Я живу в окружении частного сектора и тут часто висят таблички на воротах: заберите яблоки. Теперь буду эксперементировать:
1) сидр (на самогон не потяну)
2)изучить яблочный сыр ( это по моему как птичье молоко)
3)яблочная аджика
4года назад насушили газель яблок - была устлана вся крыша двухподьездного трехэтажного дома, ближайшие лет 5 сушить необходимости не будет ))