Конкурс Конкурс-марафон Хороша капустка!

_Лика

🌱
Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор игровых
Сообщения
14.786
Реакции
34.122
Лет курения
0
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
И как теперь спать? 1lis33
Унесла все рецепты в закладки, спасибо 😍
 

_Лика

🌱
Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор игровых
Сообщения
14.786
Реакции
34.122
Лет курения
0
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Принесу вам из дневника рецептик омлета с брокколи 🥦

Ингредиенты:​

  • Яйцо куриное
  • Брокколи 🥦
  • Куриное филе
  • Молоко 🥛
  • Подсолнечное масло
  • Соль - По вкусу
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Зелень 🌿
Калории: 149 ккал.
EDA5D825-1789-4584-88B3-6F5AAAAF6F24.jpeg
 

Ментол

Никогда не сдавайся — позорься до конца!
V.I.P за Игровую
Капитан новой цели
Сообщения
13.149
Реакции
28.786
Не курю с
03.06.2023
Лет курения
25
Дневник
Читать »»
Нежральня
Читать »»
Пирог с капустой на сковородке.
Когда тушёная капуста не лезет и хочется вкусняшки.
Тушим капусту или достаем, которая завалялась в холодильнике
IMG_20231123_182316.jpg

Я взяла белокочанную, морковку и лук, помидорку.
IMG_20231123_203905.jpg

40 минут тушила, посолила, поперчила. Приступаем к тесту:
100 мл молока
2 яйца
Сметаны три столовые ложки
Горсть сахара, щепотка соли, щепотка соды
150 г муки
IMG_20231124_094909.jpg

Обычно на сковородку кладут слоями: тесто - капуста - тесто. Но я смешиваю, это вкусняшечка
IMG_20231124_095352.jpg

Закидыаем на сковородку, смазанную маслом. Под крышку и на маленький огонь до того момента, пока верхняя часть пирога не затвердеет чуть-чуть.
IMG_20231124_101330.jpg
С помощью тарелки, а а меня их две! Переворачиваем пирог.
IMG_20231124_101353.jpg

Жарим на сковородке ещё минут 10.
Пирог готов!
IMG_20231124_102251.jpg
Сказать, что он вкусный, не сказать ничего.
Я специально утром готовила, пока половины народа дома нет.
IMG_20231124_103422.jpg

У меня гастрономический экстаз!
 

Vivien Li

Carpe diem
Сообщения
6.864
Реакции
12.912
Не курю с
10.06.2023
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Котлеты из кольраби.
IMG_7138.jpeg


Кольраби и лук очистить и порезать, можно добавить немного картофеля и чеснок. Отварить до мягкости минут 20

IMG_7149.jpeg


Размять до консистенции пюре, добавить тёртую на мелкой тёрке морковь, соль, перец, сушёный чеснок, манки гр 100, но у меня её нет, добавила муку.

IMG_7150.jpeg


Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить до румяной корочке на сковороде с маслом, у меня было сливочное.

IMG_7153.jpeg


Затем перекладываем в противень и запекаем минут 20 в разогретой до 200 градусов духовке.

IMG_7155.jpeg


Подала как гарнир к запечёным в соевом соусе грибам дополнив сметаной и зелёным луком.

IMG_7159.jpeg

IMG_7160.jpeg
 
Последнее редактирование:

Vivien Li

Carpe diem
Сообщения
6.864
Реакции
12.912
Не курю с
10.06.2023
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Оладьи из кольраби с соусом из авокадо.

IMG_7137.jpeg


Капусту и морковь почистить и потереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать..

IMG_7161.jpeg


На разогретую сковороду с маслом выложить оладушки и обжарить с 2-х сторон минут по 5.

IMG_7166.jpeg


Для соуса почистить мягкое авокадо, добавить сок лимона, соль, перец и йогурт. Смешать до однородности.

IMG_7163.jpeg


Хорошо сочетается со слабосолёной красной рыбой..

IMG_7168.jpeg
 
Последнее редактирование:

Tuma

Хорошенькая главная
Сообщения
41.634
Реакции
87.510
Не курю с
01.10.2021
Лет курения
21
Метод
Табекс
Дневник
Читать »»
Оладьи из кольраби с соусом из авокадо.

