18 #18_4 Остров сокровищ

[Селигерочка]

Как ты моя хорошая?С первой медалькой тебя

Оксана не поняла какая у меня медалька?ничего нового не наблюдаю

 

[Oksi1]

Оксана не поняла какая у меня медалька?ничего нового не наблюдаю

Я уже увидела что обделили тебя написала хранителям что бы выдали тебе медальку.

 

[Oksi1]

Оксана не поняла какая у меня медалька?ничего нового не наблюдаю

Ну вот гляди теперь

 

[Nero]

Мяса?)))

Давай

 

[Nero]

@Nero

Пасиба)))

 

[Oksi1]

@iveta Привет как ты? Мы тебя совсем потеряли

 

[Danieli4ka]

Давай

Не поверишь что у меня делается)))

 

[Oksi1]

Командушка моя торжественный банкет по поводу окончания первой трети объявляю открытым.

Спойлер

@Айбек
@Александр Бойко
@АлександраC
@Бегущая по жизни
@Влира
@Вовочка
@Геннадий1976
@Джесика Джонотановна
@Зелёныйчай
@ИзБалованная
@Коко Брайс
@Леха_бор
@Марина Максимова
@Маша Бурмистрова
@Ми СэДжин
@Миледька
@Наталья Матросова
@Наташа Малыгина
@Олег Заворницын
@Отчаявшаяся
@Оksi1
@Персида
@Русланка
@Светлана0707
@Тан.
@танкер
@таташа
@Татьяна_lts
@Татьяна123453
@Тих
@Тонечка
@Это число ПИ
@Юлянка
@ACAB69
@Alex2008gut
@Andrundel
@BESЬКА
@Brpol32
@Busik
@Devidson
@Diana_2112
@Djonik__kisa
@dreadbrain
@elena764
@Elina G.
@Estrella
@Faraoh
@fighter111
@Flame
@GoteS
@Ihant
@iveta
@kerri
@korsar310
@ladusya
@Ledy_S
@Liana
@Ludmila-081
@max_exe
@Moroshka
@Nadezda
@NadyaK
@Nata2505
@Nero
@Ofeliya
@Olga Lichnoe
@olga.otroschenko
@OlyaNa
@perec
@Radamira
@Rasvet
@Regimann
@rozali
@Sade
@Samaha
@saor-serg
@Staker
@svetik525
@SVitaly
@Tata4ka
@tvpo
@unigma
@Vasena
@VincentVega1970
@wow1986
@Yugene
@Zahar Kit
@zjevoglotik

 

[Danieli4ka]

@RA. Солнце... не злись!!! Я только тебя

 

[Oksi1]

@RA. Солнце... не злись!!! Я только тебя

Даняяяяя ты кому

 

[zjevoglotik]

Оксана, спасибо! Все такое вкусное!

 

[zjevoglotik]

Как у вас дела?

 

[Аа]

Командушка моя торжественный банкет по поводу окончания первой трети объявляю открытым.

Спойлер

@Айбек
@Александр Бойко
@АлександраC
@Бегущая по жизни
@Влира
@Вовочка
@Геннадий1976
@Джесика Джонотановна
@Зелёныйчай
@ИзБалованная
@Коко Брайс
@Леха_бор
@Марина Максимова
@Маша Бурмистрова
@Ми СэДжин
@Миледька
@Наталья Матросова
@Наташа Малыгина
@Олег Заворницын
@Отчаявшаяся
@Оksi1
@Персида
@Русланка
@Светлана0707
@Тан.
@танкер
@таташа
@Татьяна_lts
@Татьяна123453
@Тих
@Тонечка
@Это число ПИ
@Юлянка
@ACAB69
@Alex2008gut
@Andrundel
@BESЬКА
@Brpol32
@Busik
@Devidson
@Diana_2112
@Djonik__kisa
@dreadbrain
@elena764
@Elina G.
@Estrella
@Faraoh
@fighter111
@Flame
@GoteS
@Ihant
@iveta
@kerri
@korsar310
@ladusya
@Ledy_S
@Liana
@Ludmila-081
@max_exe
@Moroshka
@Nadezda
@NadyaK
@Nata2505
@Nero
@Ofeliya
@Olga Lichnoe
@olga.otroschenko
@OlyaNa
@perec
@Radamira
@Rasvet
@Regimann
@rozali
@Sade
@Samaha
@saor-serg
@Staker
@svetik525
@SVitaly
@Tata4ka
@tvpo
@unigma
@Vasena
@VincentVega1970
@wow1986
@Yugene
@Zahar Kit
@zjevoglotik

