Если говорить еще о вкусняшках то это рыба!!!!!! Северная рыба имеет только основной скелет и мелких костей как у окуня, судака, леща в таком количестве нет. Рыба очень мясистая и вкусная. Ее практически не вялят. Ее едят малосольной или копченой. Можно жарить. Но не все сорта вкксные жареные. Ненцы и ханты( оленеводы живущие в тундре) предпочитают рыбу с душком. Как фины, шведы, датчане... Уровень душка на любителя))))))