Посмотреть вложение 1924977


Капусту и морковь почистить и потереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать..

Посмотреть вложение 1924979

На разогретую сковороду с маслом выложить оладушки и обжарить с 2-х сторон минут по 5.

Посмотреть вложение 1924980

Для соуса почистить мягкое авокадо, добавить сок лимона, соль, перец и йогурт. Смешать до однородности.

Посмотреть вложение 1924981

Хорошо сочетается со слабосолёной красной рыбой..

Посмотреть вложение 1924985
Это просто праздник какой-то!
Я сожраль!
 

Андрей_А

Облака этим летом будут особенно хороши
Команда форума
V.I.P
Хранитель
Техник-модератор
На взлет
Сообщения
11.262
Реакции
23.737
Не курю с
03.10.2023
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Непьем:
»»»
А где итоги то?
Результатов хочется )
 

Tuma

Хорошенькая главная
Сообщения
41.634
Реакции
87.510
Не курю с
01.10.2021
Лет курения
21
Метод
Табекс
Дневник
Читать »»

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
82.561
Реакции
240.240
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»

Андрей_А

Облака этим летом будут особенно хороши
Команда форума
V.I.P
Хранитель
Техник-модератор
На взлет
Сообщения
11.262
Реакции
23.737
Не курю с
03.10.2023
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Непьем:
»»»
Можем продлить конкурс. К сожаления, Наташа приболела. Так что результатов пока нет:ku:
Да я просто уточнил, с нашей команды наставница тут в участниках, болеем же, ждем результатов )))
Вам лучше видно как организаторам, что когда и как.
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
82.561
Реакции
240.240
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Да я просто уточнил, с нашей команды наставница тут в участниках, болеем же, ждем результатов )))
Вам лучше видно как организаторам, что когда и как.
Будет совсем неправильно, если я, как обычный член жюри, буду оценивать блюда без главного организатора конкурса:(
 

Андрей_А

Облака этим летом будут особенно хороши
Команда форума
V.I.P
Хранитель
Техник-модератор
На взлет
Сообщения
11.262
Реакции
23.737
Не курю с
03.10.2023
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Непьем:
»»»

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.582
Реакции
92.794
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Салат : Три капусты
Брокколи опустить в кипящую подсоленной воду на 4 минуты, потом сразу промыть холодной водой. Нашинковать краснокочанную капусту, белокочанную. Фиолетовый лук нарезать полукольцами, брокколи произвольно. Сделать заправку : соевый соус, горчица, сок лимона, бальзамический уксус,оливковое масло.
Все смешать и спускать! Приятного аппетита!!Посмотреть вложение 1918717Посмотреть вложение 1918719
1 балл
Лепёшки с капустой
Тесто: вода, специии на вкус, растительное масло без запаха, соль ,сахар, мука. Замешиваем тесто мягче пельменного но туже пирожкового.
Для начинки тушим капусту. в готовую капусту добавляем чеснок, специи, соль и рубленную зелень.
берём кусок теста формируем маленькую толстую лепёшку и сверху выкладываем шар начинки. Защипываем и ладонями из шара делаем лепёшку. Жарим с двух сторон на среднем огне. Смазыванм сливочным маслом и наслаждаемся!! Приятного аппетита!!!
Посмотреть вложение 1918722Посмотреть вложение 1918723Посмотреть вложение 1918724Посмотреть вложение 1918725Посмотреть вложение 1918726Посмотреть вложение 1918727Посмотреть вложение 1918728Посмотреть вложение 1918729
2 балла
Ленивые голубцы
Шинкуем капусту и заливаем кипятком,даём остыть и отжимаем. Смешиваем фарш,приваренный рис,капусту, специи,обжаренный лук с морковкой.формируем биточки и обжариваем с двух сторонна сковороде. Заливаем томатом и тушим. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!
Посмотреть вложение 1918733Посмотреть вложение 1918734Посмотреть вложение 1918735
2 балла
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.582
Реакции
92.794
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Салат из капусты Басай
Басай
Огурцы свежие
Яйца вареные
Горошек
Майонез, сметана специи.
Я люблю копченую паприку.
Все порезать, смешать, заправить.
Посмотреть вложение 1918990Посмотреть вложение 1918991Посмотреть вложение 1918992
1 балл
Капуста по корейски. Как говорит автор : супер пупок! :giggle: Посмотреть вложение 1920163Посмотреть вложение 1920164Посмотреть вложение 1920165Посмотреть вложение 1920166Посмотреть вложение 1920167
Капустка получается шикарная хрустящая!
Посмотреть вложение 1920169
Первоисточник рецепта здесь
2 балла
Капуста романеско под соусом сабайон