Посмотреть вложение 404916
Посмотреть вложение 404918
Посмотреть вложение 404919
Посмотреть вложение 404920
Посмотреть вложение 404922
Посмотреть вложение 404917

Урааааа!!!

 

[Аа]

Как у вас дела?

Уезжаю буду вечером...

 

[Nero]

Не поверишь что у меня делается)))

Кто это?))))

 

[zjevoglotik]

Уезжаю буду вечером...
Посмотреть вложение 404926

Ужасно съездить

 

[Тан.]

Команда, привет! У нас банкет??? Можно я не приду, настроение что то не то...и в хоккей наши проиграли, а я надеялась...

 

[zjevoglotik]

Не поверишь что у меня делается)))

О, мы сегодня тоже пожарим. Приятного!

 

[zjevoglotik]

Команда, привет! У нас банкет??? Можно я не приду, настроение что то не то...и в хоккей наши проиграли, а я надеялась...

Я сама расстроилась. Но это не повод банкет пропускать.

 

[Sade]

"Казан-кебаб" из баранины.

На 4 порции:
1. 1-1,5 кг баранины (в данном случае взята лопатка).
2. Лук репчатый - 700 г (можно больше, главное не меньше).
3. Черный перец, кориандр, зира, чеснок, крупная соль.
4. Курдючный жир и/или растительное масло.

Рецепт:
1. Лопатку рубим крупными кусками. В данном случае на 6 кусков. Нарезаем курдючный жир.
2. Маринуем порубленную лопатку в сухом маринаде из смеси молотого черного перца, молотого кориандра, давленной зиры и крупной соли в течении 30 минут.
3. В хорошо разогретом казане на небольшом количестве растительного масла вытапливаем курдючный жир в течении 10-15 минут. Перемешиваем не очень часто. Сухие золотистые (не черные) выжарки убираем из казана.
4. Закладываем куски лопатки баранины и обжариваем на хорошем огне до получения красивой карамелизированной корочке порядка 10 минут. Также можно определить степень обжарки по оголяющимся по краям косточкам.
5. Закладываем нарезанный крупными кольцами репчатый лук. Посыпаем солью и зирой. Даем полежать ему на мясе без крышки минут пять.
6. Перемешиваем лук с мясом. Добавляем крупную цельную головку чеснока. Закрываем казан крышкой. Уменьшаем нагрев в казане путем убирания лишних дров или углей в печи под казаном.
7. Тушим под плотной крышкой в течении 1,5 - 2 часов в зависимости от количества мяса. Во время приготовления можно перемешать мясо с луком не более двух раз.
8. По окончании приготовления обжариваем мясо в течении минуты на большом огне без крышки.
9. На разделочной доске отделяем мясо от костей, мелко нарезаем.
10. Сервируем порезанное мясо на тарелке, поливаем небольшим количества смеси масла с луком из казана, посыпаем по вкусу свежей зеленью, выкладываем чеснок.
11. Подаем вместе с тонким лавашом, салатом из свежих овощей и томатным соусом по вкусу для остроты.

Получается удивительно вкусное блюдо. Тающее во рту мясо само с легкостью отваливается от косточек. Лук придает мясу сладость, а специи восточный колорит.

Посмотреть вложение 404756 Посмотреть вложение 404757 Посмотреть вложение 404758 Посмотреть вложение 404759 Посмотреть вложение 404760 Посмотреть вложение 404761 Посмотреть вложение 404762 Посмотреть вложение 404763 Посмотреть вложение 404764 Посмотреть вложение 404765

А ты у нас кто по-национальности?