё спрайт, сразу в холодильник. Думаю можно делать как и классический, сразу в бокале, но мне кажется что без алкоголя, это всё даёт горчинку.
Приятного аппетита!
2
@jordan0007
Гранатовый Рассвет
Молоко должно быть, только с холодильника. В молоко добавить гранатовый сок(дорогой натуральный), разбиваем туда яйцо(только желток),мороженого побольше, 3 ложки столовые примерно и миксером работаем до пены). Потом в емкость из которой собираетесь пить, добавьте еще мороженного.
3
@Captain Tea
Кофе, просто очень вкусный кофе
1. Беру турку
2. Засыпаю туда молотый вручную кофе ~ на 1/10 объема. Зерна выбираю заранее. Кому что. Мне испанский нравится.
3. Заливаю крутым кипятком.
4. Бросаю 1 гран шафрана, 1 гран корицы, 4-5 штук гвоздики, и 0.5 гран черного перца
5. Довожу до кипения, как только закуржавится пена - снимаю.
Гран - это 50 мг, напоминаю))
4
@Денис Жуков
Коктейль с арбузом,бананом и лимоном.
Из 4 лимонов отжимаем сок добавляем немного сахара и немного кипятим,получается почти сироп.
Кусочки бананов измельчить в блендере, соединить с лимонным и арбузным соком, и остывшим сиропом. Смесь отправить в холодильник на 2 часа.
Отстоявшийся и остывший коктейль разлить по бокалам, добавить кубики льда.
5
@VeritasAnna
Мой любимый напиток: вода, немного брусники+перец чёрный горошек+палочка корицы,
гвоздика, апельсин. Для оформления сахарная пудра
6
@Fkoy
Смузи "Дары природы"
Мой любимый смузи - лечебный, очищающий, бодрящий, витаминный...
Яблоки, сныть, одуванчик, мята, мокрица, лист смородины, лист малины, земляника (клубника).
Состав трав подбираем произвольно (но совместимые): летом - свежие, зимой сушеные (запаренные в кипятке).
Яблоки я беру свежие, землянику зимой - мороженую. Вообще фрукты можно добавить любые, по вкусу, но лучше не "восковые" магазинные.
Летом как основу напитка беру минеральную воду или любой натуральный сок. Зимой основой служит отвар трав.
7 @Mango
Молочный коктейль:
Молоко - 200-250 мл
Ванильное мороженое - 200 г
Сироп Monin "Амаретто" (можно любой) - 30 мг
Все взбиваем в блендере до однородного состояния.
8
@Fkoy
Смузи с малиной и бананом
Малина — 200 г.
Банан — 1 шт.
Кефир — 500 мл.
Мед — 1 ст.л.
Приготовление:
Положить в чашу блендера ягоды, разломанный на кусочки банан, мед и налить кефир. Смолоть в однородную массу, налить в стаканы и сразу подать.
9
@Mango
"Облепиховый тини"
Взять бокал для шампанского.
На дно - облепиховое пюре - 1 ч ложка.
Затем, аккуратно по стенке сироп из коричневого сахара - немножко
Потом, также аккуратно струйкой, влить содовую.
Украсить вишенкой для коктейля.
10
@Fkoy
Кефир с бананом и имбирем
Кефир – 1 стакан,
Банан – 1 шт,
Мед – 1⁄2 ч.л.
Корица – 1⁄2 ч.л.
Корень имбиря – небольшой кусочек 1-2 см.
Приготовление:
Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до состояния однородной массы.
Сверху украсить корицей.
11
@Сарма
Клюквенный морс:
Клюкву промыть, залить водой, поставить на плиту,не давать закипеть, вы услышите как ягоды начинают лопаться, снимаете и выливаете через огнеупорный дуршлаг в другую кастрюлю, оставшиеся в дуршлаге ягоды размять ложкой, остаются только шкурки, их понятное дело выбросить. Сколько добавлять воды смотрите сами, можно делать такой концентрат, потом разбавлять или холодной кипячёной(для застолий) или горячей при простуде.
12
@игоряшкаNS
Коктейль "Здоровье"
Холодное кипяченое молоко, виноградный сок (можно яблочный, но кислый) свежевыжатый сок лимона взбить в блендере с яйцами и сахарным песком (можно сахарозаменитель). Разлить в коктейльные стаканы и подать с соломинками - у нас же праздник. Полезно, вкусно, трезво.
13
@Гал-ка
Напиток клубника+лимон
Состав:
500 г клубники
1 лимон
1 л яблочного сока
Сахарный сироп из 4 ст.л. сахара. (4 ст.л. сахара залить 4 ст.л. воды и довести до кипения, остудить)
1 л холодной минеральной воды
Приготовление:
1.Клубнику помыть и нарезать половинками или четвертинками.
2.Лимон нарезать на кружочки.
3.Сложить клубнику и лимон в посуду, залить сахарным сиропом и дать постоять 40 мин.
4.Залить яблочным соком, дать настояться примерно 2 часа.
5.Перед подачей залить холодной минеральной водой.
6.Можно положить кусочки льда.
14
@screamerss
Безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты :
Сок виноградный (из темного винограда) – 500 мл
Вода – 100 мл
Цедра 0,5 апельсина
Цедра 1 лимона
Яблоко – 0,5 шт.
Изюм – 2 ст.л.
Корица – 1 палочка или 0,5 ч.л. молотой
Гвоздика – 5-6 бутонов
Кардамон – 4 зернышка или 1/3 ч.л. молотого
Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
В кастрюлю с толстым дном налейте виноградный сок из темных сортов винограда и добавьте воду.