Качан капусты
Яичные желтки 5 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка)
Ваниль на кончике ножа
Лимон 1 шт
Белое сухое вино 0,5 - 1 ст.

Посмотреть вложение 1920589

Капусту разобрать на соцветия, отварить до готовности. Я готовила на пару.. минут 20
..Посмотреть вложение 1920595

Для соуса желтки смешать с сахаром, добавить цедру и сок половины лимона, соль и вино. Нагреваем на медленном огне постоянно взбивая венчиком.

Посмотреть вложение 1920602

Выкладываем капусту на тарелку и поливаем воздушным соусом. Планировала миндалём дроблёным посыпать, но забыла ))

Посмотреть вложение 1920603
Посмотреть вложение 1920604
1 балл
Салат с брюссельской капустой и жаренным яблоком.

Брюссельская капуста 300 гр
Яблоко 1 шт
Грецкие орехи 50-100 гр
Сыр Фета или брынза
Помидоры
Зелень
Сливочное или растительное масло для жарки.

Для соуса:
Жидкий мёд 1 ст. л.
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона
Соевый соус
Оливковое масло

Посмотреть вложение 1920683


Капусту помыть, почистить, можно разрезать вдоль пополам и обжарить до готовности на сливочном масле

Посмотреть вложение 1920684

Яблоки обжарить до румяности

Посмотреть вложение 1920685

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи

Посмотреть вложение 1920686

Выкладываем всё на тарелку.. зелень, помидоры, сыр, капусту, яблоки. Посыпать слегка измельчённым грецким орехом и полить соусом. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.

Посмотреть вложение 1920688
2 балла
Метелка. Куда ж без нее :ku:
Капуста( у меня в этот раз Басай.)
Свекла сырая
Морковка
Масло ароматное
Смесь семян

Посмотреть вложение 1921684Посмотреть вложение 1921685Посмотреть вложение 1921686
1 балл
Всем привет!
Закуска горячая с морской капустой.
Морковка, лучок, авакадо жарим на оливковом масле.
Посмотреть вложение 1921752
У меня готовая морская капуста. Посмотреть вложение 1921753
Добавить, перемешать. По вкусу соевый соус. Я подала с фунчозой.Посмотреть вложение 1921754
1 балл
Штрудель с Савойской капустой.

Посмотреть вложение 1921785


Качан капусты режем на 4 части и отвариваем в кипящей воде до мягкости минут 5

Посмотреть вложение 1921787

Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. В сковороде обжариваем лук и чеснок..

Посмотреть вложение 1921789

Капусту режем и отправляем к луку.

Посмотреть вложение 1921790

Выпариваем влагу, слегка подрумяниваем и смешиваем с творогом (у меня молодой солёный сыр) и сырым яйцом. Немного молотого перца. Если творог, то ещё и соль.

Посмотреть вложение 1921793

Перемешиваем ..

Посмотреть вложение 1921794

Берём тесто Фило или любое слоеное тесто. Если Фило, то каждый слой теста смазываем растительным маслом, а если слоёные, то хорошо раскатываем.
Выкладываем начинку, заворачиваем, и смазываем яйцом.

Посмотреть вложение 1921795

Запекаем в духовке 35 минут при 200 градусов.

Посмотреть вложение 1921796

Посмотреть вложение 1921797
2 балла
Салат с капустой кольраби и тунцом.

