15 #15_4 Рыжики

[Berlinka]

Гмм...главное чтобы после фейерверка чувствовать себя комфортно

Я люблю фейерверк специй!
Особенно корейские блюда жгучие и пахучие [emoji173]️

 

[Митном]

О, я вспомнила как я готовила кролика в винном соусе,,,а вот счас не хочу кролика, карпа жаренного хочу,,,сегодня одна такого большого съела и еще хочу похудеть,,,вот дуринда я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Да..виний соус-это вино+уксус...но вино благороднее

 

[*Ия*]

Хочу быть первымПоэтому рецепт...
Кролик в вине
Гмм...для меня это ароматно и ...... пикантно Рецепт несложный, но вполне подходящий для праздничного стола.
кролик, курага, масло сливочное, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, вино белое, вода, чай черный, уксус 3%, масло оливковое, зелень петрушки, лавровый лист...
Кролика нарубить кусочками. Печень оставить.
Очистить и нарезать лук и чеснок.
Очистить сельдерей, нарезать соломкой.
Морковь очистить и натереть на терке.
Мелко нарезать зелень.
Для маринования кролика в вине кусочки кролика сложить в отдельную посуду, добавить овощи, зелень, пряности. Влить масло, вино и уксус..немного..смотреть на массу кролика обязательно!!! Иначе испортим, покрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Заварить чай: настаивать пакетики с заваркой 5 минут в кипятке. Заваренным чаем залить курагу и оставить на 30 минут.
Сливочное масло разогреть на сковороде и обжарить кролика на сковороде в масле до образования золотистой корочки.
Затем в сковороду влить 4 стакана жидкости, в которой мариновался кролик и коренья, добавить 8 ст. л. воды и довести на слабом огне до кипения. Тушить кролика в вине еще 10 минут.
С кураги слить чай и добавить ее к кролику. Перемешать, посолить и поперчить, закрыть крышкой и держать на слабом огне еще 50 минут.
Затем куски кролика с курагой выложить на блюдо, жидкость на сковороде прогревать еще некоторое время и полить ею мясо. Сразу же подавать кролика в вине к столу. Вуаля! Обязательно сразу!! Холодный кролик то еще блюдо!! Приятного аппетита друзья!!

Ой ...ты так вкусно пишешь ... слюнки потекли
Спасибо

 

[Митном]

Это надо без Чили )))

 

[Митном]

Я люблю фейерверк специй!
Особенно корейские блюда жгучие и пахучие [emoji173]️

Ммммм...это отдельная "песня"

 

[Busik]

Да..виний соус-это вино+уксус...но вино благороднее

,,,и мясо приобретает особенный вкус

 

[Митном]

,,,и мясо приобретает особенный вкус

Так точно

 

[*Ия*]

Какие вы все молодцы ))))
А по мне чем проще тем вкуснее )))

 

[Berlinka]

Чего-то я как-то совсем заоптимизировал узел виндзор, что он сам на себя не стал похож.
Надо завтра почитать, а то может я новый узел для завязывания галстуков придумал.

Слава, ты уже одеваешься на работу в понедельник?
Или репетируешь?

 

[*Ия*]

Слава, ты уже одеваешься на работу в понедельник?
Или репетируешь?

Он планирует 35 летие )))

 

[Митном]

Какие вы все молодцы ))))
А по мне чем проще тем вкуснее )))

На самом деле..чем проще блюдо..ингредиенты и рецепт...тем вкуснее...классика!! Потому что получается именно вкус "продукта"

 

[Александр Владимирович]

Хочу быть первымПоэтому рецепт...
Кролик в вине
Гмм...для меня это ароматно и ...... пикантно Рецепт несложный, но вполне подходящий для праздничного стола.
кролик, курага, масло сливочное, лук, морковь, корень сельдерея, чеснок, вино белое, вода, чай черный, уксус 3%, масло оливковое, зелень петрушки, лавровый лист...
Кролика нарубить кусочками. Печень оставить.
Очистить и нарезать лук и чеснок.
Очистить сельдерей, нарезать соломкой.
Морковь очистить и натереть на терке.
Мелко нарезать зелень.
Для маринования кролика в вине кусочки кролика сложить в отдельную посуду, добавить овощи, зелень, пряности. Влить масло, вино и уксус..немного..смотреть на массу кролика обязательно!!! Иначе испортим, покрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Заварить чай: настаивать пакетики с заваркой 5 минут в кипятке. Заваренным чаем залить курагу и оставить на 30 минут.
Сливочное масло разогреть на сковороде и обжарить кролика на сковороде в масле до образования золотистой корочки.
Затем в сковороду влить 4 стакана жидкости, в которой мариновался кролик и коренья, добавить 8 ст. л. воды и довести на слабом огне до кипения. Тушить кролика в вине еще 10 минут.
С кураги слить чай и добавить ее к кролику. Перемешать, посолить и поперчить, закрыть крышкой и держать на слабом огне еще 50 минут.
Затем куски кролика с курагой выложить на блюдо, жидкость на сковороде прогревать еще некоторое время и полить ею мясо. Сразу же подавать кролика в вине к столу. Вуаля! Обязательно сразу!! Холодный кролик то еще блюдо!! Приятного аппетита друзья!!

Добрый вечер! Интересный рецепт, надо будет попробовать, спасибо!

 

[Berlinka]

О, я вспомнила как я готовила кролика в винном соусе,,,а вот счас не хочу кролика, карпа жаренного хочу,,,сегодня одна такого большого съела и еще хочу похудеть,,,вот дуринда я!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

А я сегодня купила пирожные у одной любимой мастерицы. Пока неделю сидела на ПП то завидуя разглядывала ее тортики в Инсте и ждала выходные. Думаю раз я уже скинула 50% веса что набрала, то можно. В общем сегодня я ела только торт и больше ничего не хотелось.

 

[*Ия*]

На самом деле..чем проще блюдо..ингредиенты и рецепт...тем вкуснее...классика!! Потому что получается именно вкус "продукта"

Я раньше кучу специй добавляла, выискивала рецепты посложнее ... а сейчас наоборот)))
Ищу те что с минимумом ингредиентов )))
Иногда правда ищу хитрости всякие и использую...
Например понравилось при варке языка добавлять кусочек имбиря ...
Язык нежнее, а привкуса нет

 

[Александр Владимирович]

А я сегодня купила пирожные у одной любимой мастерицы. Пока неделю сидела на ПП то завидуя разглядывала ее тортики в Инсте и ждала выходные. Думаю раз я уже скинула 50% веса что набрала, то можно. В общем сегодня я ела только торт и больше ничего не хотелось.

Сладкоежка

 

[*Ия*]

Александр Владимирович, он вообще умничка )))

 

[Митном]

Добрый вечер! Интересный рецепт, надо будет попробовать, спасибо!

Попробуй...на самом деле правда очень ароматно!! и мягкий...не "сухой" получается. Удачи!

 

[Митном]

Я раньше кучу специй добавляла, выискивала рецепты посложнее ... а сейчас наоборот)))
Ищу те что с минимумом ингредиентов )))
Иногда правда ищу хитрости всякие и использую...
Например понравилось при варке языка добавлять кусочек имбиря ...
Язык нежнее, а привкуса нет

 

[*Ия*]

Митном, это ты так голосуешь?

 

[iGarikus]

я не могу курить больше!

простите, а вы - тетенька или дяденька?