Диета Вегетарианство. Что вы думаете о нём?

[маргарэт]

Доводилось покупать у кришнаитов еду, сделанную из овощей и фруктов.
Например , пироженые "картошка" или "корзиночка" один в один по вкусу и внешне.
Хотя сделаны из морковки, свёклы, авакадо и ещё чего-то там.
Просто, у большинства из нас руки не заточены и времени нет возиться, а так, если б кто-то
готовил, то думаю, никто б не отказался от колбасы из сельдерея и фасоли , мало чем отличающейся от магазинной.

 

[Sladost]

Почему нельзя?

это оскорбляет мое чувство прекрасного

 

[Miki]

Просто, у большинства из нас руки не заточены и времени нет возиться, а так, если б кто-то
готовил, то думаю, никто б не отказался от колбасы из сельдерея и фасоли , мало чем отличающейся от магазинной.

Я бы не отказалась. Поста пятую неделю придерживаюсь, сложновато, еда снится, но легкость волшебную испытываю. Так, что очень полезно хотя бы на время отказаться от мясных продуктов.

 

[Sladost]

Просто, у большинства из нас руки не заточены и времени нет возиться, а так, если б кто-то
готовил, то думаю, никто б не отказался от колбасы из сельдерея и фасоли , мало чем отличающейся от магазинной.

я хоть и не ем практически магазинную колбасу, но не отказалась бы правда от мяса тоже бы не отказалась

 

[Miki]

правда от мяса тоже бы не отказалась

Сегодня была в гостях и созерцала на курник домашнего приготовления и беляши тоже домашние... а мне на тарельку положили нарезку из яблока, киви и груши ..... нет я не готова быть вегетарианкой!!! После Пасхи тоже такие вкусняшки приготовлю и как начитингуюсь, до щасссс спою!!!

 

[JackInn]

ем мясо когда организм просит, в охотку. но никаких колбас, сосисок, пельменей, шашлыков и прочих вариаций.
но если не будет выхода - съем и это ! ))))
совсем от мяса не откажусь никогда - уж много чего в нем полезного/незаменимого.
рыбу тоже люблю и ем по настроению.
сейчас летом - жарко мясо редко хочется.
в общем, стараюсь рационально подходить к питанию - когда возможно.

 

[Yolki]

Сейчас не ледниковый период, поэтому мясо не ем. Видовая пища человека - растительная, богатая клетчаткой, преимущественно плоды. Поняла это недавно, и поменяла питание - в основном из соображений здоровья.

 

[Yolki]

А, вот кстати ролик, где какбэ коротенько о главном -)

 

[JackInn]

сегодня ем репку и свеклу

 

[АлександраКот]

Считаю, что это занимает много времени, затратно. Можно иногда заменить порцию мяса...но чтоб совсем отказаться-это нет.

 

[ГеккельбериФинн]

Мой друг отказался от мяса за один день. Просто вот так взял- и перестал. Уже 7 лет ни одного котенка, то есть беляша, ни куриного крылышка не съел. Только похудел сильно)))

 

[deus_rusos]

38 лет никого не ем. Угадайте, как я отношусь к вегетарианству?

 

[Елизавета22]

Во всем должна быть умеренность!Я против полного отказа от мяса,по крайней мере белого. Это незаменимый источник белка в сочетании с животным жиром и никакая соя этого не заменит, а вот красное мясо нужно ограничивать даже не с точки зрения вегетарианства, а здоровья,читала,что его лучше употреблять не чаще 1 раза в неделю

 

[deus_rusos]

незаменимый источник белка в сочетании с животным жиром и никакая соя этого не заменит

скажите, где вот такой бред раздают?

 

[Alegoria]

вегетарианкой себя не считаю, так как ем иногда курицу или рыбу ( 3-4 раза в мес), но избегаю свинину и говядину, ну и другие виды мяса уже много лет, а также колбасы и тому подобное. лютая отрава. считаю, что не есть мясо совсем это правильно. именно по этой причине не набрала после отказа вес и не наберу. да и вообще питаться нужно стараться максимально натуральной пищей, учитывая, какие сейчас все продукты в магазинах по составу, просто ужас, в будущем хочу перейти на вегетарианство или веганство полностью. мясо это очень тяжелая не только в плане усвоения, но и в энергетическом плане пища. животное, которое убивают, испытывает страх, это отражается в клетках его тела, после чего попадает в наш организм, вот и думайте.

 

[Алана]

Ну не стОит совсем не есть мясо и рыбу. В белом и красном мясе и рыбе в большом количестве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как валин, изолейцин, лейцин, метионин, гистидин, аргинин. Животный белок необходим организму. Другое дело - в каком количестве. Небольшой кусочек белого или красного мяса или рыбы (100 г) и салат из свежих овощей сколько угодно! Такая еда организму принесет только пользу. Вегетарианцы за рубежом в конце концов для пополнения запасов белка в организме употребляют в пищу Биологические Добавки - коктейли, капсулы и т.п. В меня обязательно бросит камень какой-нибудь адепт соевых продуктов. Но и соя не является полноценным источником белка, содержащим все незаменимые аминокислоты, хоть и максимально к к нему приближена. Не стоит забывать и о том, что соя была и остается первым ГМ продуктом. Человек должен питаться разнообразно!!! И овощами, и фруктами, и молочными-кисломолочными продуктами, и мясом, и рыбой. Я сама по образованию медик и мнению профессоров, прочитавших мне лекции по многим-многим предметам и официальной медицинской литературе я доверяю значительно больше, чем статьям в интернете, не известно кем и для чего написанных.