Посмотреть вложение 1921800


Яйца отварить. Кольраби почистить как картошку) .. натереть на крупной тёрке и слить лишнюю влагу, огурцы порезать, добавить к капусте и перемешать.

Посмотреть вложение 1921807

На тарелку выкладываем шпинат или любую другу салатную зелень. Сверху слой кольраби с огурцом. На капусту отварное порезанное яйцо и консервированный тунец. Полить соусом. Я люблю медово-горчичный с оливковым маслом и соевым соусом, только сюда ещё лимоного сока побольше надо. Сверху посыпать мелко порезанным зелёным луком.

Посмотреть вложение 1921804
1 балл
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.582
Реакции
92.794
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Принесу вам из дневника рецептик омлета с брокколи 🥦

Ингредиенты:​

  • Яйцо куриное
  • Брокколи 🥦
  • Куриное филе
  • Молоко 🥛
  • Подсолнечное масло
  • Соль - По вкусу
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Зелень 🌿
Калории: 149 ккал.
EDA5D825-1789-4584-88B3-6F5AAAAF6F24.jpeg
1 балл
Пирог с капустой на сковородке.
Когда тушёная капуста не лезет и хочется вкусняшки.
Тушим капусту или достаем, которая завалялась в холодильнике
Посмотреть вложение 1922062
Я взяла белокочанную, морковку и лук, помидорку.Посмотреть вложение 1922063
40 минут тушила, посолила, поперчила. Приступаем к тесту:
100 мл молока
2 яйца
Сметаны три столовые ложки
Горсть сахара, щепотка соли, щепотка соды
150 г муки
Посмотреть вложение 1922064
Обычно на сковородку кладут слоями: тесто - капуста - тесто. Но я смешиваю, это вкусняшечка
Посмотреть вложение 1922065
Закидыаем на сковородку, смазанную маслом. Под крышку и на маленький огонь до того момента, пока верхняя часть пирога не затвердеет чуть-чуть.
Посмотреть вложение 1922066 С помощью тарелки, а а меня их две! Переворачиваем пирог.
Посмотреть вложение 1922067
Жарим на сковородке ещё минут 10.
Пирог готов!
Посмотреть вложение 1922068Сказать, что он вкусный, не сказать ничего.
Я специально утром готовила, пока половины народа дома нет. Посмотреть вложение 1922069
У меня гастрономический экстаз!
2 балл
Котлеты из кольраби.
Посмотреть вложение 1924929


Кольраби и лук очистить и порезать, можно добавить немного картофеля и чеснок. Отварить до мягкости минут 20

Посмотреть вложение 1924931

Размять до консистенции пюре, добавить тёртую на мелкой тёрке морковь, соль, перец, сушёный чеснок, манки гр 100, но у меня её нет, добавила муку.

Посмотреть вложение 1924935

Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить до румяной корочке на сковороде с маслом, у меня было сливочное.

Посмотреть вложение 1924936

Затем перекладываем в противень и запекаем минут 20 в разогретой до 200 градусов духовке.

Посмотреть вложение 1924939

Подала как гарнир к запечёным в соевом соусе грибам дополнив сметаной и зелёным луком.

Посмотреть вложение 1924941
Посмотреть вложение 1924946
2 балла
Оладьи из кольраби с соусом из авокадо.

Посмотреть вложение 1924977


Капусту и морковь почистить и потереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать..

Посмотреть вложение 1924979

На разогретую сковороду с маслом выложить оладушки и обжарить с 2-х сторон минут по 5.

Посмотреть вложение 1924980

Для соуса почистить мягкое авокадо, добавить сок лимона, соль, перец и йогурт. Смешать до однородности.

Посмотреть вложение 1924981

Хорошо сочетается со слабосолёной красной рыбой..

