Рецепты Вкусняшки

[Sergey]

Вчерась приготовил два раза брокколи в устричном соусе. Нямка та еще, даже дети в восторге были
Сегодня по плану имбирный чай с яблоками

 

[Sladost]

Sergey, дети в восторге от брокколи? Мир сошел с ума

 

[Rewda]

Рецепт моей виртуальной подруги Светланы , фотография моя.

Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобится:

Капуста -1,5 кг натереть соломкой.
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой.
Морковь-300 гр нарезать соломкой.
Масло подсолнечное-310 -313мл
Сахар-6 ст.ложки.
Соли – 2,5 ч.ложка.
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл..
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист.

Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.
Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем.

 

[Sergey]

Sergey, дети в восторге от брокколи? Мир сошел с ума

У меня особенные дети

Чай имбирный тоже оказался не плох

 

[Sladost]

Сперла

Огурцы режешь вдоль на 4 части. Как обычно соль, укропчик, перчик, лаврушечка, чуть сахара. Усё в пакет полиэтиленовый пищевой и завязываешь. Встряхиваешь хорошо и ждёшь 2 часа. Усё.

Гвоздичку ещё ..забыл.

 

[vrn]

Сперла

Чесночёк!!!!

 

[Sladost]

Чесночёк!!!!

Ога, как раз читаю

Мы ещё чесночку туда крошим.....ну на любителя.

 

[Sladost]

veles75, и ваще, предупреждать надыть, теперыча жрать хоцца

 

[vrn]

veles75, и ваще, предупреждать надыть, теперыча жрать хоцца

Запах как открываешь - ажник челюсти сводит. Чесн слово!

 

[Апрель]

мне даже стыдно стало
сижу перед компом пельмени лопаю, "Сибирские" называются
из "Магнолии" напротив. Без затей, одним словом

а тут солянки да сырники готовят)

 

[маргарэт]

Вчерась приготовил два раза брокколи в устричном соусе. Нямка та еще, даже дети в восторге были

Готовили строго по рецепту. Получилось по полкило капусты "на нос".
Дополнительно (отделно) в воке делали креветки с мидиями.
(масло+соевый+орегано+кр перец+остр перец+ чеснок +сахар ,...)
В среднем получилось по кило на человека, а чувства сытости , типа до отвала, не было.
И присутствовала какая-то "недоделанность". Хотя клали грамм в грамм, ели в пиалах, с палочками )))
Но ощущения ПОЛНОЙ аутентичности не было.
Надо как-нибудь попробовать приготовить дома том ям. Но их столько рецептов...., мама дарахая.

 

[Sergey]

Надо как-нибудь попробовать приготовить дома том ям. Но их столько рецептов...., мама дарахая.

Перца, seafood и грибов побольше Остальное приложится

Привыкли к российской еде может быть, а она "тяжелая" по сравнению с тайской.

 

[маргарэт]

Перца, seafood и грибов побольше Остальное приложится

Хочу попробовать приготовить по китайски на вьетнамский манер .
То есть, с ананасом и креветками, но без кокосового молока.

 

[Sergey]

маргарэт, перца побольше Без него вкус не тот А молоко не так часто кладут.

 

[Sladost]

Котлеты из духовки

Бум пробовать вот такую вот штуковину.

 

[Sergey]

А я тут надумал пароварку купить Буду рыбу готовить и прочий seafood

 

[Sladost]

Я рыбу тож в духовке готовлю. Травками притрусить, соль, перец, в фольгу и в духовку. Вкусно, полезно, быстро

 

[Sergey]

Тут с духовками проблема, поэтому думаю аэрогриль прикупить по случаю, какая-никакая но замена духовке

 

[Шерка]

у мну есть мультя и аэрогриль, всем пользуюсь..в Мульте кашки и мясо объедение, а на гриле объедение все...что на решетку можно положить.

 

[Sladost]

Sergey, Инди тож советовала не парицца с пароварками, асразу покупать мультиварку

Шерка, там есть такая функция, да?