#13_4 Страна OZ

[Танюшка68]

Привет, волшебники!

 

[edvard-uz]

Я не закрываю. Потом уже, минут на 5 когда свариться чтоб потомилась чуть...

Любая каша варится без крышки !!! Даже я знаю !!!)

 

[morgana]

Любая каша варится без крышки !!! Даже я знаю !!!)

А @Дарьюшка сказала- все под крышкой. Думаю, у нее опыта больше, чем у тебя

 

[edvard-uz]

А @Дарьюшка сказала- все под крышкой. Думаю, у нее опыта больше, чем у тебя

А вот жареная картошка под крышкой !!!)

 

[edvard-uz]

Вот обьясните что значит "метанировать", ето кулинарный термин !!! Очень интересно уже !!! Из рецепта "метанировать бульоном" к примеру !!!

 

[Дарьюшка]

Привет,волшебники! Я с огорода опять. Упахалась как кобылка))) как вы тут?

 

[Дарьюшка]

А @Дарьюшка сказала- все под крышкой. Думаю, у нее опыта больше, чем у тебя

Я вообще иногда кашу варю так. Заливаю водой,ставлю на газ(под крышкой), включаю духовку,каша закипает,кидаю туда слив масло,соль,специи и убираю в духовку,и на 15минут забываю. Достаю рассыпчатую кашу(любую). Овсянку вообще на ночь в молоке или кефире замачиваю. Потому что я ленивая

 

[edvard-uz]

А @Дарьюшка сказала- все под крышкой. Думаю, у нее опыта больше, чем у тебя

Каша при варении набухает огого, И варится пока вода не википет (на среднем огне), но сверху чтоб слегка жидко было, только после етого томится уже под крышкой минут 5-10 на слабом огне !!!

 

[Дарьюшка]

А вот жареная картошка под крышкой !!!)

Под крышкой она у тебя вареная получается. Надо выпарить всю из нее жидкость,прижарить,раз размешать еще прижарить и в конце накрыть,чтоб дошла(и то я не прикрываю,если ее не много жарю). А в соли и специях сырую обваливаю,зеленью в конце посыпаю.

 

[edvard-uz]

Под крышкой она у тебя вареная получается. Надо выпарить всю из нее жидкость,прижарить,раз размешать еще прижарить и в конце накрыть,чтоб дошла(и то я не прикрываю,если ее не много жарю). А в соли и специях сырую обваливаю,зеленью в конце посыпаю.

Естественно, Жарится 30-40 минут, перемешивается каждые 5-7 минут !!! И после доходит уже без огня !!!

 

[Дарьюшка]

Для связи : МТС супер 100 минут в сутки за 100 рублей в месяц и корпоративный Мегафон.
Для смартфона: Мегафон нулевой, с опцией интернет XS- 115 метров за 5,5 в сутки. 4г по всему городу.

Макс, какие делишки?

 

[Дарьюшка]

Естественно, Жарится 30-40 минут, перемешивается каждые 5-7 минут !!! И после доходит уже без огня !!!

А мне кажется она у тебя вареная получает,поломанная без хрустящей корочки.

 

[edvard-uz]

А мне кажется она у тебя вареная получает,поломанная без хрустящей корочки.

С корочкой, картошку дома жарю только я !!!)

 

[Дарьюшка]

Еще читала рецепт,делала понравилось,если на сковороде в масле чеснок прижарить,он отдаст аромат маслу,потом его шумовкой выловить и туда картошку. А мама еще слив масло добавляет,она нежнее получается

 

[Дарьюшка]

С корочкой, картошку дома жарю только я !!!)

Главное чтобы нравилось) у меня папа умеет такие щи варить,никто такие не делает. Очень вкусные. Но раза 2 за мою жизнь только варил. Эх. Пальму первенства в готовке отдаю мужчинам все равно.

 

[Дарьюшка]

Танечка, милая,как ты?

 

[Дарьюшка]

А у меня только МТС, какой-то смарт из последних. Мне хватает всего

Привет Танюшка))

Привет, Валечка и Игорь. Ды так то я гляжу да. Мтс рулит и везде ловит. Но у моей мамы он был,только я не понимала за что у нее столько денег снимали, залезла,повыключала у нее все незаконно подключенное,и детализацию заказывала, у них она бесплатна сейчас и тут же высылают на почту. Вот. Ну может погляжу,переведусь на какой-нибудь тариф у них. Пока симка без дела лежит.

 

[edvard-uz]

Еще читала рецепт,делала понравилось,если на сковороде в масле чеснок прижарить,он отдаст аромат маслу,потом его шумовкой выловить и туда картошку. А мама еще слив масло добавляет,она нежнее получается

Чеснок зубчиками, 3 зубчика достаточно !!! Потом его просто выловить шумовкой !!!

 

[Дарьюшка]

@morgana Привет,Ириш,ну как сварила? Под крышкой или нет. А то тут такие батлы разыгрались

 

[Дарьюшка]

Чеснок зубчиками, 3 зубчика достаточно !!! Потом его просто выловить шумовкой !!!

Ага. Запах прям аж слюнки текут. Я просто читала что его режут. Хз. Я резала. Умахалась вылавливать. Зубчиками удобнее конечно