15 #15_2 Kissлород

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Гена, ушёл завтракать и нам кофейку не повредит.
anywalls.com-68969.jpg
 
11 января
День кофейных грез

img-01-11-502.jpg

Сегодня особенный день. Все твои мечты... (хотя это как-то громко сказано, да?) ...Некоторые твои мечты могут самым неожиданным образом осуществиться! От тебя требуется только одно - следовать за кофе. Если по дороге на работу, в университет или школу (а возможно, и в детский сад) ты учуешь этот волшебный аромат, не раздумывая следуй за ним, откуда бы он ни исходил - сегодня такой день, что ничего плохого с тобой не случится (если ты, по странным причинам, вдруг об этом не мечтаешь). Ни в коем случае не следует также пренебрегать приглашением "на чашечку кофе" - тут-то уж понятно, может решиться твоя судьба. Есть и другой способ поучаствовать в празднике... Мне он, несомненно, ближе. Какие бы ни были у тебя сегодня дела - отмени их, не задумываясь! Останься дома, ведь это так приятно - проснуться попозже, когда тусклое январское солнце робко заглядывает в щель между шторами, пытаясь разбудить тебя и как будто извиняется: мол, не лето, конечно, но ты прости, я обещаю, обещаю... И ты неторопливо встанешь, потянешься, закутавшись в плед, выйдешь на кухню, поставишь джезву на огонь, и весь твой сегодняшний мир наполнится этим дурманящим запахом, запахом твоих грёз... С самого утра у тебя будет особое, кофейное настроение, которое не перешибёшь никаким чаем или минералкой. Можно позвать гостей на плюшки с корицей или сесть на диван с книгой, или весь день играть с кошкой... - в общем, делать то, что только угодно твоей душе! Поверь, этот спокойный день не пройдёт для тебя даром, я обещаю, обещаю...
 
Да, в день Кофейных грез, как ни странно, следует варить кофе. Но не просто так. Обычно мы заливаем кипятком унылый эрзац, растворяшку, либо включаем кофеварку. В лучшем случае - быстро и по-деловому варим кофе в джезве - хлоп, и вперед, на подвиг. А потом героический задрых.

В день же кофейных грез кофе надо делать мечтательно. Никакой поспешности, никакой суеты!

Протрите стол. Разложите поверх светлое полотенце, на нем - мисочки с приправами, баночку с кофе в зернах, мельничку, сито, длинную коктейльную ложку и прочие кофейные пустячки. На большой чугунной сковороде (ну, или в микроволновке) в этот момент должны разогреваться булочки с корицей, чтобы по всей кухне плыл их пряный, сладковато-терпкий аромат.

Творите кофе. И мечтайте. Вслушайтесь в музыку этих слов: арабика, Йемен, капучино, ристретто, мокко... Представьте себе далекие страны, в которых вырос тот куст, что сегодня подарит вам свою душу, величественные корабли, везущие кофе на ваш материк... Рассмотрите кофейное зерно - оно прекрасно.

Пейте.

img-01-11-929.jpg
 
11 января. Страшный вечер.

Страшный день получил такое название потому, что в этот вечер особенно неистовствовала нечистая сила. Чтобы уберечься от ее проделок, принято было совершать определенные обряды. С Красной горки приносили колья, оставленные там днем раньше, и складывали их во дворе. Старики натрясали сверху соломы из своих постелей. Знахарка приносила угли из печи и разжигала костер. Считалось, что в огне должны сгореть все болезни и беды. Прежде существовало множество страшных историй, посвященных этому дню. Их, а также сказки, рассказывали детям под вечер. Кроме того, было принято загадывать загадки. Начинали с серьезных, познавательных — об окружающем мире, природе и труде, – а позже переходили на шуточные — о предметах быта и домашних животных.

Кстати, детей в этот день полагалось особенно тщательно оберегать от злых сил — молитвами и доброй заботой. Эта традиция сложилась в память о младенцах, «в Вифлееме Иродом избиенных». Пока родители занимались с детьми, молодые люди проводили время на посиделках. Святочные гуляния продолжались, и даже Страшный день и предполагаемый разгул нечисти не мешали парням и девушкам веселиться. Существовали для этого дня и особые приметы на погоду. В частности, говорили, что если дует северный ветер, а облаков на небе нет, то скоро начнутся морозы. Именины в этот день Агриппина, Анна, Варвара, Вениамин, Георгий, Евдокия, Евфросиния, Иван, Лаврентий, Марк, Матрона, Наталья, Фаддей, Феофил
 
Кто какой любит кофе? Я люблю капучино)
raf-coffee-recipe-mini-720x320.jpg
Я тоже капучино люблю :)
Дабл... с корицей :angel:
Помню, пошли в 2008-м как-то с товарищем на бильярде поиграть после работы в пятницу...
Оба были на машинах, поэтому после трудной трудовой недели решили кофейком себя подбодрить.
Так дооолго объясняли официантке, что такое двойной эспрессо ))))
Она нам в первый раз принесла по две чашки, во второй по большой чашке и только на третий, после того, как Вован уже на пальцах, имитируя процесс заварки, ей все объяснил, таки угадала. Народ в лежку лежал :D
 
Я тоже капучино люблю :)
Дабл... с корицей :angel:
Помню, пошли в 2008-м как-то с товарищем на бильярде поиграть после работы в пятницу...
Оба были на машинах, поэтому после трудной трудовой недели решили кофейком себя подбодрить.
Так дооолго объясняли официантке, что такое двойной эспрессо ))))
Она нам в первый раз принесла по две чашки, во второй по большой чашке и только на третий, после того, как Вован уже на пальцах, имитируя процесс заварки, ей все объяснил, таки угадала. Народ в лежку лежал :D
Тоже пью с корицой и .......с солью. Если с корицей, то здесь всё понятно, но когда начинаю солить кофе у официантки увеличиваются глаза)))
 
Сегодня такой солнечный день(пока еще). Не планировала никуда выходить,но солнышко так манит.
Если еще пару часов посветит мне в окошко,выманит;)
8223.jpg
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Сейчас в теме:

Похожие темы

Назад
Сверху Снизу