16 #16_1 Весёлые грибы

[КсюХ@]

Я первую воду сливаю всегда Закипело ,слила

Ага

 

[33irinka]

Я фся внимательно девочки вас слушаю... И запЫсываю...

 

[КсюХ@]

@33irinka если лисички, то для заморозки лучше пожарить и порционно замарозить, белые грибы, подберёзовики и т.д. можно сырыми

 

[33irinka]

@33irinka если лисички, то для заморозки лучше пожарить и порционно замарозить, белые грибы, подберёзовики и т.д. можно сырыми

У мня таз лисичек... фсёёё... я его к утру наверное переберу...

 

[33irinka]

Чота их не убавляется...

 

[Roustique]

У Евгения на днях родилась тройня. Все мамы чувствуют себя хорошо!

Я вот чего подумал, а не наш ли это незабвенный Эухенио @Евгений1985 геройствует в Челябинске?

 

[ZabijakA]

Чота их не убавляется...Посмотреть вложение 986654

Совсем не много

 

[ZabijakA]

У Евгения на днях родилась тройня. Все мамы чувствуют себя хорошо!

Я вот чего подумал, а не наш ли это незабвенный Эухенио @Евгений1985 геройствует в Челябинске?

Привет,Кэп!

 

[Roustique]

Привет,Кэп!

Привет, Иннуся!

 

[КсюХ@]

@33irinka для маринада:
на 1 литр:
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
полстакана 9% уксуса или 125мл.
лаврушка 2 листа
перец горошком штук 10
перец душистый 5 штук(можно класть, можно без него)
чеснок 1 зубчик (можно без него)

Варить после закипания минут 30, но я ориентируюсь, что грибы на дно опускаются.
Кинуть в дуршлаг, промыть, дать стечь и если нет времени можно кинуть в холодильник и мариновать на следующий день(так делает моя крёстная) просто вдруг или сил или времени нет, на всякий случай написала...
Я же сразу кидаю в кастрюлю и заливаю водой , после закипания кидаю все специи(кроме уксуса и чеснока, чеснок можно и не класть) Поварятся грибы минут 15, запускаю уксус и чеснок, ещё минут 5 поварить и всё готово. ( С уксусом лучше больше 5 минут не варить)

Параллельно стерилизую банки, у меня старый чайник есть, как-раз размер горлышка банки, я туда к вверх тармашками банку кладу, минут 15-20 каждую банку, и крышки в кастрюльке сварю, вытащу аккуратно.

Вроде усё...

 

[КсюХ@]

Чота их не убавляется...Посмотреть вложение 986654

ОООООО, я не могу.Такая красота.Такая вкуснота

 

[33irinka]

Совсем не много

Да я стока не видела еще у себя дома... Мне ооооч много... уварятся жеж...

 

[КсюХ@]

У мня таз лисичек... фсёёё... я его к утру наверное переберу...

Глаза боятся, руки делают

 

[33irinka]

ОООООО, я не могу.Такая красота.Такая вкуснота

А сидю я в таааакоооом ароматееее... Вот поехали в лес, говорю хочу лисичек! НЯ! Поляны, блин! Серега ругался. Он меня потом уже к ним не подпускал... я б еще насобирала...

 

[КсюХ@]

А сидю я в таааакоооом ароматееее... Вот поехали в лес, говорю хочу лисичек! НЯ! Поляны, блин! Серега ругался. Он меня потом уже к ним не подпускал... я б еще насобирала...

Я тоже обожаю это всё. А Серёга, что с тобой то вместе не собирал?

 

[33irinka]

@33irinka для маринада:
на 1 литр:
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
полстакана 9% уксуса или 125мл.
лаврушка 2 листа
перец горошком штук 10
перец душистый 5 штук(можно класть, можно без него)
чеснок 1 зубчик (можно без него)

Варить после закипания минут 30, но я ориентируюсь, что грибы на дно опускаются.
Кинуть в дуршлаг, промыть, дать стечь и если нет времени можно кинуть в холодильник и мариновать на следующий день(так делает моя крёстная) просто вдруг или сил или времени нет, на всякий случай написала...
Я же сразу кидаю в кастрюлю и заливаю водой , после закипания кидаю все специи(кроме уксуса и чеснока, чеснок можно и не класть) Поварятся грибы минут 15, запускаю уксус и чеснок, ещё минут 5 поварить и всё готово. ( С уксусом лучше больше 5 минут не варить)

Параллельно стерилизую банки, у меня старый чайник есть, как-раз размер горлышка банки, я туда к вверх тармашками банку кладу, минут 15-20 каждую банку, и крышки в кастрюльке сварю, вытащу аккуратно.

Вроде усё...

Так... 1 литр маринада это на скока грибьев? Там нада смотреть, скока уйдет? Или как это отмерять? По сухим грибам?По объему или весу грибов? Или как утонут? Туплю чота я...

 

[33irinka]

Я тоже обожаю это всё. А Серёга, что с тобой то вместе не собирал?

Он собирал, помогал то есть... но с землей... теперь воть уехал машинку ремонтировать после работы, а я ковыряюсь...

 

[33irinka]

Глаза боятся, руки делают

А варианты есть? Как бы завтра Серега меня в машинку не запихал... после готовки грибьев... это ему вчера они надоели, а сегодня вон... ходит нюхает лисок и облизывается...

 

[КсюХ@]

Так... 1 литр маринада это на скока грибьев? Там нада смотреть, скока уйдет? Или как это отмерять? По сухим грибам?По объему или весу грибов? Или как утонут? Туплю чота я...

У тебя грибы будут в кастрюле, ты зальёшь 1 литр воды(измерь), если будет мало, то 2 литра и т.д., соответственно если у тебя уйдёт 3 литра воды, то все специи нужно положить в три раза больше.
После того, как они поварились в маринаде, ты раскладываешь грибы в банки, чем плотнее тем лучше и заливаешь маринадом, потом закручиваешь.

 

[КсюХ@]

У тебя грибы будут в кастрюле, ты зальёшь 1 литр воды(измерь), если будет мало, то 2 литра и т.д., соответственно если у тебя уйдёт 3 литра воды, то все специи нужно положить в три раза больше.
После того, как они поварились в маринаде, ты раскладываешь грибы в банки, чем плотнее тем лучше и заливаешь маринадом, потом закручиваешь.

Маринад может остаться, просто выльешь лишний