25 25-я стодневка бросающих курить (старт 29.01.2018)

[Ксенуля]

Борщ.
Не буду описывать процесс, долго. Только скажу про секретный индигриент, просили сказать шепотом.... *добавьте тертый хрен (не из банки, корень) за 10 минут до окончания варки. Изумительно меняется вкус борща.

Посмотреть вложение 586567

я есть захотела

 

[дядя_Саша]

Привет! Немного полезных десертов для поднятия настроения.

Жаль рецептов нет!

 

[Ксенуля]

Жаль рецептов нет!

заходи в кулинарный техникум..там много всего и с рецептами))

 

[дядя_Саша]

Мортаделла по домашнему.
Состав: свинина, шпик, говядина, соль нитритная, перец, мускатный орех, фисташки.
Также нужны полиамидная оболочка и шпагат колбасный.
Технологию описывать не буду, это очень муторно - процесс растянулся на все длинные выходные.
Если кому вдруг интересно, то вот здесь почитайте.

Домашняя колбаса и домашний гречневый хлеб.
Приятного аппетита!

 

[дядя_Саша]

заходи в кулинарный техникум..там много всего и с рецептами))

Не-е, мне туда нельзя - я сейчас на лечебной диете (по медицинским показаниям)

 

[Ксенуля]

Мортаделла по домашнему.
Состав: свинина, шпик, говядина, соль нитритная, перец, мускатный орех, фисташки.
Также нужны полиамидная оболочка и шпагат колбасный.
Технологию описывать не буду, это очень муторно - процесс растянулся на все длинные выходные.
Если кому вдруг интересно, то вот здесь почитайте.

Посмотреть вложение 586765
Домашняя колбаса и домашний гречневый хлеб.
Приятного аппетита!
Посмотреть вложение 586767

ООО такое люблю...вот тоже делала

 

[Kuzminaolesya]

Жаль рецептов нет!

Рецепт самбука выложен в альбоме кулинарного техникума
https://ne-kurim.ru/forum/media/chernichnaja-fantazija-2.21017/.

 

[Kuzminaolesya]

дядя_Саша, А яблочный крисп вот по этому рецепту
https://www.edimdoma.ru/retsepty/61943-yablochnyy-modnyy-desert-apple-crisp-a-la-mode

 

[Megera-Gargona]

Осетинские пироги (С сыром. С мясом)
Начинку беру по весу. То есть сколько весит тесто, столько весит начинка. Растягиваю пальчиками, никакой скалки.
На три пирога: 500 гр. муки, 320 мл. воды, 5 гр. быстрых дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла. (в оригинале сахар не кладут, но моим такое тесто нравится больше, поэтому мной внесены коррективы).
Тесто будет не крутое, так должно быть иначе не растяните. Растягиваем с использованием муки.

 

[КонФетКа]

Котлетки говяжьи, пюрешка и помидорка - мой ужин.

 

[Gudwin72]

Шаньги,классические

 

[Gudwin72]

Мини пиццы,по итальянски,ассорти

 

[Alma Wade]

Уха из минтая

 

[Ягуарка]

Щи из квашеной капусты

 

[Вовочка]

Суп из всего, что под рукой : кура, картошка, паста, вермишель, приправы

 

[Вовочка]

Десерт : яблоки и банан

 

[E-katerinas]

Картошечка жареная с огурчиками

 

[Mango]

Макароны с курицей и овощами

 

[Mango]

хачапури с сыром

 

[ЯНаталИЯ]

Завтрак.
Пол яблока Гренни Смит, банан, 1 столовая ложка с горкой ржаной клетчатки.