Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
100-дневка без алкоголя архивСухой закон-29: Кристальные
Тут две причины, как мне объясняли:
1. Аромат не выдохнется
2. Поскольку заварник накрыт полотенцем, горячим дольше остается и чайный лист отдает воде больше полезных веществ.
1 Довольно спорно, так как при испарении теряются молекулы пара, а с ними и аромат хотя может быть и так , что от длительного воздействия высокой температуры аромо компоненты будут теряться
2 Это вообще противоречит сниманию крышки так как с ней температура будет сохраняться ещё дольше.
пс
В любом случае можно попробовать оба способа и остановиться на наиболее подходящем.