Посмотреть вложение 1924985
2 балла
А где итоги то?
Результатов хочется )
Сегодня-завтра ;)
Будет совсем неправильно, если я, как обычный член жюри, буду оценивать блюда без главного организатора конкурса:(
Оценивай ;)
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
82.561
Реакции
240.240
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Я буду первая? 1lis20
Запеканка с цветной капустой
Ингредиенты:
Фарш
Цветная капуста
Лук
Морковь
Сметана
Майонез
Сыр
Специи
Посмотреть вложение 1918065
Лук, морковку режим мелко, смешиваем с фаршем, солим перчим. Выкладываем в форму. Капусту делим на соцветия моем, выкладываем сверху на фарш ножками вниз. Немного солим, сбрызгиваем маслом.
Соус: сметана, майонез, яйцо смешиваем солим, перчим, специи какие любим. Выкладываем сверху на капусту. Размазывает чтобы вся была обмазаеа соусом.
Посмотреть вложение 1918067
В духовку минут на 20-25 температура 200.
Трем сыр на тёрке просыпаем запеканку и ещё минут на 10.
Посмотреть вложение 1918068Приятного аппетита!)
Посмотреть вложение 1918069
Посмотреть вложение 1918070
2 балла
Салат : Три капусты
Брокколи опустить в кипящую подсоленной воду на 4 минуты, потом сразу промыть холодной водой. Нашинковать краснокочанную капусту, белокочанную. Фиолетовый лук нарезать полукольцами, брокколи произвольно. Сделать заправку : соевый соус, горчица, сок лимона, бальзамический уксус,оливковое масло.
Все смешать и спускать! Приятного аппетита!!Посмотреть вложение 1918717Посмотреть вложение 1918719
1 балл
Лепёшки с капустой
Тесто: вода, специии на вкус, растительное масло без запаха, соль ,сахар, мука. Замешиваем тесто мягче пельменного но туже пирожкового.
Для начинки тушим капусту. в готовую капусту добавляем чеснок, специи, соль и рубленную зелень.
берём кусок теста формируем маленькую толстую лепёшку и сверху выкладываем шар начинки. Защипываем и ладонями из шара делаем лепёшку. Жарим с двух сторон на среднем огне. Смазыванм сливочным маслом и наслаждаемся!! Приятного аппетита!!!
Посмотреть вложение 1918722Посмотреть вложение 1918723Посмотреть вложение 1918724Посмотреть вложение 1918725Посмотреть вложение 1918726Посмотреть вложение 1918727Посмотреть вложение 1918728Посмотреть вложение 1918729
2 балла
Ленивые голубцы
Шинкуем капусту и заливаем кипятком,даём остыть и отжимаем. Смешиваем фарш,приваренный рис,капусту, специи,обжаренный лук с морковкой.формируем биточки и обжариваем с двух сторонна сковороде. Заливаем томатом и тушим. Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!
Посмотреть вложение 1918733Посмотреть вложение 1918734Посмотреть вложение 1918735
2 балла
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
82.561
Реакции
240.240
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Салат из капусты Басай
Басай
Огурцы свежие
Яйца вареные
Горошек
Майонез, сметана специи.
Я люблю копченую паприку.
Все порезать, смешать, заправить.
Посмотреть вложение 1918990Посмотреть вложение 1918991Посмотреть вложение 1918992
1 балл
Капуста по корейски. Как говорит автор : супер пупок! :giggle: Посмотреть вложение 1920163Посмотреть вложение 1920164Посмотреть вложение 1920165Посмотреть вложение 1920166Посмотреть вложение 1920167
Капустка получается шикарная хрустящая!
Посмотреть вложение 1920169
Первоисточник рецепта здесь
1балл
Капуста романеско под соусом сабайон

Качан капусты
Яичные желтки 5 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль щепотка)
Ваниль на кончике ножа
Лимон 1 шт
Белое сухое вино 0,5 - 1 ст.

Посмотреть вложение 1920589

Капусту разобрать на соцветия, отварить до готовности. Я готовила на пару.. минут 20
..Посмотреть вложение 1920595

Для соуса желтки смешать с сахаром, добавить цедру и сок половины лимона, соль и вино. Нагреваем на медленном огне постоянно взбивая венчиком.

Посмотреть вложение 1920602

Выкладываем капусту на тарелку и поливаем воздушным соусом. Планировала миндалём дроблёным посыпать, но забыла ))

Посмотреть вложение 1920603
Посмотреть вложение 1920604
2балла
Салат с брюссельской капустой и жаренным яблоком.

