Берем размороженное, дрожжевое, слоеное тесто.
Чуть-чуть раскатываем (раза в 1.5-2)
Насыпаем сверху немного сахара, корицы, битых грецких орехов.
Сворачиваем это в рулет
Разрезаем поперек на маленькие рулетики
Смазываем по желанию рулетики желтком
В духовку на 180 на 15-20мин.