Миллионы лет назад, задолго до динозавров, на месте Гималаев плескалось древнее океанское море. Оно высохло под палящим солнцем Земли, а гигантские пласты соли оказались зажатыми между плитами и ушли глубоко в горы.
Это соляное «тесто» пролежало там в полной темноте и под колоссальным давлением 250 миллионов лет.
Почему она розовая?
Не потому что её кто-то красит.
Цвет дают крошечные частицы оксида железа (проще говоря – ржавчины). А ещё в ней есть магний, калий, кальций, всего около 80 микроэлементов.
Что в ней особенного?
По вкусу она чуть мягче обычной морской соли, без йодной ноты.
Но главное – продается огромными розовыми глыбами и красивыми кристаллами.
Люди мастерят из неё:
· Сковородки: нагреваешь соляной блок на огне и прямо на нем обжариваешь стейк или креветки.
Мясо не становится пересоленным, а покрывается хрустящей корочкой.
· Тарелки для сервировки: на холодном розовом камне отлично подают мороженое или сашими.
Спойлер про «полезность»
В интернете любят писать, что она лечит всё на свете. Правда: это просто соль, на 97% состоящая из хлорида натрия (обычной поваренной).
Её главная польза – психологическая: красивая розовая соль радует глаз, а значит, еда кажется вкуснее.