Брюссельская капуста 300 гр
Яблоко 1 шт
Грецкие орехи 50-100 гр
Сыр Фета или брынза
Помидоры
Зелень
Сливочное или растительное масло для жарки.

Для соуса:
Жидкий мёд 1 ст. л.
Горчица 1 ч.л.
Сок лимона
Соевый соус
Оливковое масло

Посмотреть вложение 1920683


Капусту помыть, почистить, можно разрезать вдоль пополам и обжарить до готовности на сливочном масле

Посмотреть вложение 1920684

Яблоки обжарить до румяности

Посмотреть вложение 1920685

На сухой сковороде обжарить грецкие орехи

Посмотреть вложение 1920686

Выкладываем всё на тарелку.. зелень, помидоры, сыр, капусту, яблоки. Посыпать слегка измельчённым грецким орехом и полить соусом. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.

Посмотреть вложение 1920688
2 балла
Метелка. Куда ж без нее :ku:
Капуста( у меня в этот раз Басай.)
Свекла сырая
Морковка
Масло ароматное
Смесь семян

Посмотреть вложение 1921684Посмотреть вложение 1921685Посмотреть вложение 1921686
1 балл
Всем привет!
Закуска горячая с морской капустой.
Морковка, лучок, авакадо жарим на оливковом масле.
Посмотреть вложение 1921752
У меня готовая морская капуста. Посмотреть вложение 1921753
Добавить, перемешать. По вкусу соевый соус. Я подала с фунчозой.Посмотреть вложение 1921754
1 балл
Штрудель с Савойской капустой.

Посмотреть вложение 1921785


Качан капусты режем на 4 части и отвариваем в кипящей воде до мягкости минут 5

Посмотреть вложение 1921787

Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде. В сковороде обжариваем лук и чеснок..

Посмотреть вложение 1921789

Капусту режем и отправляем к луку.

Посмотреть вложение 1921790

Выпариваем влагу, слегка подрумяниваем и смешиваем с творогом (у меня молодой солёный сыр) и сырым яйцом. Немного молотого перца. Если творог, то ещё и соль.

Посмотреть вложение 1921793

Перемешиваем ..

Посмотреть вложение 1921794

Берём тесто Фило или любое слоеное тесто. Если Фило, то каждый слой теста смазываем растительным маслом, а если слоёные, то хорошо раскатываем.
Выкладываем начинку, заворачиваем, и смазываем яйцом.

Посмотреть вложение 1921795

Запекаем в духовке 35 минут при 200 градусов.

Посмотреть вложение 1921796

Посмотреть вложение 1921797
2 балла
Оладьи из брокколи
Посмотреть вложение 1921801
Брокколи 350 г варим 2 минуты перемалываем блендером.
Посмотреть вложение 1921802
Добавляем яйцо, сметану. Муку можно не добавлять, брокколи имеет густую консистенцию. Но я добавила рисовую, соль и сахар.
Жарим оладушки
Посмотреть вложение 1921803
2балла
Салат с капустой кольраби и тунцом.

Посмотреть вложение 1921800


Яйца отварить. Кольраби почистить как картошку) .. натереть на крупной тёрке и слить лишнюю влагу, огурцы порезать, добавить к капусте и перемешать.

Посмотреть вложение 1921807

На тарелку выкладываем шпинат или любую другу салатную зелень. Сверху слой кольраби с огурцом. На капусту отварное порезанное яйцо и консервированный тунец. Полить соусом. Я люблю медово-горчичный с оливковым маслом и соевым соусом, только сюда ещё лимоного сока побольше надо. Сверху посыпать мелко порезанным зелёным луком.

