Меня как озарило и пазл сложился воедино! Вот худеющие толстяки высчитывают калории, едят как птички, и, порой, никакого результата нет, отчаиваются, и срываются. Другие, худые, едят больше, чем эти же толстяки, и остаются худыми. Последние не высчитывают никаких калорий, они просто едят. Почему так? У полных людей высокий инсулин и/или инсулинорезистентность, у худых инсулин в норме. Вот и вся разница! Сделайте так, чтобы инсулин пришел ближе к норме, и все получится! Я думаю, можно при этом и есть примерно нормально, просто соблюдать эту "инсулиновую диету". Теперь я согласен с автором той книги, что теория калорий не работает!