не скажих.з., я использую обычный краснодарский рис, просто его варить надо по правилам, ровно 21 минуту - и он готов и рассыпчат, ну и промыть его в пяти водах....
) для плова нужны определенные сорта риса. у нас тут его дофига всех цветов радуги, но тот, что хорош именно для плова, мы нашли не сразу. может ваш краснодарский просто как раз то, что нужно.