Посмотреть вложение 1921804
1балл
 

Иринка111

Команда форума
V.I.P
Наставник
Старший модератор раздела все о курении.
Модератор раздела Питание
На взлет
Сообщения
82.561
Реакции
240.240
Не курю с
08.06.2017
Метод
Сила Воли
Дневник
Читать »»
Принесу вам из дневника рецептик омлета с брокколи 🥦

Ингредиенты:​

  • Яйцо куриное
  • Брокколи 🥦
  • Куриное филе
  • Молоко 🥛
  • Подсолнечное масло
  • Соль - По вкусу
  • Перец черный молотый - По вкусу
  • Зелень 🌿
Калории: 149 ккал.
EDA5D825-1789-4584-88B3-6F5AAAAF6F24.jpeg
1 балл
Пирог с капустой на сковородке.
Когда тушёная капуста не лезет и хочется вкусняшки.
Тушим капусту или достаем, которая завалялась в холодильнике
Посмотреть вложение 1922062
Я взяла белокочанную, морковку и лук, помидорку.Посмотреть вложение 1922063
40 минут тушила, посолила, поперчила. Приступаем к тесту:
100 мл молока
2 яйца
Сметаны три столовые ложки
Горсть сахара, щепотка соли, щепотка соды
150 г муки
Посмотреть вложение 1922064
Обычно на сковородку кладут слоями: тесто - капуста - тесто. Но я смешиваю, это вкусняшечка
Посмотреть вложение 1922065
Закидыаем на сковородку, смазанную маслом. Под крышку и на маленький огонь до того момента, пока верхняя часть пирога не затвердеет чуть-чуть.
Посмотреть вложение 1922066 С помощью тарелки, а а меня их две! Переворачиваем пирог.
Посмотреть вложение 1922067
Жарим на сковородке ещё минут 10.
Пирог готов!
Посмотреть вложение 1922068Сказать, что он вкусный, не сказать ничего.
Я специально утром готовила, пока половины народа дома нет. Посмотреть вложение 1922069
У меня гастрономический экстаз!
2 балла
Котлеты из кольраби.
Посмотреть вложение 1924929


Кольраби и лук очистить и порезать, можно добавить немного картофеля и чеснок. Отварить до мягкости минут 20

Посмотреть вложение 1924931

Размять до консистенции пюре, добавить тёртую на мелкой тёрке морковь, соль, перец, сушёный чеснок, манки гр 100, но у меня её нет, добавила муку.

Посмотреть вложение 1924935

Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить до румяной корочке на сковороде с маслом, у меня было сливочное.

Посмотреть вложение 1924936

Затем перекладываем в противень и запекаем минут 20 в разогретой до 200 градусов духовке.

Посмотреть вложение 1924939

Подала как гарнир к запечёным в соевом соусе грибам дополнив сметаной и зелёным луком.

Посмотреть вложение 1924941
Посмотреть вложение 1924946
2балла
Оладьи из кольраби с соусом из авокадо.

Посмотреть вложение 1924977


Капусту и морковь почистить и потереть на крупной тёрке. Отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль и перец. Перемешать..

Посмотреть вложение 1924979

На разогретую сковороду с маслом выложить оладушки и обжарить с 2-х сторон минут по 5.

Посмотреть вложение 1924980

Для соуса почистить мягкое авокадо, добавить сок лимона, соль, перец и йогурт. Смешать до однородности.

Посмотреть вложение 1924981

Хорошо сочетается со слабосолёной красной рыбой..

Посмотреть вложение 1924985
2 балла
 

natallja

Команда форума
V.I.P
Капитан новой цели
Модератор раздела Питание
Сообщения
23.582
Реакции
92.794
Не курю с
22.09.2013
Лет курения
18
Метод
#некурим
Дневник
Читать »»
Всех поздравляю, все молодцы, ваши блюда великолепны!
kiss.gif


Итак, итоги конкурса:
@Vivien Li 21 балл
@Tuma 11 баллов
@Ментол 10 баллов
@Vikki)) 10 баллов
@_Лика 2 балла

Наши победители:
Первое место @Vivien Li
Второе место @Tuma
Третье место поделили @Ментол и @Vikki))


Получают почетные медальки и VIP на месяц, поздравляю!
kiss.gif

Остальные участники получают медальки за участие! Поздравляю!
kiss.gif


Посмотреть все рецепты и оценки можно в таблице по ссылке

Таблица

Эту таблицу всегда можно найти в первом сообщении темы.
 

В теме: (Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху Снизу