Stoik
Рожденный в СССР
Аленушка,привет Непобедимая наша!)
-
Книга от основателя Некурим.рф — #Некурим. Быть счастливым некурящим. Бумажная версия • Электронная версия, Аудио-версия
- Статус
AlenaLuk
Гуру
- Сообщения
- 14.823
- Реакции
- 45.467
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 13.09.2021
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 24
Друзья, предлагаю вашему вниманию супер вкусную и полезную аджику с таинственным названием 'Нет покоя грешнику' 
примерная пропорция на 1 кг помидоров
Приготовление:
Все ингридиенты порезать и перекрутить на мясорубке. Совет- посолите до добавления горького перца, иначе трудно будет определить степень соленности. Чтобы не добавлять в аджику уксус, необходимо ее оставить в эмалированной кастрюле на 7-10 дней в доме , помешивая аджику утром и вечером. Чтобы процесс созревания шел быстрее, необходимо вынести аджику на солнышко. Если не дать хорошенько отстояться, аджика в банках через некоторое время расслоиться и поднимется шапкой вверх.
В процессе пробуем аджику на соль и остроту, при необходимости корректируем. Кислота тоже проявляется с каждым днем, пробуйте и тогда поймете сколько выдерживать 6 -7 дней, а может и 10.
Готовую аджику разливаем в чистые банки, закрываем капроновыми или винтовыми крышками. Храним всю зиму в холодильнике на нижней полке или в подвале.
примерная пропорция на 1 кг помидоров
- помидоры — 1 кг
- болгарский перец сладкий — 500 г
- горький перец красный — 1 шт
- чеснок — 1 головка
- хрен — 1 шт
- соль — 2 ч.л.
- сахар — 1 ч.л. (для кислых помидоров)
- пучок укропа, петрушки, кинзы (на любителя).
Приготовление:
Все ингридиенты порезать и перекрутить на мясорубке. Совет- посолите до добавления горького перца, иначе трудно будет определить степень соленности. Чтобы не добавлять в аджику уксус, необходимо ее оставить в эмалированной кастрюле на 7-10 дней в доме , помешивая аджику утром и вечером. Чтобы процесс созревания шел быстрее, необходимо вынести аджику на солнышко. Если не дать хорошенько отстояться, аджика в банках через некоторое время расслоиться и поднимется шапкой вверх.
В процессе пробуем аджику на соль и остроту, при необходимости корректируем. Кислота тоже проявляется с каждым днем, пробуйте и тогда поймете сколько выдерживать 6 -7 дней, а может и 10.
Готовую аджику разливаем в чистые банки, закрываем капроновыми или винтовыми крышками. Храним всю зиму в холодильнике на нижней полке или в подвале.
Ну всё, теперь весь день не ем в ожидании))
Stoik
Рожденный в СССР
Танечка,Доброе утро!)
Хотел написать что перца туда не один нужно, а штучек 6, на полтора килограмма продуктов то, но потом хрен 1 штуку увидел....Друзья, предлагаю вашему вниманию супер вкусную и полезную аджику с таинственным названием 'Нет покоя грешнику'
примерная пропорция на 1 кг помидоров
Все пропорции ингридиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений. Лично я все кладу на глаз и вкус - и этот способ нигде и никогда не подводил меня.
- помидоры — 1 кг
- болгарский перец сладкий — 500 г
- горький перец красный — 1 шт
- чеснок — 1 головка
- хрен — 1 шт
- соль — 2 ч.л.
- сахар — 1 ч.л. (для кислых помидоров)
- пучок укропа, петрушки, кинзы (на любителя).
Приготовление:
Все ингридиенты порезать и перекрутить на мясорубке. Совет- посолите до добавления горького перца, иначе трудно будет определить степень соленности. Чтобы не добавлять в аджику уксус, необходимо ее оставить в эмалированной кастрюле на 7-10 дней в доме , помешивая аджику утром и вечером. Чтобы процесс созревания шел быстрее, необходимо вынести аджику на солнышко. Если не дать хорошенько отстояться, аджика в банках через некоторое время расслоиться и поднимется шапкой вверх.
