Фасоль красная 1 стакан, замочить на ночь в литре холодной воды.
Полстакана томатной пасты пассеровать на сковороде вместе с 4 зубчиками чеснока (зубчики пропустить через чеснокодавку).
Фасоль поставить варить на 1 час. Когда фасоль станет мягкой слить излишки воды (но не досуха), добавить пассерованную томатную пасту с чесноком, добавить специи по вкусу и тушить все вместе 5-7 минут. Солите по своему вкусу.
После чего выкладываете на тарелку и посыпаете свежей зеленью петрушки и укропа.
Данное блюдо может быть и самостоятельным и выступать в качестве гарнира))