#39_2 Свидетели Холодильника

[Бастет]

конечно!!

Картофельные рулетики с грибами​ ​ 4 порции 1 час (ваши 30 мин) Светлана Аниканова 20.03.19 Рекомендую всем приготовить постное блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра, из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Постный рецепт картофельных рулетиков с грибами, в томатном соусе, - на обед, ужин и даже на праздничный стол!

​ Продукты (на 4 порции) Картофель - 400 г Грибы шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Мука - около 300 г Масло растительное - 70 г Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч. ложка Прованские травы сухие - 1 ч. ложка Укроп свежий (для подачи) - 1 пучок Вода кипяченая – 200 мл ​ Пошаговый фото рецептКартофельные рулетики с грибами Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель нарезаем кусочками и отправляем его вариться. Лук мелко нарезаем. Нарезаем грибы. Картофель варим до мягкости (20-25 минут после закипания) и разминаем до однородности, предварительно слив всю воду. Оставляем картофельное пюре остывать до теплого состояния. Обжариваем грибы и лук на растительном масле до готовности (до прозрачности лука и пока не выпарится влага из грибов), солим по вкусу. Пока грибы с луком и картофель остывают, готовим заливку: в отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту, соль и сахар (количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус), прованские травы; заливаем кипячёной водой. Замешиваем картофельное тесто: в тёплый картофель добавляем растительное масло и муку. Муку добавляем не всю сразу, её может понадобиться меньше, в зависимости от сорта картофеля. Хорошо вымешиваем. Картофельное тесто не должно рассыпаться. Стол выстилаем пищевой пленкой, немного смазанной маслом, и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт картофельного теста выкладываем слой грибов. С помощью пищевой плёнки заворачиваем рулет. Картофельный рулет с грибами нарезаем кусочками и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом. Заливаем картофельные рулетики приготовленной томатной заливкой. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Картофельные рулетики с грибами готовы. Блюдо посыпаем свежим укропом и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

[gpp]

Посмотреть вложение 1602701

Здравствуй, Кристиночка!
А, я пью кофе только один раз (но, каждое утро)!

 

[Бастет]

 

[nika_mi]

Самое интересное, что отопление не зависит от количества прописанных, а только от метража, поэтому приходится платить в холодные времена до 7 тыс. за одно отопление, и ЖКХ примерно столько же... это просто жесть!

Это правда
В Москве кстати дешевле, а в ближайшем Подмосковье уже так же дорого.
Хоть бы пенсионерам уже добавили пенсию

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602624Посмотреть вложение 1602623

Красота

 

[nika_mi]

Привет, Ника!
Как ты сегодня?

Гена, привет! Я хорошо, спасибо 😘 обед готовлю.
А как ты, что нового?

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602601

 

[gpp]

Это правда
В Москве кстати дешевле, а в ближайшем Подмосковье уже так же дорого.
Хоть бы пенсионерам уже добавили пенсию

Да, вот, кстати, я пару месяцев назад ушел на льготную пенсию, так она минимальная, а заказов сейчас, практически, нет из-за санкций, вот как квартиру оплачивать? Хорошо, что сбережения еще остались, а так бы хана! И летом не платим за отопление, так что всего 6-7 тыс.

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602606

Вот так ему за это

 

[Бастет]

Всем доброе утро!☀️
Отличного денёчка!

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602594

 

[gpp]

Гена, привет! Я хорошо, спасибо 😘 обед готовлю.
А как ты, что нового?

А, я погулял по проспекту 3 км и на лавочке посидел малость, сейчас тоже к обеду готовлюсь...
Сегодня солнышко, но ветер северный-холодный, из-за этого всего +15 градусов, пока еще в ветровке.

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602595

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602596

 

[nika_mi]

Да, вот, кстати, я пару месяцев назад ушел на льготную пенсию, так она минимальная, а заказов сейчас, практически, нет из-за санкций, вот как квартиру оплачивать? Хорошо, что сбережения еще остались, а так бы хана! И летом не платим за отопление, так что всего 6-7 тыс.

Я родителям присылаю немного. Вообще это моя печаль, как представлю как человеку в старости выживать приходится: коммуналка, лекарства... Очень обидно за старшее поколение.

Гена, ты всё равно молодец, что решил подрабатыатывать 👍 жаль, что ковид этот всё портит(
А что за заказы, чем ты занимаешься?

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602599

 

[nika_mi]

А, я погулял по проспекту 3 км и на лавочке посидел малость, сейчас тоже к обеду готовлюсь...
Сегодня солнышко, но ветер северный-холодный, из-за этого всего +15 градусов, пока еще в ветровке.

Тоже на прогулку захотелось 😌

В ветровке?! Я до сих пор иногда ещё в шапке из-за ветра 😅

 

[Бастет]

Посмотреть вложение 1602600

 

[gpp]

Я родителям присылаю немного. Вообще это моя печаль, как представлю как человеку в старости выживать приходится: коммуналка, лекарства... Очень обидно за старшее поколение.

Гена, ты всё равно молодец, что решил подрабатыатывать 👍 жаль, что ковид этот всё портит(
А что за заказы, чем ты занимаешься?

На лекарства, пока, слава Богу, не трачусь, молодость бурная была - боевой офицер спецназа, правда, уволился еще старлеем, потому что вывели нас в глушь из Чехословакии, а там наша профессия не стала нужна, многие написали рапорта на увольнение, включая меня... После увольнения в запас я много где работал, но, последние 20 лет работаю самозанятым техническим переводчиком...

 

[Бастет]

Доброе утро всем в Холодильнике!Посмотреть вложение 1602576