 

[Alegoria]

Ув. Алана, позвольте задать Вам пару вопросов.

В белом и красном мясе и рыбе в большом количестве содержатся незаменимые аминокислоты, такие как валин, изолейцин, лейцин, метионин, гистидин, аргинин

вы утверждаете, что эти аминокислоты содержатся ТОЛЬКО в мясе, а в других продуктах нет? Ссылки можно на достоверные источники?

Животный белок необходим организму

а яйца, творог и т.п. не содержат животный белок или их белок как-то отличается по составу от мясного? опять же интересны ссылки на соответствующие статьи в мед. литературе.

Ну не стОит совсем не есть мясо и рыбу.

Является ли поедание мяса обязательным и необходимым для выживания?

 

[Алана]

вы утверждаете, что эти аминокислоты содержатся ТОЛЬКО в мясе, а в других продуктах нет? Ссылки можно на достоверные источники?

Я не утверждаю, что они есть ТОЛЬКО в мясе, где вы это увидели??? В мясе и рыбе соотношение аминокислот наиболее удачное только и всего.

а яйца, творог и т.п. не содержат животный белок или их белок как-то отличается по составу от мясного? опять же интересны ссылки на соответствующие статьи в мед. литературе.

Ничего не имею против молочного белка - казеина. Прекрасный, замечательный, полноценный белок. Против белка яичного тоже не возражаю - усваивается почти на 100%. Про молочку речи вообще не было.

Ну не стОит совсем не есть мясо и рыбу.

Глупый вопрос. Для выживания естественно нет. А для полноценного функционирования организма - да. Наш организм механизм весьма и весьма древний и процессы пищеварения тем более. Человек когда-то давным давно всегда ел то, что мог найти - это были растения, затем он научился охотиться и добывать животную пищу. И его питание стало смешанным - растительно-животным и человек развивался и эволюционировал дальше. А потом он одомашнил скотину и появилось у него молоко. И все это он ел для того чтобы выжить, потому как туговато было со жрачкой в те времена, а энергии на охоту и собирательство уходило очень много. И ел он это все не имея знаний о том как и с чем и что можно есть. Просто ел и все. Ел и жил. И судя потому что эволюция в тупик не зашла - не плохо жил. Я на всякий случай оговорюсь, вдруг Вы спросите - Я не знаю как развивался бы человек не будь у него животной пищи и молока. Мы имеем то, что имеем - человек ел ВСЕ - и мясо и овощи-фрукты-траву-мураву и молоко. Разнообразное питание физиологично и нормально для человека. А уж в какую сторону больше склоняться - в растительную или животную каждый сам для себя решает. Прислушайтесь к своему организму, он вам подскажет чего ему не хватает и что ему действительно нужно. Это не так просто как кажется. Если вы не любите мясо или не хотите его есть, Я вас не заставляю. Насильно в себя не нужно ничего запихивать, каким бы полезным это ни было. Не нужно пытаться разоблачить меня в страшном заговоре против вегетарианства. Я, как и подавляющее большинство представителей официальной медицины, считаю что все хорошо в меру и крайности в питании далеко не лучший вариант. Да и в конце концов, что Вас так зацепило? Это Моё мнение, субъективное, просто информация для размышления, а не руководство к действию.
Вот Вам ссылка на онлайн библиотеку, раздел физиология http://www.booksmed.com/fiziologiya/ Изучайте. Будьте здоровы.

 

[Алана]

мясо это очень тяжелая не только в плане усвоения

А вот про усвоение...мясо не усваивается полностью - это факт. Но растительная клетчатка не усваивается ВООБЩЕ. И однако все её любят и ценят.

"Белки животного происхождения почти всегда должны составлять примерно 60 % всех белков пищевого рациона, поскольку они отличаются не только большим содержанием, но и лучшим соотношением аминокислот. Белки продуктов животного происхождения способствуют также более полному усвоению растительных белков." - это из моей лекции. Из этого можно сделать вывод, что хорошо когда все вместе и все дружат. И растительные белки и животные. Одни помогают усваиваться другим. Я повторюсь еще раз - если Вам такая теория не по душе, просто прислушайтесь к себе, что подскажет Ваш организм, так и будет правильно и только для Вас, потому как все мы индивидуальны. Кто-то вообще может есть что попало из магазина - сосиски, пельмешки - и прекрасно себя чувствовать при этом.

 

[Alegoria]

Я повторюсь еще раз - если Вам такая теория не по душе, просто прислушайтесь к себе, что подскажет Ваш организм, так и будет правильно и только для Вас, потому как все мы индивидуальны. Кто-то вообще может есть что попало из магазина - сосиски, пельмешки - и прекрасно себя чувствовать при этом.

а с чего Вы решили, что меня что-то зацепило? Я просто интересуюсь этим вопросом, и мне интересна научная информация)

вот только что-то я не пойму, то мясо полезно и необходимо и исторически его всегда ели, то оно не обязательно, все индивидуальны - и кто-то и на траве выживет. но как вы это объясните, ведь все мы один вид - хомо сапиенс, разве мы так сильно отличаемся друг от друга?

А для полноценного функционирования организма - да.

стало быть, полноценного только для тех, чей организм подсказывает, что нужно есть мясо? а остальные, кто не испытывает и, соотв-но, не ест, видимо, неполноценные?
или, может, у них организм как-то по-инопланетному работает и умудряется из травы аминокислоты жать?