В процессе пробуем аджику на соль и остроту, при необходимости корректируем. Кислота тоже проявляется с каждым днем, пробуйте и тогда поймете сколько выдерживать 6 -7 дней, а может и 10.
Готовую аджику разливаем в чистые банки, закрываем капроновыми или винтовыми крышками. Храним всю зиму в холодильнике на нижней полке или в подвале.
Чет даже представить не могу что с ним по остроте получится. Никогда не пробовал аджику с хреном
спасибо, надо попробовать. тем более без уксуса и даже сахар необязателенДрузья, предлагаю вашему вниманию супер вкусную и полезную аджику с таинственным названием 'Нет покоя грешнику'
примерная пропорция на 1 кг помидоров
Все пропорции ингридиентов можно менять в зависимости от ваших предпочтений. Лично я все кладу на глаз и вкус - и этот способ нигде и никогда не подводил меня.
- помидоры — 1 кг
- болгарский перец сладкий — 500 г
- горький перец красный — 1 шт
- чеснок — 1 головка
- хрен — 1 шт
- соль — 2 ч.л.
- сахар — 1 ч.л. (для кислых помидоров)
- пучок укропа, петрушки, кинзы (на любителя).
Приготовление:
Все ингридиенты порезать и перекрутить на мясорубке. Совет- посолите до добавления горького перца, иначе трудно будет определить степень соленности. Чтобы не добавлять в аджику уксус, необходимо ее оставить в эмалированной кастрюле на 7-10 дней в доме , помешивая аджику утром и вечером. Чтобы процесс созревания шел быстрее, необходимо вынести аджику на солнышко. Если не дать хорошенько отстояться, аджика в банках через некоторое время расслоиться и поднимется шапкой вверх.
В процессе пробуем аджику на соль и остроту, при необходимости корректируем. Кислота тоже проявляется с каждым днем, пробуйте и тогда поймете сколько выдерживать 6 -7 дней, а может и 10.
Готовую аджику разливаем в чистые банки, закрываем капроновыми или винтовыми крышками. Храним всю зиму в холодильнике на нижней полке или в подвале.
AlenaLuk
Гуру
- Сообщения
- 14.823
- Реакции
- 45.467
- Дневник
- Читать »»
- Не курю с
- 13.09.2021
- Метод
- #некурим
- Лет курения
- 24
Илья, я тебе отвечаю, супер вещь. Честно - я кидаю и хрена и перца большеХотел написать что перца туда не один нужно, а штучек 6, на полтора килограмма продуктов то, но потом хрен 1 штуку увидел....
Чет даже представить не могу что с ним по остроте получится. Никогда не пробовал аджику с хреном
И вообще способ приготовления необычныйХотел написать что перца туда не один нужно, а штучек 6, на полтора килограмма продуктов то, но потом хрен 1 штуку увидел....
Чет даже представить не могу что с ним по остроте получится. Никогда не пробовал аджику с хреном
- Сообщения
- 34.203
- Реакции
- 96.274
- Метод
- Чампикс
Ой, прям таки дразнить они собрались!!! Уж ладно сочтем это как заигрывание!
Stoik
Рожденный в СССР
А в игровухе разве не ты в одиночестве ордам противостояла?А?
Не попробую к сожалению))) с заготовками вообще как то не дружу, а тут ещё и ждать 10 дней.... Не... Терпения не хватит.)))
Stoik
Рожденный в СССР
А ты чего мне и не ответила?Сдел карпел над письмом,понимаешь!
- Сообщения
- 34.203
- Реакции
- 96.274
- Метод
- Чампикс
Разрываюсь пока между игровой форумом и директором! Жди, отвечу позже! Письмо класс!
Не знаю не знаю... Вы там с гладиолусов как схлеснётесь так я сразу драпаю оттуда)
- Статус
Сейчас в теме:
Похожие темы
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
- Закрыта
- Опрос
