23 Отчетная тема 23-й стодневки

[SvetikСветик]

Хинкал - национальное дагестанское блюдо.
Отдельно варится говядина, картошка. Лепешки (хинкал) варятся на пару. Соус - майонез с чесноком. Подается все тоже по отдельности. Бульон наливается в кружки.

 

[Любfdf]

SvetikСветик, Cвета, блюда у тебя прям слюнки бегут....молодец хозяюшка.
Таак, у меня овощной суп. Бульон сварен на домашней курице, очень наваристый, бросаю фасоль стручковую и горошек зеленый (я их сама выращиваю и замораживаю на зиму), морковку нашинкованную без зажарки и укроп с лаврушкой. Очень нежный суп и вкусный.

 

[Любfdf]

Курица с овощами. В духовке запекаем курицу, шинкуем овощи, любые и самые любимые..у меня была морковь, капуста и помидор с огурцом. Все выложили на блюдо, овощи сбрызнули оливковым маслом.

 

[Любfdf]

SvetikСветик, Свет, а как делать эти лепешки? Они как то крутятся?

 

[SvetikСветик]

SvetikСветик, Cвета, блюда у тебя прям слюнки бегут....молодец хозяюшка.

Спасибо большое! У тебя тоже замечательные и аппетитные блюда!

SvetikСветик, Свет, а как делать эти лепешки? Они как то крутятся?

Лепешки я обычно покупаю как полуфабрикат. Когда-то пробовала сама их делать, очень давно - получается еще лучше,чем с магазина.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/27455-sloenyy-dagestanskiy-hinkal
Вот такую ссылку нашла на рецепт. (если откроется, я с телефона сижу)

 

[Любfdf]

Спасибо большое! У тебя тоже замечательные и аппетитные блюда!

Лепешки я обычно покупаю как полуфабрикат. Когда-то пробовала сама их делать, очень давно - получается еще лучше,чем с магазина.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/27455-sloenyy-dagestanskiy-hinkal
Вот такую ссылку нашла на рецепт. (если откроется, я с телефона сижу)

открылась ссылка, спасибо Светик

 

[Julia liski]

На обед и ужин( на работу) Быстро и сытно!
Овощной салат с индейкой:
Помидоры, огурцы, перец, зелень и индейка( курицу,говядину, любое мясо, что может было приготовленно, но недоеденно ранее , соль, перец по вкусу, масло или майонез- по диете Все можно резать и прям в контейнер и там перемешать!

 

[irina viadimirovna]

Десерт - яблоко запеченое с брусникой
Вырезать серединку у яблока ,полжить туда бруснику ,корицу ,мед. Запекать в микроволновке 3 мин.

 

[Любознательная]

Просто котлеты)

Делаем фарш:
-У меня говядина и куриное филе. Прокручеваю через мясорубку мясо и лук. Готовый фарш солю, перчу, кладу две полных столовых ложки сметаны, два кусочка батона размачиваю в молоке и добавляю в фарш.
Хорошо перемешиваю)
-Формирую котлеты
-Обжариваю на сковороде на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита)

 

[Julia liski]

Шоколадный быстро-вкусный кекс:
Можно делать хоть в чашке!
Мука-3ст ложки, сахар-2ст.ложки, какао порошок-2ст.ложки, 1 яйцо, вода-2 ст.ложки- все перемешать и на 5 минут в микроволновку. На фото простой вариант кто на диете но сверху можно по вкусу взбитые сливки, сахарную пудру и.т.д)

 

[Julia liski]

Ну и последнее из легкого приготовления и что не мешает фигуре!))))
БыстроУжин:
Стейк Рибай с овощами!
Главное в этом рецепте- мясо класть на очень раскалённую сковороду!!!
Обжарить с двух сторон, потом на более низком огне, до нужной вам готовности( кто то любит средне прожаренный, с кровью)
Салат- все любимые овощи, плюс грибы( шампиньоны можно и не варить даже) заправить майонезом( кстати вкусно заправкой аля Цезарь)
Полезно и вкуснее ( и дешевле) чем в ресторане!

 

[irina viadimirovna]

Диетические блины с творогом
Ингредиенты
крахмал 2.5 ст.л.
яйцо 2 шт
молоко 100 гр
творог мягкий 10 гр
сода.соль на кончике ножа
кипяток 2 ст.л.
Начинка
творог 200 гр
чернослив 20 гр
Смешать все ингредиенты ,в конце влить кипяток. Выпекать блины на раскаленой сковороде смазанной маслом. В творог добавить чернослив ,завернуть в блины.
Приятного аппетита !

 

[Любfdf]

Завтрак с бутербродами. Черный хлеб (можно подсушить), намазать маслом сливочным и снабдить кусочками красной рыбы. Рыбу нужно нарезать красиво, но мой вариант - по спешному)))) Кофе обязательно - я без него по утрам не могу.

 

[Larusik]

Борщ. Рецепт обычный. Вместо картофеля - красная фасоль. Просто добавь сметану и зелень)))

 

[Larusik]

Салат. Пекинская капуста, красный болгарский перец, яйцо, чесное, красная фасоль, зелень. Заправка - любая. У меня - соевый соус. В Новосибирске время обедать))))

 

[irina viadimirovna]

Фасоль с куриным фаршем
Ингредиенты
фасоль отварная 400 гр
фарш 200гр
лук 75 гр
морковь 100 гр
перец болгарский 100гр
чеснок 20 гр

Фарш обжарить с луком,перцем и морковью ,добавить фасоль ,тушить 10 мин ,в конце добавить чеснок.



Заливной пирог с сайрой
Ингредиенты
Кефир 150 гр
мука ц/з 40 гр
отруби овсяные 15 гр
яйцо 1 шт.
соль по вкусу
сода 1\3 ч.л.(погасить лим.соком)
сайра консерв.1 банка
лук 1 шт
Соеденить ингредиенты теста ,получится как тесто на оладьи , часть теста вылить на дно емкости смазаной маслом , затем положить размятую сайру с луком и залить остальным тестом. Выпекать 30 мин. при 180 градусах


Салат из свеклы ,моркови и брусники
Вареную свеклу и св. морковь натереть на терке ,добавить зубок чеснока и 2 ст.л. моченой брусники ,заправить сметаной или майонезом

 

[Любfdf]

Простой салатик овощной. Капуста, морковь, помидоры, огурцы шинкуются. Курица отварная на кусочки раскладывается и добавляется в овощи. Можно залить соусом, сметаной..я масло оливковое люблю))

 

[SvetikСветик]

Печень говяжья жареная, макароны отварные, помидорка.

 

[Jed Cooper]

Приветик! Просто пюрешка и разные вкусности в форме солнышка.

 

[Varvara mimo krokodila]

Приветик! Просто пюрешка и разные вкусности в форме солнышка.

ммммм... вкусняки от Купера) а розовенькое вон там справа... не удалось мне идентифицировать) что это?)