Поместите в кастрюлю к соку все необходимые специи. Их можно изменять по своему вкусу.
С апельсина и лимона снимите цедру специальным ножом или с помощью обычной терки.
Половинку яблока очистите от семян и нарежьте дольками.
Положите цедру, изюм и яблоко в кастрюлю.
Нагрейте безалкогольный глинтвейн из виноградного сока почти до кипения, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут.
Процедите напиток через сито.
Подавайте глинтвейн безалкогольный горячим, в высоких стаканах, украсив долькой цитрусовых и коктейльнойтрубочкой.
15
@Сарма
Горячий сок:
Чёрный виноград, чёрная смородина, просто сок в пачках. В кастрюлю, греете не доводя до кипения, мускатный орех, цедра апельсина, гвоздика, палочка корицы(можно купить уже готовую смесь для горячего вина) сахар по вкусу, для зимы вкусное и горячее, а главное без алкоголя.
16
@Mango
Коктейль "Шершень"
40 мл ананасового сока
40 мл апельсинового сока
30 мл лимонного сока
кожура лимона для украшения
Приготовление:
Наполнить шейкер до половины кубиками льда.
Налить лимонный, апельсиновый и ананасовый соки и хорошо встряхнуть.
Процедить в охлажденный бокал олд фэшн со льдом и украсить кожурой лимона.
Подавать с трубочкой.
17
@screamerss
Имбирный эль.
Ингредиенты
Корень имбиря 200 г
Коричневый сахар ¾ стакана
Лимон (лайм) 1 штука
Черный перец горошком 4 штуки
Газированная вода 1 л
Вода 2 стакана
1. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.2. Влить в кастрюлю 2 стакана воды, добавить имбирь, 3–5 горошинок черного перца и корку лимона. Довести до кипения и варить на маленьком огне с закрытой крышкой 10 минут.3. Добавить сахар.4.Периодически помешивая, варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшится до 1,5 стаканов.5. Процедить. 6.Остудить.7. Перелить в стеклянный контейнер.8. Смешать с газированной водой в пропорции 1/4.
18
@tomaR
Ягодный коктейль новогодний.
Смесь компотная, свежезамороженная, 5 литров воды, стакана сахара. После закипания воды я кидаю туда ягоды и даю покипеть на медленном огне еще минут 10-15, затем сыплю сахар и выключаю
19
@Ирунчик
Морс сибирский
Есть такая ягода Шикша ,Брусника ,Смородина черная лесная ,Малина дикая и Маховка, все берём по горсти две ложки и в кастрюлю заливаем кипятком ,но не варим а разминаем скалкой деревянной .не железной!!(нельзя закислить)потом в отдельной кастрюле варим пять минут листья смородины и брусничник -пару минут один стакан добавляем к процеженным ягодам там должно быть два литра и добавляем в теплый коктейль три ложки меда перемешиваем и остужаем некоторые любят теплый ,такой напиток заменит лекарство от простуды ,уронит давление очистит кровь .(Шикша и Маховка может быть заменена вашими любимыми ягодами ) только Шикша понижает давление
20
@Volex
Самый простой коктейль.
Сок томатный - 200 г.
Сметана - 100 г.
Взбить миксером минутку-другую.
Соль, перец - по вкусу. Можно украсить веточкой зелени.
Ингредиенты изначально должны быть вкусными! ))
Тем, кто любит юшку в салате с помидорами, должно понравиться.
21
@DmitriS
Гоголь-Моголь!!!
Открою вам секрет едиственного коктейля моего детства, который употреблялся по праздникам, по поводу хорошего настроения и просто потому, что очень хотелось!
Называлось это чудное изобретение гурманов ёмко и интригующе: Гоголь-Моголь!!!
Нужные ингридиенты:
Молоко
Яйцо
Сахар
Порядок священнодействий:
Берём яйцо. В основном, куриное. Если у вас есть желание использовать страусиное, прошу следущие ингридиенты использовать в пропорции 25-40 к одному.
Яйцо разбиваем и отделяем желток от белка.
Добавляем к желтку ложку сахара (мы с братцем пользовались столовой), взбиваем хорошенечко, до степени, когда раствор становится настолько насыщенным, что сахар больше не растворяется.
В создавшуюся массу добавляем 3/4 стакана молока. И снова взбиваем, чтобы появилась адекватная пена.
В другой посудине взбиваем белки.
Содержимое сосуда 1 и сосуда 2 смешиваем и наливаем в стакан.
Коктейль готов к употреблению!!!
Наслаждайтесь!
22
@Сарма
Вкусняшка
В томатный сок можно добавить чутка соли, ложечку сметаны, посыпать мелко нарезанным зелёным луком, для любителей добавить красного перца, очень подходит к горячим блюдам с картошкой.
23
@Александр К.
Коктейль Эйфория
Надо взять ананас. Зрелый. Свежий. Сладкий. Вкусный!
Срезать верхушку. Вырезать и выложить содержимое ананаса в посуду.
Добавить в посуду лед, сироп, колу (можно спрайт).
Алкоголь НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Тщательно все перемешать миксером.
Залить назад в ананас, украсить вишенкой, вставить соломку.
Установить верхушку фрукта на место.
ПОДАВАТЬ НА БЕРЕГУ ОКЕАНА!
Теплого океана!
Рекомендую.
Очень снижает риск депрессии!
Последнее редактирование модератором:
