Я сегодня, столько рецептов его пересмотрела, короче много сыра, я сулгуни брала, тонкое дрожжевое тесто, кто на чем его делает, кто на воде, кто на кефире, кто на молоке, чуть не подрались, что их рецепт самый лучший и самое главное сверху маслом сливочным, после духовки. Как то так