Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
А я картошку на 2 маслах жарю. Сначала на сливочном, когда корочки появляются, тогда добавляю подсолнечное и на медленный. Получаются и хрустящие и внутри мягонькие...